Lohi resepti: miten valmistaa herkullisen merilohen

Lohi voidaan kuluttaa eri muodoissa: tuore, suolattu tai savulohi kylki, lohi, suolattu ja savustettua lohta ja jopa kuuman lautasen lohen. Kokit monissa maissa tarjoavat meille herkullisia reseptejä lohta. Corona resepti lohen Italiassa - se on lohta taikina. Suomessa, esimerkiksi lohta marinoituja resepti on yksi suosikkini kaikki reseptit.

Lohi on erittäin runsaasti vitamiineja ja hivenaineita sekä foolihappoa, fosforia, magnesiumia. Tämän perusteella lohi on mukana sen verenkiertoon, estää kehitystä verihyytymiä, vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja sillä on myönteinen vaikutus maksaan ja ruoansulatuskanavan, hermostunut ja immuunijärjestelmään. Heti kannattaa kiinnittää huomiota tähän kohtaan: resepti lohen hyväksyttävin siinä mielessä säilyttämään mahdollisimman paljon sen hyödyllisiä aineita.

Tuoretta lohta on erittäin maukasta grillattua. Niin kauan kuin mahdollista säilyttää soveltuvuutta lohen, on mahdollista tupakoida tai prosalivat. Tässä muodossa sitä käytetään salaateissa, omelets, voileipiä.

Resepti lohta, keittää uunissa, se on hyvin yksinkertainen.

Ensin täytyy leikatut lohi paloina, lisää sitten suola ja pippuri. Sitten ripottele hieman sitruunamehua ja jätä hetkeksi, jotta ne liotetaan. Tämän jälkeen preparaatti majoneesi ja viipaleet kääritään erikseen folio kunkin viipaleen.

Nyt me kaikki voimme lähettää uunissa noin kaksikymmentä minuuttia. Voimassaolon päätyttyä lohen täytyy vetää ulos ja huolellisesti levittäytyvät lautaselle, koristeltu lehdet salaattia.

Hyvin koristella juhlapöydän jellied lohta.

Tämä edellyttää seuraavia tuotteita:

Lohen pihvi - 400 grammaa ja puoli senttimetriä paksu;

yksi karppi, paino 700 grammaa;

yksi porkkana;

yksi sipuli, edullisesti enemmän;

yhden sitruunan;

yhden paketin liivate 15 grammaa;

7-8 kappaletta neilikka;

viisi herneet ja tuoksuvia niin paljon mustapippuria;

persiljaa;

muutama keitettyjä katkarapuja;

8-10 simpukoita keitetyt;

suolaa.

Ilmenee asteikot, sisälmykset karppi, pese se ja leikataan useaan osaan. Sitten sinun täytyy leikata pihvi lohen kahteen tai neljään osaan, poistamisen jälkeen ihoa ja poistaa luun. Leikataan viipaleiksi puoli porkkana, toinen puoli leikataan pituussuunnassa. Puolet selvitetty porkkanat leikkaa viipaleiksi ja toinen puoli leikata pituussuunnassa. Sipuli halkaistuna ja silavaa neilikka. Kiehauta kattilassa kaksi litraa vettä heittää vihanneksia, keitetään ja mausta suolalla. Keitä kunnes hetki, jolloin porkkana viipaleet ovat pehmeitä. Sitten sinun täytyy poistaa vedestä porkkana viipaleiksi ja kiilat pysyvät pannulla.

Laita paistinpannu kappaletta karppi, mustapippuria ja maustepippuria. Kiehua kala kaksikymmentä minuuttia keskilämmöllä. Poista liemi karppi vihanneksilla (niitä ei enää tarvita) ja laittaa takaisin lohi. Kokki kymmenen minuuttia. Lohi valmis ottamaan pois ja laittaa kaatamalla muodossa, suola bitti ja kevyesti ripottele päälle sitruunamehua. Alaosassa lomakkeen laittaa simpukat, katkaravut, persilja ja porkkanat.

Liemi rasitusta ja tarve kasvattaa täällä liivate. Sitten varovasti kaadetaan muottiin hieman lientä, mutta niin, että porkkana ja muut äyriäiset ei noussut. Laita jääkaappiin muodostamiseksi kaada liemi. Kun se kovettuu vähän, lisää jäljellä liemi ja laittaa kylmä, että se jäätyi kokonaan.

Saadakseen hyytelöä huonossa kunnossa, on tarpeen upottaa kuumaan veteen kolme minuuttia. Sitten sinun täytyy ottaa pois vetenä, peitä laaja tasainen ylälevy ja käännä muoto ylösalaisin ja poista muotoa. Ja viimeinen asia mitä tarvitsee tehdä, on Kaada hieman sitruunamehua.

Tulisi säännöllisesti sisältävät ruoat lohen oman ruokavalion jatkuvasti tuntea energinen, valpas ja terve.