Quinoa salaatti vihanneksia ja kalaa - reseptit

Oletko koskaan laatinut salaatti quinoa? Et tiedä mitä se on? Olemme valmiita tarjoamaan sinulle tarvittavat tiedot. Artikkeli sisältää reseptejä, jotka on helppo toteuttaa.

yleistietoa

Jos haluat oppia tekemään salaatti quinoa, puhumme myöhemmin. Tällä välin Katsotaanpa sen ominaisuudet, alkuperä ja arvo.

Kvinoa - psevdozernovaya kulttuuri, joka oli kerran kutsutaan "kulta inkojen". Ja kaikki kiitos siitä, että se vaikutti kestävyyttä sotilaita. Krupa on rikas koostumus. Tämä, ennen kaikkea, kuitu, fosforia, rautaa, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka kuuluvat ryhmään B.

Aikaisempi tavata Kvinoa saattoi vain rinteillä Andeilla Etelä-Amerikassa. Mutta nyt perustanut useita istutukset tämän viljelyn. Niitä esiintyy Tiibetissä ja Himalajalla.

Kvinoa - viljat, jonka hinta on paljon korkeampi tattari, riisi, kaurapuuro, linssit ja herneet. Kuitenkin sen rikas koostumus perustella taloudellisia kustannuksia. Esimerkiksi, quinoa sisältää 2 kertaa enemmän proteiinia kuin tattari.

Nykyään quinoa (viljat) myydään monet venäläiset supermarketeissa. Hinta vaihtelee 400-1200 ruplaa 500 grammaa pakkaus. Se kaikki riippuu jyvä väri. Halvin vaihtoehto - valkoinen quinoa. Sitä voi ostaa 400-500 ruplaa. Hieman kalliimpi hinta mustia papuja. Keskimääräinen hinta -. 700 ruplaa / 400 g Mutta varaa punainen quinoa saa kaiken. Pakkaamisesta, paino 500 g toimittajia pyydetään 1100-1200 ruplaa.

Salaatti quinoa ja tomaateilla

Luettelo tuotteista:

• kourallinen pinjansiemeniä;
• salaattimix;
• TWIG basilika ja timjami;
• 50 gramman pala parmesaanijuustosta;
• aurinkokuivattuja tomaatteja - 5-6 kpl.;
• 100 g viljaa quinoa (valkoinen tai sekoitus punainen ja valkoinen);
• 4-5 artisokat;
• 50 g oliiviöljyä;
• mustapippuria - 5 herneet riittää.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe №1. Paisti pesuvesi hanasta. Tämä tehdään kaksi maalia. Ensinnäkin sovittamaan. Toinen vasemmalle katkeruutta. Siirrämme ryynit kattilassa. Kaadetaan 200 ml: aan vettä. Kokki 5-8 minuuttia. Ota kattila liedeltä. Peitä hänen ensimmäinen kansi ja pyyhe. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Tänä aikana, viljaa imee vettä ja turpoavat hieman.

Vaihe №2. Salaatti, käytämme purkitettu artisokat. Ne löytyvät tahansa tallentaa. On parasta ostaa tämän tuotteen lasipurkkiin. Kukin artisokka leikataan 4 osaan.

Vaihe №3. Pinjansiemeniä aluksen lämmitetty pannulla. Kuullota ilman öljyä.

Vaihe №4. Silputa juustoa raastin. Mutta tomaatit voidaan leikata 2-3 kappaletta.

Vaihe №5. Olkaamme valmistelee täyte. Laita morttelissa basilikanlehdet, pippurit ja valkosipulin kynsi. Siellä myös lisätä suuri suola. Kaikki nämä jostling. Sitten siirrämme kulhoon. Yhdistä oliiviöljyllä. Muista sekoittaa. Osa täyte kaadetaan pannulla jäähdytettiin grits.

Vaihe №6. Kaunis lautasen laittaa salaattia. Ripottele niitä juustoraastetta. Nyt lusikka asettaa quinoa. Seuraavaan kerrokseen - artisokat. Ne sijoitetaan viipaloidut tomaatit. Ripottele pähkinät salaatin. Jää vain kaada se kulhoon loput kastike.

