Missä ja miten säilyttää talon viiniä?

Kuten mistä tahansa nousi hinta alkoholin aina ystäville, tulossa kauppoihin erityisesti niitä varten ja valmis pulittaa suuria summia. Silti osa kuluttaja alkaa miettiä, miksi tuhlata paljon rahaa alkoholiin kyseenalainen laatu, hinta kun voi merkittävästi alentaa kustannuksia tehdä kodin vastine. Mutta miten säilyttää talon viiniä? Miten monipuolistaa maku? Olipa ryhtyä sellaista? Kaikki tämä yrittää saada ulos artikkeli.

Totuus - Viinin

On tunnettua, että viini ilmestyi yli tuhat vuotta sitten. Hän oli kovasti muinaiset roomalaiset, mutta nykyajan ihmiset eivät kieltäytyvät käyttämästä. Mutta kun ostat, meitä ohjaa pääasiassa hinta. Harvinainen myyjä voi tarjota maistaa juomaa, nauti maku ja tuoksu. Ja sommelier ala Venäjällä tänään ei ole niin suosittu, avata tavaratalo yliopistoissa. Mutta maku viiniä riippuu varastointi menetelmässä huoneen lämpötila ja tietysti säilyvyys. Kaikki tämä nykyajan kuluttajien ja ei usko, mieluummin antaa asioiden omaa tietään. Monet ihmiset tietävät, että viinin ajan kuluessa tulee vain parempi, mutta se on säädetty, että säiliöt tiiviisti suljettuna eikä avaa sitä. Mutta avaamisen jälkeen aika on vähentynyt suuresti.

perusvihjeitä

Kun se tulee ostaa tuotteen, pelastaa hänet ultraviolettisäteilyltä ja naapuruston kanssa vahvasti hajustettuja tuotteita. Viini - tuotteen huonokuntoinen. Se voi täysin nauttia aromit makkaraa, juustoa tai pekonia. Sinut tyytyväinen maistaa tätä juomaa? Tuskin! Ja vaikutus auringon säteet hemmottelee maku. Jos talossa on baari, viini voidaan jättää sinne, sulje pullon korkki tai kääritty paksu kangas. Jos korkki pullon, se voi olla ja se tulee pitää selinmakuulle. Miksi niin? Kyllä, aivan pystyssä rassyhaetsya tulppa ja hengittävä. Koska tätä juomaa pilaantuu. Lämpötila omassa baarissa ei pitäisi olla suurempi kuin 24 astetta, muuten juomaa hapettuu. Varastoida pitkäksi aikaa, lämpötilaa voidaan tehdä pienempi.

väri vivahteita

Mitä viiniä pidät eniten? Jos punainen, sitten varauduttava yhä tiukempia vaatimuksia varastointiin. Älä ole tuollainen hamstereita ja älä vasara ruokakomero siinä määrin, että pääsy viinejä oli vaikeaa. Muista, että tärinä on huono viini.

Tärkeä tekijä on tuotteen laatu. Jos tallennat ja valita halvempia vaihtoehtoja, on epätodennäköistä, että viini ihastuttaa sen makua. Ajan mittaan tämä tuote ei ole parempi, niin että varastointi kysymys on merkityksetön.

itse tehdä

Voinko tallentaa kotitekoista viiniä? Vastaus on yksiselitteinen: ei vain mahdollista vaan välttämätöntä! Olisi kummallista pitkään tehdä viiniä, sitten tyhjentää pois kaikki tarvikkeet viikolla. Mutta ennen kaikkea, sinun täytyy päättää, miten se tehdään eniten viiniä. Tottuneet käyttämään tätä rypäleen, vaikka suosittu ja kirsikka. Marjat ovat parempi ottaa kypsä ja koko, ilman pienintäkään vahinkoa, koska ne voivat olla tuholaisia, jotka, jos ei terveydelle haitallinen, mutta maku juomaa paljon saalista. Toinen olennainen ainesosa viini on sokeria. Se tarvitsee paljon, mutta juoma on herkullista ja makea. Sekä erittäin huumaava, koska makea viini voimakkaasti vaeltaa.

Käyminen vie aikaa. Ihannetapauksessa tämä aika, viini on oltava suljetussa tynnyreissä, mutta tämä ei ole aina realistista ja edullinen vaihtoehto. Herää kysymys: onko mahdollista tallentaa kotitekoinen viini muovipulloissa? Täytyy sanoa, että muovi ei ole paras vaihtoehto säiliön. Vihdoin varastointi se voi laittaa haitallisia aineita juomaan ja aiheuttaa hapettumista.

