Paleo-ruokavalio: valikoita, reseptejä, arvosteluja

Nykyään kaikki ihmiset ovat yleensä ohuita ja kauniita. Kuitenkin vain harvat ihmiset voivat täysin luopua suosikkielintarvikkeidensa kulutuksesta. Tässä artikkelissa haluan puhua siitä, mitä paleo ruokavalio on.

Mikä se on?

Alussa on ymmärrettävä käsitteet. Joten nykyään kaikki eivät tunne käsitystä "paleo ruokavalio". Mikä se on? Haluaisin sanoa, että sana "paleoliitti" eli täsmällisemmin paleoliittinen aikakausi on koodattu otsikossa. Ja ruokavalio sopii niille, jotka ovat tottuneet elämään aktiivista elämää, eivät halua luopua herkkuista ja haluavat samalla pitää hoikkaakin kaunista hahmoa.

perusta

Paleo-ruokavalio on aivan uusi nimi ruokavalion maailmassa. Kuitenkin se on nopeasti kasvava suosio. Hänen tärkein propagandansa on tiedemies L. Cordain, joka sanoo, että nykyajan ja muinaisen ihmisen ravitsemusperiaatteet eivät ole kovin erilaisia. Mitä tämä tarkoittaa? Joten aikaisemmat ihmiset söivät tapettujen eläinten lihaa, söivät munia, pähkinöitä ja marjoja. Ja vaikka he olivat ohut ja terve. Tiedemies sanoo, että tämän pitäisi olla nykyajan ihmisen ruokavalio. Lisäksi on oltava tällainen elämäntapa. eli On tarpeen istua vain ruoan ruuansulatuksen aikana. Toisella hetkellä joudutaan jatkuvasti liikkeellä.

periaatteet

Paleo-ruokavaliolla on myös omat erityiset periaatteensa, joita on noudatettava.

1. Voit syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
2. Käytä kaikki juuret.
3. Kaikki kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä.
4. Ruokavalion on oltava munia, siemeniä ja pähkinöitä.
5. Ja tietysti et voi tehdä ilman lihaa. Se voi olla jopa rasva-arvosanoja. On mahdollista kuluttaa lihaa.

Uskotaan, että kun kuluttavat näitä elintarvikkeita, keho kyllästyy melko nopeasti ja ei vaadi usein pieniä välipaloja. Seuraava kohta on myös tärkeä: tällaisten ravintoaineiden, kuten gluteeniproteiinin (viljojen) ja laktoosin kulutuksen - yksinkertainen hiilihydraatti on kokonaan suljettu pois.

Tietoja tuotteista

Haluan myös puhua siitä, mitä tuotteet sallivat ja joka kieltää paleo-ruokien käytön.

Ruokavalion perusta: kala ja äyriäiset, liha (kaikki lajikkeet), siipikarja, munat, pähkinät, siemenet, hedelmät ja vihannekset (paitsi perunat).

Sallittu: kasviöljyt (oliivi, pellavansiemenet, auringonkukka, avokadoöljy ja saksanpähkinät), kahvi, tee ilman sokeria. Voit juoda mineraalivettä ilman kaasua. Kuivat hedelmät ja alkoholi ovat sallittuja (hyvin pieninä määrinä).

Tiukasti kielletty: margariini ja voin, puolivalmisteet (makkarat, makkarat, savustetut tuotteet jne.), Makeiset. Et voi syödä monenlaisia mausteita, majoneesia, ketsuppia, kastikkeita, hunajaa. Kategorian mukaan on myös kiellettyä syödä suolattuja pähkinöitä.

Hyödyt ruokavaliosta

On myös syytä mainita, että monet ihmiset ovat lähestyneet paleo-ruokavaliota. Niiden, jotka ovat jo kokeillut itseään, ovat palautetta lähinnä myönteisiä. Ihmiset sanovat, että tällainen ruokavalio tarjoaa erinomaisen vastuun energian ja energian, joka riittää koko päivän. Lisäksi edellä kuvatut elintarvikkeet kyllästyvät niin hyvin ruumiin kanssa kaikella tarpeellisella tavalla, että ei tarvita vain välipaloja vaan myös vitamiinien kulutusta. Lääkärit korostavat myös seuraavia myönteisiä näkökohtia:

