Miten kokki russules: vinkkejä ja niksejä

Sienet ovat erittäin hyödyllinen tuote. Monet kokit kutsuvat niitä metsän lihaa. Ja tämä ei ole yllättävää. Sienet sisältävät paljon proteiinia ja vitamiineja. Russula, esimerkiksi, hyvin runsaasti vitamiineja B1 ja B2, C ja E, sekä PP. Mutta säilyttämiseksi näitä hyödyllisiä ominaisuuksia, on välttämätöntä valmistella tuote oikein. Joten, miten ruokaa russules? Kaikki riippuu siitä, mitä aiot kokata niitä.

Liemi (sieni keitto)

Monet kotiäidit miettivät kuinka kauan kokki russules saada herkullista keittoa? Kun sinun tarvitsee lisätä ylimääräisiä ainesosia ja mausteita?

Säilyttämiseksi mahdollisimman suuren hyödyn ja tekemään herkullista sienikeitto, keitto keitä puoli tuntia. Ensin täytyy pestä russules juoksevan veden alla ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Taita tuote potin, peitä vedellä ja laita pata. Kun vesi kiehuu, suolaa se ja lisää tarvittavat mauste. Kun 10 minuuttia kiehuvaa, voit lisätä perunaa, porkkanaa, sipulia ja muita suosikki vihannekset lueteltu resepti.

Hauduta keittoa vielä 20 minuuttia. Tänä aikana kaikki kasvikset kokki, ja russules ovat valmiita käytettäviksi.

Paistettu (höyrytetty) sienet

Sienet ovat erinomainen pääruoka. Niissä yhdistyvät täydellisesti viljojen, kuten tattari, riisi, ohra, ja sopii täydellisesti pastaa. Kuitenkin ennen kuin laitat pois tai paista, sinun täytyy keittää niitä hieman. Miten ja kuinka paljon ruokaa russules ennen paistamista?

Toteutettava sienet ja pese ne juoksevan veden alla. Laita tuote potin vedellä ja laita pata. Keittämisen jälkeen, odota 10 minuuttia, ja valuta. Sienivalmisteet jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Tämän jälkeen voit aloittaa välitöntä hoitoa.

Russula käsitellä tällä tavalla niitä voidaan ulos smetanaa ja sipulia ja peruna voidaan paistettu pannulla. Kaikki riippuu toiveesi ja fantasioita.

paistetaan sieniä

Monet rakastavat tätä lautasen julienne, tai yksinkertaisesti leivotaan russules lihaa ja juustoa. Mutta ennen tätä ruokalajia tulee keittää sienet. Miten kokki russules jos teosten suunniteltu leivontaan?

Esikäsittelyä vaatii keskimäärin noin 15 minuuttia ruoanlaittoon. Joista 10 on kiehua vihanneksia. Laita kuoritut koko sieniä pannulla vettä ja keitetään. Tämän ajan jälkeen, valua ja jatka jatkokäsittelyyn tuote.

sieni leivonnaiset

Fanit kokeilua ja monimuotoisuus voi leipoa piiraita Syroezhko. Tässä tapauksessa, niiden paistoaika tulisi olla noin puoli tuntia siitä hetkestä kiehuva. Älä unohda suolaa tuotteen ja lisää suosikki mausteita ja yrttejä. Samoin tässä tapauksessa lisätä sieniä paistettua sipulia tai vihreää sipulia.

Keittämisen jälkeen sienet viileä, leikataan pieniksi viipaleiksi, voidaan sitten lisätä taikinaan täyte. Yrittää jakaa tuote tasaisesti taikinan. Seuraavaksi leipoa piirakka, kuten resepti.

suosituksia

Valmistella tahansa sieni lautasen välttämättä tarvitse etukäteen kiehua tuote. Lämpökäsittelyn aikana sienten sijaitsevat kertynyt haitallisia aineita. Miten kokki Russula - se riippuu siitä, mitä lautasen tulos aiotte saada. On syytä huomata, että suuret sienet keitetään hieman kauemmin kuin pienet. Siksi paistoaika riippuu niiden koosta.

On olemassa useita vaihtoehtoja, miten ruokaa russula. Harjoittele jokaista ja korostavat sitä, että useimmat sopii kuvauksen reseptiä. Kokki lyubov'yu, ja sitten mestariteoksia tulee arvostaa.