Miten ruokaa kanankoipi leivitetty

Kana on erittäin suosittu kulinaarisen maailman. Sitä käytetään ruoanlaittoon eri ruokia erilaisten kansallisruokien. Näin maukas kana rumpupalikka - uunissa paistettu tai grillattu - voidaan pitää yleisin suoritusmuodoissa tällainen Lihan.

ainekset

Valmistella tarvitset:

- Kana koivesta - 12 kpl.;

- persilja - 1 nippu;

- kasviöljy - 100 ml;

- Majoneesi - 1 pakkaus;

- korianteri;

- valkosipuli - 4 kynttä;

- tilli - 1 nippu;

- muna - 3 kpl.;

- vehnäjauhoja - 5, Art. l.;

- suola;

- korppujauhoja;

- paprikat.

Valmistelu kana

Shins on kohdeltava avotulella. Tämä poistaa jäänteitä höyheniä. Sitten ne pestiin ja pyyhittiin paperipyyhkeitä kosteudelle. Voit koipi leivitetty kävi ilmi mehukas, se tarvitsee marinoida kunnolla. Voit tehdä tämän, pyöriä hänen ihonsa ja hiero suolalla. Niin lintu olisi puoli tuntia. Sitten liha sirotellaan pippurilla ja hienonnettu valkosipuli. Seuraavaksi iho palautetaan paikkaan ja suolakurkku tunnin ajan.

valmistelu

Seuraava vaihe on valmistaa taikina. Siksi huolellisesti Vatkaa munat hieman suolaa ja pippuria. Edelleen romahtaa jokainen koipi jauhot, niin laita se taikina ja sitten - vuonna korppujauhoja.

Laita pannu tuleen ja se on hyvin lämmitetty. Seuraavassa hetkessä se kaadetaan kasviöljy ja anna sen lämmetä. Tällä pyritään varmistamaan, että kanan jalka leivitetty ei tartu metallin pannulla. Se oli tällainen lämmön ja paista kana pitäisi olla. Kun tämä ruokalaji ei tuonut valmiutta, vaan ainoastaan luoda ruskistunut kuori kanssa breading.

Liha asetetaan sitten pannulla, joka laitetaan uuniin esilämmitetty 200 astetta. On koipi leivitetty olisi kaksikymmentä minuuttia. Lintu poistettiin uunista ja levitetään lautaselle. Jos liha on kypsennetty läpi, niin se voidaan palauttaa takaisin uuniin, joka on parhaillaan jäähdytys on riittävä lämpötilassa, jolloin astia on valmis.

kastike

Yleensä kuvassa "Resepti koipi" ei ole selvää, mitä kastike käytetään. Kuitenkin, tässä suoritusmuodossa, valmistettaessa on parasta tehdä erityinen täyte, joka antaa lautasen erityinen maku.

Luoda sen, sinun täytyy ensin Hienonna kaikki yrtit (tilli, persilja ja korianteri). Sitten sinun veitsen murskata valkosipulinkynsi ja hienonna se. Sitten kaikki nämä komponentit sekoitetaan majoneesia ja antaa hautua puoli tuntia. Koska kaikki osat ovat yhteydessä keskenään, jolloin syntyy todellinen harmonia maku.

rehu

Pöytään koipi korppujauhoja tarjoillaan iso lautasella kastikkeen. Lisäkkeenä voit paahdettuja kasviksia tai keitettyä riisiä. Samoin liha yhdistetään perunaa tai erilaisia perunamuusi. Hänelle voi jättää kuivaa punaviiniä tai viinaa. Kuten alkoholittomia cocktailit voi käyttää seosta eri mehuja tai teetä. Palvella säären pöytään voi olla sekä kylmää että kuumaa. Huomaa kuitenkin, että lämpötilasta riippuen ruoan maku voi olla erilainen.