Jos tarkoituksesi on kokki päivälliseksi jotain uutta, muista tehdä kerma sienikeitto, resepti jota esitämme tässä artikkelissa. Hän on erinomainen vaihtoehto perinteisille borssikeitto ja kaalikeitto, joka oli kaiken ärsyttää järjestyksessä. Syksyllä tämän lautasen voit käyttää sieniä - haapa tai valkoista, ja talvella on mahdollista kokki sitä pakastetusta tuotteesta tai ostaa laatikko tuoreita sieniä supermarket.
Kerma sieni: resepti herkullinen alkuruoka
Valmisteluun suurten annosten tarvitset koko perheelle:
- 300-400 g sienet, esim. Sienet;
- muutama keskikokoinen perunan mukuloista;
- iso sipuli polttimo;
- useita valkosipulin kynttä, suola, tilli;
- 100 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus jonka pitäisi olla 20 prosenttia tai enemmän.
Pestä ja puhdistaa perunat, leikkaa ne 4-6 osaan. Sienet myös pestä, murentua viipaleet, sipuli pilkkoa. Kattilaan, laita hienonnettu kasvikset ja sienet ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Kun lopen, lisää sipuli kunnes kullanruskeaksi, ripottele suolaa ja pippuria. Nyt saada kerma sienikeitto, resepti on niin helppo toteuttaa, lietsoa tehosekoittimessa, lisää kerma ja kaada takaisin kattilaan. Kokata lautasen muutamaksi minuutiksi. Kun keitetty, palvella kuuma yrteillä ja valkosipulilla kera. Ne voidaan tehdä, paista palat vaaleaa leipää ja 1 valkosipulinkynsi, puristuu pieni määrä öljyä.
Kermainen sienikeitto (kuva): resepti kana
Tietenkin ensimmäinen kurssi on paljon parempi ruokitaan, jos yhdessä kasviksia ruukussa menee ruokahalua palat vaaleaa lihaa, lisäksi olemme kokki sitä ilman perunoita. Ottamaan keittoa:
- 1 kananrintaa luu, ilman nahkaa;
- 500 ml kermaa rasvapitoisuus on vähintään 20%;
- 400 g tuoreita sieniä;
- 50 g margariinia tai voita öljy;
- pari ruokalusikallista jauhoja, mausteita ja suolaa maun, voit myös ottaa vähän vihreys koristella.
Kerma sienikeitto resepti on niin herkullinen kana täydentää tavalla, valmisteilla on yhtä helppoa kuin edellisessä versiossa. Ensinnäkin pese rinta, täytä se vedellä ja keitä kypsäksi - riittää 20 minuutin ajan. Samaan aikaan, pilko sienet ja paista ne voissa muutamassa minuutissa, ripottele suolaa ja pippuria. Jälkeen Laita ne kattilaan ja keitä hieman. Seuraavaksi, poista kana ja sieni avulla öljynkerääjät, lihan purkaa kuidut: näiden ainesosien täytyy jauhaa sekoitin (erikseen) ja sekoitetaan sitten keskenään. Jos massa osoittautui liian kuivaa, lisää hieman lientä, ja sen jälkeen kaikki on rento pannulle. Pannulla 30 g, sulaa voita, vsypte pari lusikkaa jauhoja, sekoita hyvin (ei kokkareita) ja paikka keittoa. Viimeinen asia, sinun täytyy kaataa kerma. Kypsennä 7-10 minuutin ajan hyvin miedolla lämmöllä, sisällön pannulla ei kiehu. Nyt tiedät miten tehdä kerma sienikeitto. Hän on erinomainen ensimmäinen kurssi päivälliselle. Älä unohda koristele se keksejä ja tuoreita yrttejä.