Ruoanlaitto herkullinen kani ja juuri

Kaninliha pidetään ruokavalion ja erittäin hyödyllistä. Se sopii ruokinta pikkulapsille ja on erittäin herkkä maku. Tärkeintä - tietää, miten ruokaa kani. Jos et ota huomioon joitakin piirteitä, liha ei ole kovin miellyttävä maku. Opi kaikki yksityiskohdat on melko yksinkertainen. Ruokahalua keitetyt kani varmasti jätä rakkaansa pettynyt.

Keittäminen Rabbit oikein: leikkaus

Ensinnäkin meidän pitäisi aloittaa oikea leikkaaminen kokonaisuudessaan. Lämmitettiin huoneen lämpötilaan, liha tulisi pestä ja leikata. Pääsääntöisesti valmistelemme kani portioned viipaleita - kypsennetyt Koko ruho osoittautuu ole niin maukasta. Jakaa kahtia ja lannenikamasta erottamalla takajalkojen ylhäältä ja leikkaa kunkin puoli pienempi. Etujalat voidaan jättää ennalleen. Liha voidaan leikata ja jakaa pieniksi paloiksi hänen vatsaan. Leikkaamasta riippuu siitä , miten ruokaa kani aikaa. Suuret palat kanin pysyy kosteana pidempään.

Valmistelee kani syödä: marinadi

Ennen lihan käyttöä myös marinoida. Muuten kani voi jäädä haju. Jos sinulla ei ole aikaa tai halua sotkea maustua vähintään liota lihaa vedessä noin kaksi tuntia. Se tekee kani varovasti ja irrota hajuja. Marinointi voit käyttää luonnon viinietikka, mausteet. Lisää vain ne veteen. Ennen keittämistä kani tulee huuhdella pois marinadi. Herkullinen ruokalaji osoittautuu jälkeen marinoituneet valkoviini. Liha on hyvin mureaa ja flavorful. Voit myös käyttää punaviini, sekä heraa, murskattua valkosipulia ja oliiviöljyä. Huomaa, että maustettu etikka marinadissa sopiva jäniksen. Mutta nuori "osta" kanit eivät käytä sitä - se voi kokonaan evätä mureaa lihaa makuja, jotka pilaavat lautasen. Niin, oikein valmistaa tuote olet oppinut. Jää löytää sopiva menetelmä sen valmistamiseksi, ja kaikki kulinaarisia salaisuuksia liittyy kani, sinun on hyvin tunnettu.

Valmistautuminen kani kasviksia

Mitä tehdä, jos haluat kokki jotain hyvää samaan aikaan ja ruokavalio? Jos varastot ovat kani, lähtö on yksinkertainen - valmistella kani vihanneksia. Kestää kaksi ja puoli kiloa kanin, kolme porkkanaa, kaksi sipulia, tuoreita yrttejä, valkosipulia, pippuri, suola, kasviöljy ja laakerinlehti. Paista kunnes kullanruskeaksi kani, porkkanat, kuori ja raasta, sipuli puolirenkaista. Sekoita liha hienonnettuna kasviksia, hienonnettu valkosipuli, laakerinlehti, suola ja pippuri. Kaada vettä niin että kanin paloja oli peitetty, ja laita se lautaselle. Kun kaikki alkaa kiehua, vähentää lämmön ja keitä hiljalleen noin puoli tuntia. Liha osoittautuu hyvin tarjouksen ja mehukas ja herkullinen kastike muuttaa mitään lisukkeita. Ja mikä tärkeintä, nauttia tästä ihanasta ruokalaji voi olla pelkäämättä luku.