Miten ruokaa kermakastikkeessa kaloille

Hemmotella heidän rakkaansa herkullinen, mutta ei kovin monimutkainen ruokalaji, se ei tarvitse ostaa kalliita herkkuja. Tarvitsee vain ryhtyä kala ja keitä hänelle mukava kermakastikkeessa. Se ei vain muuttaa makua lautasen, vaan myös tehdä enemmän ravintoa. Kermakastikkeessa kaloille valmistellaan nopeasti ja helposti.

Kokki kala kermakastikkeessa tarvitsee 400 grammaa sisäfilettä. Voit ottaa meribassi tai pohja. Me pese se juoksevan veden alla ja kuivattiin pyyhkeellä paperilla. Edelleen puristamalla mehu sitruunan ja kaada ne kalat molemmin puolin. Myös, suola ja pippuri sitä. Paista hienonnettu sipuli lisäämällä voita. Siellä myös kaada murskattu valkosipuli. Lisätä niihin noin 100 grammaa kermaa ja odota kiehuu. Sen jälkeen, kaada 150 g raastettua juustoa durum. Kokki kastike kunnes sulanut juusto. Lisää suolaa maun, cayenne ja sitruunamehu. Hienoksi leikattu tilli ja kaada se kastikkeeseen.

Nyt voit ottaa uunista hänen lämpötila on 180 astetta. Paista kalafileet lisäämällä oliiviöljyä lyhyen aikaa kummallakin puolella ja aseta se voideltuun voilla muodossa. Täytä kermaista kalakastike ja laita uunissa. Keittoaika on noin 15 minuuttia. Kala fileetä, höysteenä tilli. Hänelle täydellinen keitettyä riisiä.

Mutta kalat voidaan laittaa hapanimelä kastike. Tämä resepti on huomionarvoinen. Käynnistyvän lainojen kastikkeet. Otetaan 250 ml. rypäleen etikka ja sekoita se 90 g sokeria, 300 ml. appelsiinimehua, 100 grammaa tomaattipyrettä. Kaikki ainekset keitä hiljalleen. Kaada kastike, tärkkelys liuotetaan veteen (2-3 ruokalusikallista). Nyt meidän täytyy odottaa kunnes kastike kiehuu. Hapanimelä kalakastike on valmis.

Seuraava mielivaltainen leikatut sipulit ja sienet suikaleiksi. Kalafileet suolalla ja ripottele tarvitse pippuria. Sitten murentua se jauhoja ja kaivaa vatkattu muna. Paista kala pannulla, kunnes kuori on kullanruskeaksi. Sitten samassa pannulla paista sipuli ja sienet. Palvelemme myös aterian. Levitä lautasella kalafileet. Lisää sitten siihen paahdettuja kasviksia ja kaada kaikki kastike. Palvella, höysteenä yrttejä aikaisemmin.

Maito kastike on myös erittäin maukasta kalaa. Ja jos kokki sitä hieman epätavallinen, curry ja sinappi, voit yllättää perheesi alkuperäisen lautasen. Tee ensin marinadi. Sekoita sitruunamehu ja kaikki, jotka soveltuvat kalaa ruohoa (basilika, persilja, oregano, tilli, jne). Täytä marinadi filee kalaa ja jätä 30 minuuttia.

Tänä aikana voit valmistaa kastikkeen. Sulata 50 g voita ja lisää se noin kaksi ruokalusikallista jauhoja. Sekoita käyttäen Corolla. Sen jälkeen asteittain käyttöön esikuumennettua maitoa (noin 500 ml). Kokki kastike kunnes se on paksu. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä noin kaksi teelusikallista sinappia ja mausteita - mustapippuria, curry, suola ja paprika. Sen jälkeen, sekoita hyvin kaikki ainekset. Kaada vuokaan uunitilaan hieman kastiketta päälle ja aseta kalafileet. Sitten kolme 100 grammaa juustoa, ja kaada se kalan. Täytämme jäljellä kastike vuokaan ja laita uuniin. Paista lämpötilassa noin 200 asteessa noin 30 minuuttia. Saamme uunista ja ripottele yrttejä, tarjoillaan pöydälle.

Jos tämä lautasen korvata Cream, saat kermakastikkeessa kaloille.

Käytimme syödä kalaa keitettyä tai paistettua. Mutta jos kokki kerma kastike kalan, kalan astia tulee lempeä ja epätavallinen maku. Sitruunamehu, mausteet ja yrtit annan hänelle erityistä muistiinpanoja. Joten muista käyttää niitä valmistellessaan kastike.