"Nail" espanjalaisen keittiön - täytetyt kuoret tai konkiloni

Kun se tulee, mitä jotkut täytettyjä tuotteita, kun yhdistys ja vihanneksia. Ja se ei ole outoa, koska kotimaan keittiössä italialainen ruokalaji konkiloni edelleen vain alkaa saada suosiota. Maailmassa tiedetään pasta muodossa kuoret, ja niin, konkiloni - "kuori" täytetyt. Tavaraa jättiläinen kuori, voit käyttää erilaisia tuotteita: liha, kala, äyriäiset, sienet, vihannekset ja niin edelleen. Riippumatta täyttö, tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukasta ja kaunis.

Kuoret täytettyjä liha

16 kuoret tarvitsevat: naudanliha - 200 g, rasvaa porsaan - 80 g, yksi lamppu, pari valkosipulin kynttä, rosemary branch, 50 g mozzarellaa, sama määrä kermaa (15% rasvaa) seosta pippuria, suolaa ja kasviöljyä paistamiseen. valmistelee jauheliha. Hienonnettu sipuli öljyssä kauniin kultainen väri, ja sitten siihen lisätään jauhettu ja paistettua kunnes kypsää. Täytteenä on välttämätöntä herättää jatkuvasti välttää paakkuuntuminen ja kiinni pannulla. Lisätä valmiiseen täyte hienonnettu valkosipuli, rosmariini, suola ja pippuri. Kaikki tämä paistettu pari minuuttia. Simpukat keitetään suolalla maustetussa vedessä, kunnes puoli. Obsushennye konkiloni täynnä valmistellun lihatäytteeseen. Vuokaan voidellaan öljyllä, laita täytetyt kuoret, kaada pieni määrä kunkin kerma ja ripottele juustoraaste. Paista uunissa 220 ° sulattaa juustoa ja kullanruskeita (noin 10 minuuttia). Koristeeksi tähän lautasen on täydellinen kasvis salaatti vihanneksia, smetana ja jogurtti kastiketta.

Konkiloni tonnikala

Tämä resepti kertoo, miten ruokaa täytetyt kuoret vieläkin helpompaa. Täällä, tärkein ainesosa täytteen työntyy tonnikalasäilykkeiden. Sen lisäksi tonnikalaa tölkit tarvitsee yhden sipuli, kolme keitettyä kananmunaa, tuoreita yrttejä, pari tomaattia, majoneesia ja vähän juustoraastetta. Valmista kuoret sekä edellisessä resepti. Hienonnettu sipuli paista, pilko ja munat, tonnikala, laittaa kulhoon ja mash haarukalla ja lisää se, että paistettua sipulia, kananmunia, hienonnettu vihreät ja majoneesia. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kuoret täyttää ja paikka voidellulle pellille. Kukin konkiloni laittaa pieni pala tomaattia, kaikki peitetty majoneesia ja juustoraastetta. Paista kuumassa uunissa noin 15 minuutin ajan.

Kuoret täytettyjä kinkkua

Kuten herkullinen ja kaunis kylmiä välipaloja täydellinen konkiloni kinkkua, juustoa ja kurkkua. Nämä täytetyt kuoret (resepti kuva liitteenä) valmistettiin hyvin nopeasti, koska kaikki ainekset täytyy vain jauhaa, sekoittaa ja tavaraa niiden pastaa. Valmistamiseksi vaadittu 1 pakkaus kuoret, 100 g kinkkua ja juustoa, pari tuore kurkut, persilja, tl sinappi, pippuri ja suola. Keitetty kuoret täyttyä seoksella näiden tuotteiden, laittaa lautasen, koristele majoneesia "pitsi" ja vihreät.