Mistä ostaa juustoa "Philadelphia"? Mitä kokki siitä?

Huolimatta siitä, että henkilö on tuottaa maitotuotteita antiikin ajoista lähtien, pehmeät juustot on ilmestynyt viime aikoina. "Philadelphia" ja tekee voidaan kutsua uutuus, koska se keksittiin 150 vuotta sitten. Maitomies Chester, Uilyam Lorens, hyödyntää ottaen pohjaksi juusto kuin maidon ja kermaa. Siten, tuote ei vaadi pitkää kypsymisen ja pysyi pehmeä kuin juustoa. Juusto on nimetty kaupunki, joka oli tuolloin synonyymi menestystä ja hyvinvointia. Meidän osa tuotetta lanseerattiin hiljattain, ja valloitti sydämet herkkusuut. Mutta on yksi "mutta": jos ostaa juustoa "Philadelphia", ja kuin se voidaan korvata? Koska tuote - harvinainen vieras meidän hyllyt.

Johtuen siitä, että tämä lajike, emme tuota, se on korkea hinta. Tämän seurauksena harvat miettivät mistä ostaa juustoa "Philadelphia" ja supermarketit eivät halua tilata sen vuoksi lyhytikäiset säilytysaikaa. Siten jopa suurkaupungeissa arvokkaita 200 gramman muovi on usein vaikea saada levyyn. Voit kokeilla onneasi verkossa "Auchan", sekä erikoispalveluja juustoa kauppoja. Jos et ole onnekas, sitten kokata ateriat voidaan korvata "bursiini" tai "mascarpone".

Miten ruokaa "Philadelphia" itse? Tietenkin, aitoja 100% tuotteesta et onnistu - Tämä edellyttää asianmukaisia laitteita. Mutta voit yrittää laittaa hapan seos täysmaitoa ja kermaa. Kun juustomassa on muodostunut, se on huolellisesti seerumista erottaa, huuhtele ja purista perusteellisesti. Kääri se on kankaalla ja laita se lehdistölle. Termi erääntyviä lyhyitä, sinun "Philadelphia" melkein heti käyttövalmis.

Tämä puoli-paistetaan-polutvorozhok on mielenkiintoinen, koska se on todella yleinen. Johtuen mielenkiinnoton maku, sitä voidaan käyttää keittoihin ja jäätelöä, juustokakkujen, ja jopa sushi. Hän on erittäin maukasta keksien tai keksejä. "Philadelphia" ja apuaineen (valkosipuli, mausteet, yrtit) levitä leipää, kuten sandwich shop massa. Lisäksi voit valmistaa erilaisia ruokia juustolla "Philadelphia". Harkita joitakin reseptejä.

Vaniljavodka juustokakkua

Pienessä kattilassa kiehua esilämmitys votkan 2/3 kuppi 60 grammaa tavanomaisen sokerin ja vanilja 6 pusseissa. Kiehauta ja heti poistaa lämpöä. Jos olet jo ratkaisseet ostopaikat juustoa "Philadelphia", ehkä 400g tämän tuotteen 100 grammaa sokeria mikserin kanssa. Lisää jäähtynyt alkoholisti siirappi. Gelatiini liota kylmässä vedessä, sulaa vesihauteessa ja yhdistää seoksen kanssa. Lisää varovasti, ettei kaatunut, 300 ml kermavaahtoa. Täytä kylmä vesi huuhdellaan muoto ja laittaa jääkaapissa useita tunteja. Koristele marjoilla tai hedelmäsäilykkeiden.

Parsa kinkkua sitruuna-kermakastikkeessa

Tässä lautasen rahka käytetään kastike, joka lisäksi parsaa, täydellinen kana "pankki". Periaatteessa jos kysymys mistä ostaa juustoa "Philadelphia" Se jäi ratkaisematta sinulle, voit ostaa valmiin kastikkeen "Olandez". Sekoita 100 g kvarkkien kolme ruokalusikallista maitoa ja yhden sitruunan mehu pienessä pannulla. Pitää alhaisella lämmöllä kunnes juusto on kokonaan sulanut. Älä anna tuote kiehua! Laittaa tuloksena puhdistettiin parsa kastike (200 g) ja keitä: vihreä 3-4 minuuttia, valkoinen - 10 minuuttia. Toisella paistinpannu Kuullota kinkkuviipaleet rapeaksi. Laita liha lautaselle päälle - parsa kastikkeella. Tarjoile kera.