Keittäminen italialainen herkku: aurinkokuivattuja tomaatteja multivarka

Italia on kuuluisa ruokaa maailmassa. Se on tässä maassa on keksiä kaikkein herkullisia ruokia, että me kaikki nyt tyytyväisiä tilata ravintolassa ja kokki keittiössä. Yksi jalokiviä italialaisen keittiön ovat aurinkokuivattuja tomaatteja. Ihmettelen, miksi he eivät ole ostaneet meiltä laajaa suosiota kuin tiramisu tai pizza "Margarita". Loppujen lopuksi tämä tuote on voitava antaa mitään lautasen ainutlaatuinen maku ja tuoksu painopiste. Muuten, löytää jar namia, voit melkein kaikki suuret supermarketit, paitsi että se maksaa ei ole halpaa, mutta maku ei ole se, että on mitä on aito italialainen aurinkokuivattuja tomaatteja. Resepti niitä onneksi ei ole salaisuus, joten erittäin hyvä keittää kotona itse.

Tämä herkku on valmistaa eri tavoin: auringossa, uunissa tai erityinen kuivausrumpu. Ja kynnyksellä uuden ruoanlaitto tekniikoita monet kotiäidit oppinut tekemään aurinkokuivattuja tomaatteja in multivarka. Se tekee ruoanvalmistusta enemmän yksinkertaista ja nopeaa. Mutta ennen kuin tarkastellaan toimintojen sarjaa suoraan aurinkokuivattuja tomaatteja, luetella tarvittavat ainekset tämän lautasen.

Luonnollisesti itse tomaatteja. Niiden ei pitäisi olla suuria. Ne ovat ihanteellinen niille, jotka haluavat kerma, ja pyöreä, joka muistuttaa viinirypäleitä. Saadaan maukasta ja aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja. Resepti myös käyttöön liittyviä erilaisia yrttejä ja mausteita. Ne antavat vihanneksia erityinen, ainutlaatuinen maku. Otamme seuraavia mausteita:

• Mustapippuria ja suolaa (tämä klassinen);
• valkosipuli;
• kuten kuivattua ruohoa ja tuoreet (esim., rosmariini, basilika, timjami, meirami, suolaisia, oregano, jne.).

Aluksi, tomaatit pestään ja kuivataan. Edelleen, jos ne ovat suurempia (kerma), leikkaa ne neljään osaan, jos pieni - kahtia. Nyt otamme multivarku ja ottaa käyttöön kolme osaa: tärkein kulho, höyrylevyyn ja höyryn saranoitu kuppi. Levittää niitä paloitellaan valmisteltuun vihanneksia.

Kulhossa valmistaa kastike: sekoita pippuri, suolaa ja sokeria suhteissa 2: 3: 5. Esimerkiksi, lusikka pippuria, 1,5 - suolaa 2,5 - sokeria. Viime tarve maku, kuten prosessi keittämisen tomaatit tullut enemmän happamia kuin ne olivat alun perin. Ripottele vihannekset tällä seoksella tasaisesti, sitten - yrttejä ja murskattu valkosipuli. Kevyesti ripottele oliiviöljyä.

Valmistautuminen tomaatteja multivarka in "Leivonta". Lämpötila on asetettu 80-100 astetta. Ajaksi olet päättänyt omasta ajoittain katsomalla johdonmukaisuus tomaatti - haluat enemmän mehukas ja lihaisa tai useamman kuivatuista kasviksista. Muutaman tunnin aurinkokuivattuja tomaatteja multivarka ovat valmiina.

Itse asiassa, kun ruoanlaitto voit syödä kerralla, mutta jos haluat valmistaa heitä tulevaisuudessa, se on pieni purkki oliiviöljyä ja yrttejä. Alareunassa jokainen voi kaataa öljyä, heittää hieman murskattu valkosipuli ja yrtit siinä, leviäminen kerros tomaatit, öljy ja kaada jälleen laittaa mausteita - jottei huipulle voi.

Olisi täynnä koko kokonaan. Maun ja aromin ylhäältä voit pudottaa hieman balsamiviinietikkaa. Nyt sinun täytyy sulkea kannet. Jääkaapissa, jotta työkappale voidaan varastoida useita viikkoja.

Niin helppoa ja nopeaa valmistaa tomaatteja multivarka. Voit todella arvostaa heidän kulinaarisia kokeiluja. Nämä tomaatit ovat täysin yhdistetään pastaa tonnikala, lisätä pizzaa, sopiva täyteaineena bruschetta. He valmistavat erilaisia leivonnaisia, kuten italialaista leipä (kuten ciabatta), salaatteja, haudutetut vihannekset ja liha. Ja jokaisen astian ne antavat ainutlaatuisen maun ja herkullista makua!