Keittäminen kanankoipia täytetyt

Joten, valmistaudumme kanankoipia täytetty. Reseptin haluan tarjota kaikille kiinnostuneille raaka-aineiden saatavuus, sekä sen monipuolisuus. Hän on hyvä, ja jos aiot tehdä jalat, täytettyjä sieniä. Saman tuloksen, jos noudatat resepti huolellisesti, johdonmukaisesti erinomainen. Toiminta on tietenkin täytyy tehdä hieman Pobol kuin tavallinen resepti, mutta kehua oman kotitalouden on teidän palkkanne.

Saamme siitä "roskakorit" kanankoipia (6 kpl) ja neljännes kilon kanan. Jos sinulla ei ole kana, mutta se on esimerkiksi, kalkkuna, ja se sopii. Mutta ainakin ottaa naudanlihaa, se on myös hyvin sopii hyvin tämän reseptin.

Meidän jaloin paitsi fileet on valmistella pari munaa, neljännes litra kermaa, sinappi - tl pippuria ja suolaa. On kastike irti kupin lientä tai lasi valkoviiniä, kaksi suurta sipulia, aromaattisia yrttejä ja sitten 150 ml kermaa.

Jos koko joukko ainesosia on käytettävissä, on aika alkaa valmistautua jalkamme täytetty. Hock liha jalka ja varovasti auttaa veitsi, jotta se erottuisi luuhun. Nyt varovasti leikattu molemmat jalat luita. Ihannetapauksessa meidän pitäisi saada tyhjän jalka, lihaa ja ihoa, mutta ilman luita. Älä heitä pois luun, he tarvitsevat edelleen meille. Nyt Hienonna sipuli ja paista oliiviöljyssä, lisää aromaattisia yrttejä. Huovat tallennettu paistinpannussa viimeinen vaihe noppaa ja paista niitä myös. Lisää suola ja pippuri, kaada kerma, laittaa miedolla lämmöllä, kiehua.

Voit nyt palata täyte. Filee leikkaa ne pieniksi paloiksi ja heittää tehosekoittimessa. Siellä myös lähettää munat, lusikka sinappi, suola, pippuri ja lisää kerma. Tee taikina pois.

Kun täyte on valmis, ota leivonnaiset laukku, pussi tai jos et tarvitse tulla alas tavallisen laukku raja-kulma. Työnnä pää leivonnaiset laukku tai pakata leikkaus kulma jalkojen neljänneksellä ja ajaa maksimoida jauhelihaa tiukasti. Puolet työ on tehty, koivet täytetyt "hankkia lihaa", niin sanotusti.

Sitten teemme ovela harhautus ja jokainen täytetyt jalka kääri muovikelmu karkkia kuin tehdä kanaa makkaraa. Voit ratsastaa tuloksena rulla pöydän, karkottaa siitä liikaa ilmaa, mikä estää meitä.

Reunoille makkaran tekeminen solmua tai kiristä lanka kuin haluat. Mikä tärkeintä, tiiviisti pakata kaikki jalat ilmataskuja ei saa olla. Tuloksena rullat antaa höyrystimen vesihauteessa. Höyrytetty täytetty kanankoipia pitäisi olla noin 30-40 minuuttia, riippuen koosta jalat: mitä suurempi oli kana, sitä pidempään he joutuvat "uimaan". Älä unohda kattamaan höyrylaiva. Ne, jotka kotitalouden kunnes mitään höyrylaivat, voimme suositella sen tilalle kahden pannuja. Yksi on keitetään vettä, ja toinen, hieman pienempi kuin asetettu yläkansi. No, jos sinulla on kaksi ruukuissa ei, niin sinun täytyy vain leipoa kanankoipia uuniin. Laita ne sellaiseen muotoon, kaada liemi ja peitä foliolla.

Nyt meillä on aikaa kastike. Saamme luista pannulla ja laita ne siivilässä, anna valua, kaikki natekla heidän kanssaan, kaada takaisin kattilaan tarvittaessa lisää suola ja pippuri. Keitetty kastike keskilämmöllä, se ei saisi olla liian nestettä.

Kunnes hän tulee, voit tehdä lisuke. On parasta jalat perunamuusin sopivalla kastiketta. Valmistellessaan karu, kiehua, jauhaa ja keitetään kanssa kerma.

Ja tässä hän on huipentuma - saada jalkamme, ne julkaistaan elokuvasta ja katso, mitä meillä on. Haju olisi vain hienoa, ja jos leikata koko jalka ympäröivä kuristimen sylkeen vain yhdenlaista vkusnotischi.

Tarjoile lisukkeena, jos päätät tehdä lisukkeita ei perunamuusia, ja jotain muuta, tulos olisi silti hämmästyttävä.

Muuten, koska kokeilu, voit yrittää lisätä täyte sieniä tai jotain muuta, esimerkiksi tehdä jalat, täytettyjä luumuja.