Miten tarkistaa myrkyllinen sieni tai ei, kotona?

Nyt näytämme, miten voit tarkistaa, onko myrkyllisiä sieniä. On olemassa erilaisia tapoja. Me tarkastelemme niitä. Ne ovat hyödyllisiä kotiäidit ja sieni.

Jopa synkkä pilvinen päivä metsä näyttää erittäin kaunis. Hidas kävellä se hetkeksi unohtaa päivittäin hälinästä ja uppoudu maagisen tunnelman luonnossa. Hän on antelias hänen lahjoja - marjastus ja sienestys tuo ole vain hauskaa, mutta myös hyödyllinen, koska monet kyläläiset selviytymään ankarat talvet takia varauksia, joita ne eivät varhaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Kaupunkilaiset menevät metsään useammin levätä, joten kaikki eivät tiedä, miten erottaa syötävät päässä myrkyllinen sieni.

Miten ei saada myrkytetty?

Erilaisia ruokia sieniä ovat läsnä lähes kaikki keittiöistä maailman. Kuitenkin, ei ole tarpeen ryhtyä itse kerääminen, jos et ole varma tarkkuudesta tietonsa ja kyky erottaa syötäviä myrkyllisistä. Tarkkaillen aikana (1 päivä) ja varastointiolosuhteet (viileässä paikassa suojassa auringonvalolta). voit turvallisesti valmistaa herkullisia tuote.

Vihje: älä keitä sieniä ja älä säilytä alumiinin, sinkin, keramiikka kuorrutus estää hapettumisen tai esiintyminen reaktion Joidenkin aineiden sisältämien niiden kanssa lautasen materiaalia.

Auttaa välttämään myrkytys varovainen asenne hiljainen metsästää, koska he kutsuvat kokoelma luonnon lahjat sienestäjät. Ottaa vain ne, jotka tiedätte hyvin. Eivät kerää sieniä lähellä moottoritietä, junarata tai teollisuuslaitos.

Tulit ulos metsään, tunne iloisesti väsynyt, ja pöydällä odottamassa käsittelyä kerätään vain sieniä, houkutteleva tuoksu. Ja sitten huomaa, että se ei ole varma, että ne voivat olla. Miten tarkistaa myrkyllinen sieni tai ei, kotona? On monia tapoja tehdä tämä. Mutta valitettavasti onko jokin kerättyjen sienien myrkyllinen, melko mahdotonta.

Tässä muutamia vaihtoehtoja, jotka auttavat tarkistaa. Myös rinnakkain, harkitsemme ja myyttejä.

Hopea ja valkosipuli

Miten tarkistaa myrkyllinen sieni vai ei? Sanotaan, että potin tämän tuotteen voidaan kastaa hopea esine. Ja jos hopea tummuu, niin on myrkyllinen sieni. Mutta tämä teoria ei ole 100%. Koska reaktio voi tapahtua aineella, joka vapautuu syötävät sienet.

Modifioitu valkosipuli väri lisättiin kypsennyksen aikana, ja sataprosenttisesti ei vahvista vaarallisten kantoja. Loppujen lopuksi voisi olla taas vaste fermetom tyrosinaasin.

hyönteiset

Uskotaan, että myrkyllisiä sieniä hyönteiset eivät edes istumaan. Tämä ei ole täysin totta. Jotkut jopa istua alas ja syödä niitä. Juuri Luonnossa on hyönteisiä, jotka ovat vastustuskykyisiä myrkkyjä.

Maku ja haju

Jotkut uskovat, että myrkyllisiä sieniä mauton ja epämiellyttävää hajua. Mutta onko tämä totta? Vastaavasti emme voi sanoa. Loppujen lopuksi on olemassa useita erilaisia grebes ja sieniä, jotka haisi erittäin mukava ja varsin maukasta (ei tehdä testata itse, koska tämä tieto on saatu surullinen kokemus varomattomille maistajat).

Souring tai hyytymistä maitoa

Miten tarkistaa myrkyllinen sieni vai ei? Kuulit jostain, että maito juosta tai epäonnistua, jos myrkkyä joutuu sitä? Kyllä, se voi olla. Mutta se voi esiintyä myös pelkästään pepsiinientsyymillä, joka on normaalia ja vaarallinen sieniä .

Suola ja etikka

Neutraloida sieniä voi olla seuraava. On tarpeen keitä suolalla maustetussa vedessä etikkaa. Tiettyjä opportunistisia sieniä myrkyllisiä, esimerkiksi, linjat, todella voidaan puhdistaa tällä tavalla. Mutta tässä erittäin myrkyllinen lajit ovat vaalean uikku, on edelleen tappava.

Alkoholi ei auta!

Väestö Yleisesti uskotaan, että jos juot alkoholia ruokia sieniä, sitten, kun kyseessä on nielty myrkkyä, jälkimmäinen voidaan torjua näin. Tämä myytti on yksi vaarallisimmista. Koska alkoholi vain lisää vaikutuksia myrkkyjä. Tällaiset toimet lisäävät kuoleman riskiä.

Miten tarkistaa, onko myrkyllisiä sieniä kun keittää?

Voit käyttää tätä suosittu menetelmä. Tarvitset vain lamppu. Koska tarkastus myrkyllisiä sieniä? Kypsennettäessä näitä tuotteita pudota pannulle sipuli, leikkaa kahtia. Jos kasvi on muuttuu siniseksi, sienet tulee hävittää, koska ne ovat myrkyllisiä. Tällaiset tuotteet voidaan vakavasti myrkytetty.

Miten tarkistaa myrkyllinen sieni vai ei? Kuten voidaan nähdä eri todentamismenetelmiä, luotettavasti tietää tästä monimutkaista. Muista, että tällaisten anti-tieteellisiä menetelmiä voi tuoda hengenvaarassa!

Miten annetaan ensiapua sienimyrkytys?

Jos kuitenkin oli ongelmia, ota heti yhteyttä sairaalan, soita ambulanssi. Ennen saapumistaan ambulanssin tekosi ei voi vain lievittää kärsimystä uhrin, mutta myös pelastaa hänen henkensä. Toimi selvästi ja nopeasti:

1. Vältä paniikkia.
2. Tee mahahuuhtelu ja soittaa keinotekoinen oksentelu useita kertoja.
3. Uhrin tulisi sopivasti sijoittaa vaaka-asentoon ja työntää.
4. Jatkuva murto juominen auttaa ehkäisemään kuivumista ja käsitellä myrkkyjä. Voit tehdä tämän, sinun täytyy juoda maitoa, suolattu tai vain puhdasta vettä.
5. Lähellä potilaan tulee aina olla joku varoa, jotta henkilö on tajuissaan, ja antaa haistaa ammoniakkia tapauksessa tajunnan menetys tai kooma voi esiintyä.

Lopuksi pieni

Joten miten tarkistaa sieniä, myrkyllisiä tai syötäviä ne? Klo sieni on yksi sääntö: "Jos ei ole epäilystäkään siitä, että sieni on syötävä, sitten tulkita siihen suuntaan, johon se on myrkyllistä." Monet syötävät kohteita ovat hyvin samankaltaisia kuin ne kaksinkertaistuu.

Niinpä ilman lisätutkimuksia luokitusparametrit ja sieniä, älä mene yksin metsään takana. Paras ratkaisu olisi ostavat sieniä kaupassa, jossa 100%: n varmuudella voimme sanoa niiden laadusta ja soveltuvuudesta. Ja sinun ei tarvitse luopua suosikki herkkuja!