Miten erottaa keltuainen proteiinista? Yksi kysymys - monta vastausta!

Naiivi kysymys nuoria kotiäidit miten erottaa keltuainen proteiinista, vieläkin masentavaa. Eivätkö he miksei emostaan kun on tarpeen erottaa nämä kaksi munaa komponentti? Loppujen lopuksi edullisesti ainakin kerran nähdä prosessia ja yrittää tehdä saman. Mutta siirtyminen sanoista tekoihin ja mitä voidaan vastata kokenut emäntä kysymykseen, miten erottaa keltuainen proteiinista.

Vihje One

Jos on tarvetta erottaa keltuainen ja valkoinen valmistukseen elintarvikkeen tai kosmeettisen valmisteen, käyttää sitä tuore muna, voit. Niillä on ohut plenochka erottaa nämä kaksi osaa muna sisällön, kestävämpiä, joustava, ja tämä lisää todennäköisyyttä, että keltuaisen säilyy ennallaan.

Nyt yleisestä keskustelua - sen konkreettisia toimia.

Yleisin olemme tapa erottaa keltuainen proteiinista on seuraava:

- Valmista kaksi pieniin astioihin (riippuen munien lukumäärä, jonka sisältö olisi jaettava), keittiöveitsi ja muna (olettaen yksi);

- ottaa muna toisessa kädessä ja veitsi - toisessa, pitämällä muna yli yhden säiliön tiukasti mutta ei liikaa, osui veitsi kuori;

- asettamalla muna lähes pystysuoraan, sormet vapaalla kädellään työntää alas paikassa, jossa kuori on murtunut ja katkeaa toppinsa, tietty määrä proteiinia samaan aikaan jo valunut kuppiin, pysyy alareunassa keltuainen ja vähän proteiinia;

- jatkuvasti kallistus alaosan kuoren, kaatamalla proteiini kulhoon, ylempi puoli kuoren tyhjä huolellisesti yritti kiinni ja pitää keltuainen, pyrkii liukua;

- jos ei koko proteiinia fuusioituna kulhoon, ja osa siitä oli vielä kuoren kanssa keltuainen, yllä mainittu operaatio voidaan toistaa useita kertoja;

- erotetaan keltuainen proteiini hajotetaan toiseen säiliöön.

On toivottavaa, että kun tällainen yksityiskohtainen kuvaus osaat erottaa keltuainen proteiinista. yksinkertainen toimenpide, ja hankkimalla pienen ja käytännön kokemusta ollenkaan ei aiheuta ongelmia.

Jos tämä tapa tuntui vaikeaa, ja olet vielä hämmentynyt siitä, miten erottaa keltuaista päässä valkoiset, harkitse seuraavia vaihtoehtoja:

Muna tauko kuten paistettua kananmunaa, ja sisältö kaadetaan kulhoon tai peltiä. Sitten lusikka tai käsin poistaa keltuainen ja siirtää toiseen astiaan. Poistaa keltuainen voi myös käyttää erityisiä laitteita, kuten kumista lamppu tai jopa korvata se muovipullo.

1. Lasi tai muu pitkä säiliön laittaa metallista tai muovista suppilo, ja sitten rullattu "kornetit" paperiarkki, jossa on terävä kärki leikataan pois. Seuraavaksi jakaa muna ja sen sisältö varovasti kaadetaan suppiloon. Proteiini virtaa, ja keltuainen edelleen.
2. Sen sijaan, että suppilo, edellisessä kuvauksessa, voit käyttää reikäkauhalla. Loput saman prosessin.

Niille, jotka eivät hyväksy kaikkia näitä keinoja, ja joukossa vastauksia kysymykseen, miten erottaa keltuainen proteiinista, etsien kuvata joitakin laitteita, muistamme olemassaolo muna erottimia.

Ne ovat eri muotoisia, mutta niiden merkitys on sama: proteiini kaadetaan reikien läpi, ja keltuainen vielä sisällä.

Yksinkertainen ja aina käytettävissä erotin on kätesi.