Pataruoat

Tulitiiltä ruokailuvälineet pitkään eri kansojen on käytetty ruoanlaittoon. Siksi monet kansalliset keittiöt läsnä ruokia ruukuissa. Koska sen ainutlaatuisia ominaisuuksia keraamiset astiat, ja nykyään sitä käytetään ruoanlaitossa lähes kaikissa maissa. Nyt monet rakastajattaria moninaisista vateja pannuja, kattiloita ja paistinpannuja miehittää arvoinen paikka keramiikkavuokia. Tämä johtuu selviä etuja verrattuna keraamisia teflon astioita tai alumiinia, eikä sillä ole haitallisia aineita. Sitä voidaan käyttää korkeammissa lämpötiloissa kuin lasi. Se eivät pala tuotteita, sekä kiilteen.

Kotiäidit kokki erilaisia vihanneksia, viljoja ja liharuokia ruukuissa.

1. Vihannekset Resepti

Kasvisruoat ruukkuihin saadaan erityisen maukkaita ja terveellisiä.

Valmistella selleri paistetaan maitoa kastikkeessa, tarvittavat tuotteet:

- 600 g selleri (juuret ja varret valkoinen osa), joka pestään, ja leikataan pieniksi paloiksi;

- 1 ½ ruokalusikallista ruokalusikallista sulatettua voita;

- ½ cup jännitetty kuumaa lientä (naudan);

- 1 lusikka kiinteää juustoa, raastettua.

Sillä maito kastike tarvitaan:

- 1 lusikka jauhoja;

- 1 kuppi maitoa;

- 1 lusikka sulatettua voita;

- suola.

Ja tässä miten valmistautua maidon kastike: lämmitä jauhot voissa kermainen tuskin huomattava ja miellyttävä mutteri maku. Poistaa lämpöä ja hieman jäähdytettiin. Laimentaa jatkuvasti sekoittaen jauhot tankkauksen kiehuvaan maito, suola ja keitettiin 5 minuutin ajan viipaloitu selleri leviäminen saviruukkuja, lisätä sulatettua voita, kaadettiin liemi. Laita uuniin ja muhennos kunnes tarjouksen juurenkappaleet. Valmis selleri kaada paksu kastike, ripottele juustoa ja laittaa takaisin uuniin ja paista noin 15 minuuttia ennen tarjoilua sirotellaan voisulaa. Valmiin lautasen tarjoillaan potin.

Resepti 2. Maksa ja sieniä

Erityinen maku ja tuoksu on kaikki astiat ruukuissa. Esimerkiksi, ne on saatu erinomaisia maksan sieniä. Ainekset 4 annosta:

- 0,6 kg naudan tai porsaan maksa;

- 12 valkoinen kuivatut sienet (tai voi korvata Mokhovikov luteus);

- 2 kuppia kermaviiliä;

-2 sipulit, leikataan kuutioiksi;

- 2 rkl sokeria teetä;

- 4 rkl tomaattipyrettä;

- 1 ½ rkl rkl voita;

- ½ cup jauhot;

- pippuria;

- suola.

Liota sienet muutamaksi tunniksi ja sitten keitetty. Sitten ne viipaloidut ja paistettua sipulia öljyssä. Sieni liemi kumoaa sivuun (hyödyllinen). Maksa pestään, leikataan ohuiksi (noin 5 mm) viipaleiksi, sirotellaan suola ja pippuri, rullattu jauhot ja nopeasti paistettu öljyn värin muutoksen. Säädettyihin ruukkuihin sauteed sienet ja sipuli ja maksassa. Kaadetaan jokaisessa purkissa sieni lientä ½ kuppi, 1 lusikka tomaattipyrettä ja ½ kuppi hapankermaa. Laita uuniin muhennos, se kestää 20 minuuttia.

Resepti 3. Ragout sianlihaa

Se on erittäin helppo kokata ja palvella pääruokia ruukuissa: kaikki lasketaan suoraan osaan lisä- ruokia tai erityisiä tapaamisia tarvita. Lämpöaltaita laittaa lautaselle. Ainekset 4 annosta:

- 0,5 kg naudan tai porsaan leikataan pieniksi paloiksi;

- 300 g sieniä leikataan pieniksi muovit;

- 1 ohut lasi pavut;

- 300 g kuutioiksi tomaatit;

- 200 g pippuri Bulgarian puhdistettua siemenistä ja leikattiin suikaleiksi;

- 3 keskikokoista sipulia hienoksi leikattu;

- 4 kakku kokkare taikina halkaisija on suurempi kuin kaulan potin, noin 5,4 cm;

- suola;

- pippuria;

- tilli;

- persilja;

- vihreä sipuli;

- kasviöljyä.

Pavut, liotettiin yön yli, pestiin, ja sitä keitettiin kunnes tarjouksen. Sipulit paistettiin öljyssä. Levitä se liha ja kevyesti paistettuna. Lisää sienet, paprika, maustetaan suolalla ja pippurilla, paista 5 minuuttia tomaateilla vielä paista 3 minuuttia.

Laid seos potin, liha ja pavut vuorottelevat kerrokset toistettiin kahdesti. Kaataa vettä cup kuhunkin potin. Sulje kakkuja ja laita uuniin. Paista 180 asteessa noin tunti. Toiminut kannelliset herkullisia kakkuja. Erikseen laita hienonnettuna kasviksia.

Leivontaan uunissa aterioita ruukuissa on suositeltavaa kattamaan kakkuja kokkare taikina.