Avoin viini yleensä ei saa varastoida pitkäksi aikaa, mutta tähän kysyntään on tarpeen käyttää pimeässä huoneessa ja alhaisen lämpötilan. Kuohuviini uloshengitysilman noin 4 tuntia. Pink - menettävät makunsa nopeammin. Heille maksimi säilyvyys - 3 päivää. Hylly elämän punaviiniä. Viinit säilyttää kauemmin - niiden maku on vasta alkamassa kehittyä kolmantena päivänä. Väkevät viinit voidaan kuluttaa koko viikon murehtimatta aikaa. On kuitenkin parempi pitää jääkaapissa, muutoin viini voi mennä huonosti, ja jopa laukaista ruokamyrkytyksen.

Miten pitää kotitekoisia viiniä asunnossa?

Se olet sinä ja sai ihanan juoman. Pitää se lämpötilassa, joka on 10 astetta käyttäen sopivaan astiaan luonnon materiaaleista. Talon viini imeytyy nopeasti hajuja, joten on parempi jättää nearomatnoe naapurustossa. Alareunassa pullon voidaan muodostaa sedimentin, mutta todellisuudessa se ei ole paha. Tästä esityksestä voidaan määritellä luonnon viiniä.

Tallennuspaikka kotitekoista viiniä, jos asuu asunnossa? Ihanteellisessa kellariin tai jääkaapin lämpötilan säätö, mutta ei todennäköisesti ole mitään. Siksi viini voidaan tallentaa parvekkeella tai suljettu Loggia. Jos on pukuhuone, voit korostaa sen ja hylly tiukasti suljettujen ovien. Käytä tyhjiö. Tästä on olemassa erityisiä vempaimia pumpata ilmaa astioissa. Jos teet tällaisia manipulyatstsii avoimin viinipullo, päättymisen määräaika alkaa uudelleen.

Kieltäydymme muovia

On sanottu, että muovi ei ole aina hyvä, mutta lasiastiaan on monipuolinen vaihtoehto varastointiin. Säiliöiden on oltava puhtaita, kuivassa ja pimeässä. Valitse luonnonkorkki pitämään pois ilmaan. Makeat viinit optimaalinen lämpötila on 15 astetta, ja muut viinit itse tuntevat hyvä 12. pitää talon viini pullossa tarvitse toista kolmen viikon kuluttua käymisen lopulla tehdä sen loppuun on kypsä. Ennen tarjoilua viini pitäisi hengittää, ja pullo - seisomaan. Joten maku paljastetaan ja se on voimakkain.

helppoa kuin mikä

Ajattelen miten säilyttää talon viiniä, suorittaa laskutoimituksia keskuudessa rahastoja tietää pohjalta, joka juoma on valmistettu. Esimerkiksi melko vaatimaton kutsua vadelma viiniä. Valmistella tarvetta oman marjoja, vettä ja sokeria. Vadelmat kun on tarpeen jauhaa ja kaada se siirappi. Kaulan villa pistoke tulla ulos hiilidioksidia fermentoinnin aikana. Mutta sinun täytyy valmiin viini korkki, joka on kastettu alkoholiin. Vadelma viini muuttuu makea ja vahva, joten se voidaan säilyttää kauemmin kuin muut lajikkeet.

Herää kysymys: miten varastoida talon viiniä kotona? Jos on kellari, se on ihanteellinen asia, mutta on parempi varustaa kaappiin, sillä liiallinen kosteus voi olla haitallista makua. Muuten, erityisen kaappi tallentaa kotitekoisia viinejä voi ostaa. On säätö lämpötilan ja kosteuden. Joten olet valmis kunkin kauden vastaavan lämpötilan muutoksen tilassa.

maistelumuistiinpanoja

Selvittää, miten säilyttää talon viiniä, on tarpeen selvittää, miten sitä käytetään. Koskee juomien kunnioittavasti ja huolellisesti. Vaikka uskot debyytti kokemus, ei evätä oikeutta tehdä virhe, muista, että tuote on vaatinut jo jonkin aikaa ja sen laatu voi olla iloisesti yllättynyt. Palauta pullo pystyasentoon ja katsoa sitä valossa. Jakaminen ilmoitus kannessa? Aromi juoman pilalle? Ehkä tein ylijäämä sokeria? Hylkivä vivahteet eivät ole kaikkein miellyttävä signaaleja. Avaa pullo. Siellä voi paeta epämiellyttävä haju, mutta se on vain keskittynyt maku. Anna viinin hengittää, ja tunnet totuuden. Kaada lasi noin kolmasosa viiniä ja anna sen pestä lasi. Sitten täsmälleen sama liikkeet voit peruuttaa sen suuhunsa jotta tuntea kimpussa. Älä unohda alkuruoka ja yleensä se kimpoaa kiehtovassa: kalliimpia juomaa, sitä helpompaa se toimitetaan käynnistin. Monipuolinen valikoima - viinirypäleet, valkoinen leipä, juusto ilman mausteita.