Opetellaan kokki Chebureki

Valkoihoinen ruokaa on laaja ja monipuolinen, lähinnä sen kyky valita ainekset ruokia. Tämä ruokaa on ominaista runsaasti erilaisia mausteita: vihreät, yrttejä ja mausteita.

Miten ruokaa pasteijat, Kaukasuksen, kaikki tietävät. Lähinnä vuoristoalueilla jossa ruoanlaiton keittiössä - se on etuoikeus todellisia miehiä. Täytteen (ja yleensä Kaukasian keittiön) käyttävät lampaanliha, joita kasvatetaan suuria karjoja suurimmassa osassa maata. Maassamme saada lammas on lähes mahdotonta tavalliselle kansalaiselle. Ensinnäkin se on kallista, ja toiseksi, lampaanliha on harvinaista, paitsi alle järjestys. Muuten, monissa ravintoloissa ja ruokapaikkoja teille mielellään tarjoavat on runsas ja maukas ruokalaji. Sen tarjoillaan yleensä liittyy kastikkeet (valkosipuli, yrtti tai tomaatti) ja hyvää punaviiniä.

Joten, miten ruokaa pasteijat.

Ensin täytyy vaivaa taikina. Helpoin ja halvin tapa - on ottaa kaksi munaa, hyppysellinen suolaa, kaksi kupillista jauhoja ja lasillinen keitettyä vettä.

Työpinnan (suuri leikkaus aluksella tai puhdas keittiön taulukko) on liukua seuloa jauhot ja suola. Lisää sitten kananmunassa. Muuten, voit tehdä ilman munia, mutta joustavuutta niin kannattaa lisätä hieman oliiviöljyä tai kasviöljyä - vain pari lusikat. Siksi lisätään varovasti vettä jälkeen munat ja tuo taikina tasaiseksi johdonmukaisuus. Jo pitkään se ei ole välttämätöntä vaivata. Taikina on tässä tapauksessa "kumi" ja se on vaikea levittää - joutuu pyytämään apua vahvat.

Valmistella kotitekoisia pasteijat resepti, tietenkin, sinun täytyy seurata, varsinkin jos teet sen ensimmäistä kertaa. Kun hankkii tiettyjä taitoja, voit tehdä kaiken "silmämääräisesti". Joten Piirakat tietenkin tarvitsevat täyte jauhelihan. Valmistaa sitä, sinun täytyy ottaa hyllyltä tahansa jauheliha (olipa se on puhdasta sianlihaa tai naudanlihaa, tai seka), ja lisää siihen kaksisataa grammaa vieritetään lihamyllyssä silavaa ja pasteijat kääntyi enemmän mehukas ja tarjouksen. Myös ladattuna puoli lasilliseen vettä, hienoksi hienonnettu sipuli, laittaa pippuria ja suolaa maun mukaan. Voit lisätä hieman korianteri, basilika tai rakuunaa. Yrtit antavat ainutlaatuisen aromin ja maun, kiihottaa ruokahalua ja nälkää. Mutta tämä on - tuulettimen.

Ottaa taikina ja rullaa ulos sen levylle tai pöydälle. Jos et voi leikata taikina erissä, voit levittää ohuita kerroksia, jotka myöhemmin leikataan suuri muki sileän ympyrän, sitten kaikki piirakat ovat identtiset ja kauniita.

Ohut kerros jauhelihaa voitele pinta tchebourek tulevaisuudessa, mutta vain keskellä, muuten taikina ei tartu toisiinsa ja mitään ei tapahdu. Taita taikina kahtia jauheliha ja jumiutunut sormet reunan. Valmis! Ja niin kaikkien nykyisten taikina piireissä.

Ennen keittämistä piirakat, lämmetä öljyä, joka kerros paksuuden tulisi olla noin sormella syvä paistinpannu ja aloittaa piirakat keskipitkän lämpöä. Kerran oli kultainen kuori, tuote käännä toiselle puolelle. Ohuita taikina ja jauheliha paistettua nopeasti, joten kannattaa pitää silmällä, mitä tapahtuu astian tai pasteijat vain muuttua hiillos.

Se on siinä! Nyt osaat kokata pasteijat. nopeasti ja yksinkertaisesti. Pastiet - hieno ruokalaji, joka on yleismaailmallinen. Jos on aikaa, mutta varojen puutteen, tämä ruokalaji olisi täydellinen ruokkia paitsi perheen, mutta myös vieraille. Tämä ruokalaji on välttämätön, esimerkiksi piknikillä tai tien päällä, se voidaan valmistaa juhlapöydän ja päivittäinen perhepäivällisen. Yksinkertaisuus ja edullisuus tekevät hienoa ruokalaji on hyvin ajankohtainen nykyään. Ja niin joka kotiin voit kuulla äänen emäntä: "Tänään valmistaudumme pasteijat" ja innostunut kippis ja iloinen lasten vastineeksi.