Pidentää kesällä, tai miten ruokaa kirsikkahilloa

Edut vitamiinien sanoi paljon. Ainoa ongelma on se, että meidän ilmastomme, kaikki hedelmät ja marjat kypsyvät vain kerran vuodessa. Joten meidän täytyy siirtää talven tabletteja, pillereitä ja muita synteettisiä korvike. Ja kun haluat hemmotella itseäsi tuoreilla marjoilla! Esimerkiksi, kirsikka. Ja tässä me tulla apuun kotitekoisia. Otti pullon hyllystä ja pyyhki pölyt siitä, Uncorked, ja ... kesän tuoksu täyttää huoneen. Ja kuulla linnunlaulua, henkäys tuulta ja lämpöä heinäkuun auringon poskelle. Jos osaat kokata kirsikkahilloa, voit soittaa kesällä luokseni laajoihin talvella lumimyrskyt.

On olemassa lukuisia tapoja aihioita. Hillokkeet, hillot, marjat rikas cocktail vaaleanpunaisia tai vihreitä ... Mutta tässä artikkelissa harkitsemme vain valmistelua kirsikkahilloa. Se voidaan tehdä luut ja ilman niitä, minkä lisäksi muiden tuotteiden (esimerkiksi suklaan), ruoanlaitto perinteinen pitkä tai keitetyt vain muutaman minuutin. Pyrimme harkita eri vaihtoehtoja.

Jos suunnittelet erilaisia uunin kakkuja, paras sisustus kulinaariset mestariteoksia on kirsikka-suklaata hilloa. Vain puolen tunnin työ - ja olet valmis. Miten kokki kirsikkahilloa tällainen omaperäisesti? Takaisinkytkentä marja, minun, poista siemenet ja varsi, laita kattilaan. Hyllyillä emäksen tuote valmistetaan keskimääräinen neljänneksellä kupillinen vettä, ruokalusikallinen sitruunamehua ja lasi sokeria. Operaattorin nämä ainesosat, ja sekoittaen, kuumennetaan kiehuvaksi. Heti kun potin alkaa kiehua, vähentää lämmön alhainen ja kaada puoli lasi tummaa rommia tai konjakkia. Keitä noin 20 minuuttia, älä unohda sekoita. Poista koko kuumuudelta ja lisää eriteltynä kappaletta laatta (100 g) mustaa katkera suklaata. Sekoittaen, kunnes se liukenee. On yksi "mutta": tällainen tyhjä ei varastoida pitkäksi aikaa. Mutta siellä on plus: kokki hilloa ja voi olla jäädytetty tuote.

Nyt harkita, miten ruokaa kirsikkahilloa vuotias isoäiti tavalla. Käytössä kilon siemenettömien marjoja täytyy varastoida kilon sokeria. Kirsikat nukahtaa ja jättää niin kauan kuin valkoista hiekkaa ei tule kokonaan punaiseksi. Sitten voimakkaasti ravistella pannulla sokeri laski ja liittyi kielletty mehun, ja laita se liesi. Heti kun neste alkaa puhaltaa kuplia, vähentää lämmön alhainen ja kiehua niin täsmälleen viisi minuuttia. Jätä pannulla noin neljä tuntia, ja sitten taas toi keitetään 5 minuuttia. Tämä menettely on toistettava kolme kertaa. Kun laittaa hilloa nuotioon viimeisen kerran, aloita rinnakkainen tölkit sterilointi. Odottamatta jäähtyä, levittää valmiin tuotteen lasipulloihin, kierrekorkit. Pankit puolestaan ylösalaisin ja kansi peitto jäähtyä mahdollisimman hitaasti.

Monet kotiäidit kysymykseen, miten ruokaa kirsikkahilloa poikkeuksetta vastaus: "Tietenkin, jossa kivi!". Tämä jälkiruoka on enemmän tuoksuva - tarvitsee vain ennalta varoittaa vieraita säilyttää hampaitaan. Jolloin työkappaleen seuraa edellä resepti.

Ja tässä on, miten ruokaa kirsikkahilloa vitamiinit säilyvät siinä mahdollisimman paljon, kaikki eivät tiedä. Lasi vettä ja 400 grammaa sokeria täytyy kokki siirappi. Se marjoja nukahtaa kanssa kuoppia, keitä dramaattisesti vähennä lämpöä ja pitää levy noin 5 minuuttia. Kaada valmis lämmin pankkien ja niiden hermeettisesti korkki.