Sitkeä: tyypit, rakenne, perusainekset

Kaikki meistä lapsuudessa rakastunut Candy. Ilman niitä ei voi tehdä mitään loma, ja teekutsut ilman makeisia täysin tylsä. Yksin omassa luettelossa ovat sitkeä karkkeja. Tämä on suuri jälkiruoka, joka miellyttää aikuista ja lapsi, ja vaikka monet ihmiset uskovat, että nämä ovat makeiset ovat vähiten haitallisia vyötärön ja koko elimistöön. On kuitenkin olemassa paljon vivahteita, jossa meidän on voitava ymmärtää. Sitkeä makeiset saattavat sisältää suuren määrän värejä ja makuja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia suklaata

Katsotaanpa ensiksi puhua siitä, mitä herkullisia makeisia voi antaa kehon. Suurimmaksi osaksi koostuu sokeria, puhtaan glukoosin, josta keho saa energiaa. Kuitenkin hyvä sitkeä karamelli voi sisältää useita hyödyllisiä täyteaineita. Tämä hedelmämehuja ja marjat, pähkinät ja siemenet. Se on vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuitua ja muita ravintoaineita.

Siten kohtalainen kulutus makeisten, valmistettu luonnollisista ainesosista, joka tuo vain etuja. Mutta kysymys on, onko kaikki sitkeä karkkeja toimita näin? Katsotaanpa suosituimpia merkkejä, jotka ovat hyllyille myymälöissämme ja apteekeissa.

"Supradin" - sitkeä karkkeja

Jos puhumme mitä todella menee eduksesi, se on ennen kaikkea vitamiinit lapsille. Tämä muoto on vakio joukon vitamiineja ja kivennäisaineita tarvitaan elin vauva jotka on suljettu gelatiinikuoren. Käyttö glukoosisiirappi, sokeri, ja muita ainesosia, kuten makeutusaineita. Huolimatta ilmeisistä hyödyistä nämä lisäykset, ne on nimettävä lääkäriin tarvittaessa.

«Mamba» Makeiset

Kirkas, maukas ja hyvin suosikkimakeisensa lapsia. Moni muistaa ne aika oman lapsuutensa, ja nyt heillä on omia lapsia iloksi. Onko tarpeen opettaa murusia tällaisia herkkuja? Todennäköisesti ei. "Mamba" - purukumit karamelli, joka on tehty perusteella liivate, mikä tarkoittaa sitä, että eläinrasvoja. Kuinka hyödyllisiä nämä korkeassa lämpötilassa sulavat rasvojen lapsen kehon, vaikea sanoa. Mutta ei siinä kaikki. Jotta liivate makea, kyllästetty sokerisiirappia. Runsaasti hiilihydraatteja, tai pikemminkin, yksinkertaista sokeria - sitä kutsutaan vitsaus modernin yhteiskunnan, joten myöhemmin opetat lasta tällaisiin tuotteisiin, sen parempi. Ja lopuksi viimeinen hetki: täytetyt Candy värejä ja makuja, jotta ne pinkki ja vihreä, haisi herkullinen. On nämä aineet ovat erittäin haitallisia ihmisille, varsinkin kasvava elin.

Mitä pitäisi kiinnittää huomiota koostumus

Ostaminen sitkeä (kuva osoittaa meille runsaasti kirkkaita tyynyjä, nallekarhuja ja muita houkuttelevia muotoja ja värejä), ensinnäkin kiinnittää huomiota koostumusta. Itse asiassa, se on yleensä sama. Nämä eroavat hieman karkkia, vain yksi tehty luonnon hedelmämehut, sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita, sekä pektiiniä tai agar-agar (levää ote), ja muut - pohjalta liivate ja keinotekoisia väriaineita. Jälkimmäinen keräävät lasten huomiota sen kirkas väri, vaikka niiden unnaturalness pitäisi varoittaa.

Tee kaikki "E" haitallinen

Jatkamme puhua siitä, miten tunnistaa sitkeä karkkia. Koostumus voi sisältää salaperäinen "E", joka on jo niin umpeenkasvu legendoja, joita pidetään a priori haitallista. Itse asiassa, varjolla «E» voi piilottaa luonnollinen väri kurkumiini tai klorofylli (E 140). Ne eivät yleensä anna liian voimakas väri, mutta koska olet jo ulkonäkö voi selvittää voit antaa lapsilleen.

Kalori Makeiset

Usein naiset, innostunut laihdutus, valitsevat yleensä niitä, kun se on täysin mahdotonta tehdä ilman makeaa. Ja syystäkin, varsinkin jos makeiset tehdään pohjalta agar-agar, ja sitä käytetään makeutusaineena fruktoosia. Hanki vähäkalorinen, mutta varsin maukasta jälkiruoka. Keskimäärin nämä 350 kaloria per 100 grammaa tuotetta. Vertailun suklaa lasite noin kaksi kertaa niin paljon kaloreita.

Puremalla karkkia ja toffee voi johtua kuitenkin niiden rasva-, maitotiiviste, siirappi, ja siksi kalorien niitä on paljon suurempi.

Pet pureskelee

Itse asiassa nämä makeiset voivat olla hyvin helppo tehdä kotona itse. Riippuen valintasi, voit valita minkä tahansa osia. Esimerkiksi, se voi olla seos, hedelmien ja vihannesten mehua (omena ja porkkana), hyytelöimisaineita, ja pähkinät. Voit kokeilla ja sisällyttää maitotiiviste, sitten karkit ovat rikkaita kermainen maku.

On hyvä miettiä, mitä hyytelöimisaine käytät. Tiheimmin rakenne antaa agar-agar, lisäksi tämä ote levät ei ole sivumakuja ja on oleellisesti vapaa kaloreita. Pektiini - myös vihannes hyytelöimisainetta, joka on saatu omenat, ja sen kalori edellä. Lopuksi, tuttu gelatiini antaa johdonmukaisuuden hyytelö, joka on vaikea tehtävä karamelli (hänellä on korkea kaloripitoisuus ja on erityinen maku, koska se perustuu otteita ruston).

Lisäksi tarvitset lomakkeen, jossa voit Kaada valmis seos. Siirrymme kypsennyksen. Sinun täytyy lämmittää alustan (vesi ja sokeri, mehu, maito) ja sulata se geelinmuodostusaineen. Ei kiehuvaa, seos on poistettava lämmön ja jäähtyä hieman. Muodossa laittaa kaiken haluat nähdä roolissa täyttö ja kaada sai siirappia. Jätä muotin useita tunteja jähmettymisen. Sen jälkeen karamelli voidaan sirotellaan tomusokeria. Nämä karkkia vain eivät sisällä mitään haitallisia - he voivat kohdella lapsia niin usein kuin haluat. Mutta kirkkaat kauppoja sitkeä toffeet varokaa. Osta vain tuotteet hyväksytyn valmistajan ja huolellisesti tutkia koostumus. Parempi ostaa kotiin enemmän hedelmiä kuin makeisia - se on myös erittäin maukasta ja terveellistä.