Miten kokki kovaksi keitetyt munat

Nyt moderni keittiö on lähes jokaisessa maassa maailmassa käytetään ruoanlaittoon eri ruokia kanan munia. Kanan muna on toimittaja laatu ei vain proteiineja, vaan myös rasvoja, hivenaineita ja vitamiineja ihmiskehossa. Tällöin voit käyttää niitä raaka tai keitetty tai paistettu. Useimmiten ruokavaliossa monet ihmiset voivat löytää kananmunaa, keitettyjen munien ovat kovaksi keitettyä proteiinin ja muiden ravintoaineiden nopeasti rinnastaa. Lisäksi tämä tuote on kätevä ottaa hänen kanssaan tiellä, sekä käyttää sitä valmistelun eri salaatteja tai muita ruokia.

Siten kananmunan saa valita vain tuoretta ja kypsennyksen aikana on varmistettava, että runko ei ole murtunut, koska muutoin altistua kautta halkeamia eri bakteerit kykenevät häiritä elintoiminnot ihmiskehon. Shell väri ei tässä tapauksessa ole merkitystä. On syytä pitää mielessä, että munat ovat kahdenlaisia:

1. Ruokavalion, joka on enintään viisi päivää. Ne ovat nopeita ja hyvin lyöty, joten sopii hyvin valmisteluun voiteet, kakkuja, leivonnaisia ja muita jälkiruokia. Lisäksi ne voidaan keittää pehmeä keitetyt ja käyttää eläinten ruokintaan lapsille. On syytä muistaa, että proteiini on voimakas allergeeni, joten se on lasten ruokavaliosta annettiin vuoden kuluttua. Pienet lapset eivät voi antaa raakoja munia, tässä tapauksessa suositellaan kokki kovaksi keitettyä munaa. Keitetty kananmuna proteiini sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja kehon ja lysotsyymi, ja keltuainen - lesitiiniä.

2. ruokasali, joka on yli viisi päivää. Nämä munat ovat yleensä keitetyt keitetty tai paistettu.

Luokan muna tapauksessa, valikoiva, ensimmäinen, toinen ja kolmas luokka.

Mieti miten ja kuinka paljon ruokaa munat viileässä.

Ensimmäinen, sinun täytyy kaada vettä kulhoon ja laita se tuleen, alas varovasti tarvittava määrä munia, vesi olisi katettava ne. Kun vesi kiehuu, on tarpeen jatkaa keittämistä kymmenen minuuttia. Kuoreen ei murru, että vettä lisätään lusikallinen suolaa. Päätyttyä ruoanlaittoon, maljat asetettiin kylmän veden kuoreen helpommin puhdistettava. On syytä huomata, että on mahdollista keittää munat maitoon. Tällöin niistä tulee kermainen maku. On suositeltavaa syödä tuoretta tuotetta.

On tarpeen todeta, että joissakin tapauksissa, keitettyjä munia viileässä eri mikro-organismeja, jotka voivat olla läsnä muna, kuoli, mikä vähentää erilaisten sairauksien, kuten salmonellan.

Näin ollen kaikki hivenaineita sisältämät muna, hyötyä ihmisille. Ja keitettyjä munia viileässä eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia. Kuitenkin, muistaa enemmän tuote on alttiina korkeille lämpötiloille, sitä kauemmin pilkottu kehossa. Pidä keitettyjä kananmunia suositellaan viileässä enintään neljä päivää, ja raaka - jopa kahteenkymmeneenkahdeksaan päivää, koska seurauksena saattaa olla myrkytetty. Välttämättä tarvitse muistaa, että pitkäaikainen varastointi, hyödyllisiä ominaisuuksia voimakkaasti vähenee.

Lisäksi on huomattava, että ennen miten keittää munat kovaksi keitetty, ne olisi pidettävä lämpimässä vedessä kuoreen kypsentämisen aikana eivät rikkoutuneet ja vuotanut proteiinia. Määrittää valmius muna, se on sijoitettu tasaiselle pinnalle ja rentoutua. Jos muna on keitetty kovaksi keitetty, se on pitkä ja nopeasti spinning.

Kuten on esitetty, muna on monia hyviä ominaisuuksia ja ominaisuuksia ja on välttämätön tuote jokaiselle työpöydälle. Riippumatta siitä, miten se on keitetty muna ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia, joten voit käyttää sitä millään tavalla, tärkeintä on, että tuote on tuore ja laadukkaita.