• Se on turvallinen lähes kaikille ihmisille. Jos munuaisissa, mahassa tai maksassa esiintyy ongelmia, on kuitenkin parempi ottaa yhteyttä lääkäriin etukäteen.
• Kaikki edellä kuvatut elintarvikkeet sisältävät sellaisen ravintoaineen enimmäismäärän, jota ihminen tarvitsee tavanomaiseen elämään.
• Tämä ruokavalio edellyttää runsaasti vettä, joka tavallisessa elämässä ihmiset usein unohtavat.
• Ruokavalio poistaa kehon haitallisten ruoka-aineiden kulutuksen. Ruoka on keitetty, haudutettu, höyrytetty.

Tästä huolimatta on tarpeen erottaa "sopiva" kaikille tämän ruokavalion osapuolille:

1. Sinun ei tarvitse laskea kaloreita, liikaa.
2. Tämä ravitsemustila voi nopeasti tottua. Lisäksi katoaa nopeasti halu syödä pullaa tai jotain makeaa välipalaa (ja tämä on rasvan lähteen lähde).
3. Voit syödä milloin tahansa, kenenkään kanssa ja mitä tahansa. Ei ole rajoituksia syömiseen asti kello 18, sinun ei tarvitse tehdä pieniä tai valtavia taukoja aterioiden välillä.

Ruokavalion haitat

Paleo-ruokavaliolla on kuitenkin joitain haittapuolia. Tätä on myös kerrottava.

1. Tällainen ruokavalio ei todennäköisesti ole kaikkien kotitalouksien mielestä. Siksi minun on valmistauduttava erikseen. Lisäksi kaikki työelämässä olevat eivät ymmärrä, miksi kannattaa antaa karkkia kahvin kanssa täyden välipalan hyväksi.
2. Minun täytyy tehdä fyysisiä harjoituksia. Tämän ruokavalion ansiosta parhaat tulokset saadaan vain yhdessä kehon fyysisen rasituksen kanssa.
3. Tämä ruokavalio sisältää yksinomaan luonnollisen ruoan kulutusta. Nykyään tämä koituu valitettavasti enemmän kuin puolivalmisteita. No, löytää ne ei ole niin helppoa, lähimmissä stalla ne eivät ole tarkkoja.
4. Käytöllä ei ole vasta-aiheita, mutta rajoituksia on. Jos keho ei ole kunnossa, ennen ruokavaliota aloittamista tässä tilassa on parempi neuvotella lääkärin kanssa.

Näytevalikko

Joten, paleo ruokavalio. Tämän virtamoodin valikko voi olla seuraavanlainen.

aamiainen

• Riisi tai tattari - 80 grammaa.
• Kasvisrasalaatti (pukeutunut vihannesten tai oliiviöljyn kanssa - 1 rkl).
• Kanafileetä (100 grammaa).

Alittaa. Pähkinät - 50 grammaa.

Lounasta. Minkälainen illallinen paleo ruokavalio ehdottaa? Toinen pääruoka voi olla seuraavanlainen:

• Vähärasvainen kala (100 grammaa).
• Kurkku - 1 kpl.

Alittaa. Päärynä tai omena.

päivällinen

• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Kasvis salaatti (pukeutunut 1 rkl oliiviöljyä).

reseptejä

Jos joku piti edellä kuvatusta paleo-ruokavaliosta, reseptit ruoanlaittoon sallittujen tuotteiden eri ruokia - niin minä haluan kertoa teille.

1. Parsakaali keitto. Tehdäksesi sen, sinun on ensin valmistettava broilerinliemi, lisää sipuli, porkkanoita, parsakaalia. Kypsennä kaikki kunnes parsakaali on pehmeä (kestää noin 15 minuuttia).
2. Smoothie. Sinun täytyy leikata kaksi banaania, kaksi vihreää omenaa ja kaksi kiiviä. Kaikki tämä pannaan sekoittimeen, vähän vettä ja jäätä lisätään. Kaikki tappelee.
3. Salaattia. On tarpeen sekoittaa 100 grammaa katkarapuja, salaatinlehdet, yksi joukko korianteria, 2 rkl seesaminsiemeniä, yksi valkosipulin kynsi. Kaikki on täynnä sitruunamehua. Suolaa, pippuria - makua.

Bon-ruokahalua.