Meillä oli kevyt ja herkullinen salaatti quinoa. Resepti voi suositella myös kasvissyöjille ja ihmiset Painonvartijat. Epätavallinen maku tästä lautasen arvostavat ja herkkusuut.

Quinoa salaatti - resepti katkarapuja

ainesosat:

• 0,4 kg pinaatti;
• paprika (valinnainen);
• Valkosipuli - pari neilikalla;
• feta - 250 g;
• mausteet;
• Kvinoa - alle 2 kuppia;
• 450 g katkarapu;
• tavallinen vesi - 3 kupillista;
• 2 rkl. l. oliiviöljyä.

Käytännön osaa

1. Kuten edellisessä resepti, alkaa pesemällä jyvät. Laita se pannulla täynnä 3 kupillista vettä. Heti kiehumisen, vähentää palon välittömästi. Ajoitettu 15 minuuttia. Kun ohra on kypsää, anna sen jäähtyä kokonaan.
2. Pesty pinaatinlehtiä (kokonaisuudessaan) laiva pannulla quinoa.
3. Juusto leikataan kuutioiksi. Lisää viljat ja pinaatti. Mausta suolalla. Voit ripotella suosikki mausteet.
4. Kuumenna paistinpannu. Annetussa se hienonnettu valkosipuli ja paprika. Paista avulla voita. Se kestää noin 5 minuuttia. Nyt voit lähettää pannulla katkarapuja. Paista molemmin puolin (1-2 min.). Katkarapuja on hankittava kultaisen sävyn. Mutta overcook mereneläviä ei ole välttämätöntä.
5. Kulhoon makasi ryynit juustoa ja yrttejä. Sitten paistettuja katkarapuja mennä. Voit varovasti sekoita ainekset. Kvinoa salaatti näyttää hienolta ja alkuperäinen, kuten parhaissa ravintoloissa Pariisissa. Jää vain toivottaa teille kaikille miellyttävä ateria!

Resepti vihannessalaattia quinoa ja kanaa

Ruoka sarja:

• Kanan reisi (edullisesti filee) - 2 yksikköä.;
• ½ tunti. l. paprika ja kurkuma;
• basilika - muutama oksaa;
• 1 rkl. l. lime mehu ja soijakastike;
• Puhdistettu öljy;
• Valkosipuli - pari kynttä.

Lisäksi:

• kaksi kurkkua;
• 4 rkl. l. vilja quinoa (valkoinen);
• yksi paprika;
• Kirsikkatomaatti lajikkeiden - 10 kpl.

Huoltoasemalla:

• tilli;
• 2 ruokalusikallista. l. oliiviöljy ja smetanaa;
• mausteet;
• 1 h. L. kaprikset säilötyissä muodossa.

valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin on syytä marinoida kanaa. Vuonna kulhoon, yhdistä hienonnettu valkosipuli ja basilika, kurkuma ja peruukki oikeaan määrään. Kaada soijakastike, öljy ja limen mehu. Kanan reidet (filee) otettu syvään kulhoon. Täyttää ne keittää marinadi. Ylhäältä on tarpeen litistää liha lautanen. Jätä kana näin puoli tuntia.
2. Pesty ohra pottiin. Kaadetaan 20 Art. l. vettä. Keitä 25 minuuttia. Sisältö pannulla kaada seulan. Ylimääräinen neste tulisi valua. Lantion jälleen pestä viileässä vedessä.
3. Nyt käsittelyyn vihanneksia. Pese ja puhdista heitä. Silputa kurkku kuutioiksi ja paprika - nauhat. Tomaatit yksinkertaisesti leikata kahtia.
4. Yhdistä vihanneksia jäähdytetyn suurimot.
5. Tee kastike käyttämällä smetanaa, kaprikset, hienonnettu tilli ja voita. Mausta suolalla. Kaada mauste (lisävaruste). Meidän tehtävämme on oltava vähintään 10-15 minuuttia pysyä keskellä hyllyllä jääkaapissa.
6. Palata marinoitua kanaa. Laita lantioonsa lämmitetty pannulla. Paista ilman öljyä, on saavuttanut runsaasti tulipalo. Toisella puolella 3 minuutissa ja sama toiseen. Vedä sitten liha vuoasta. Suikaleina.
7. Getting koota salaatin. Vihannekset quinoa Kaada jäähtynyt täyte. Me levittää kaiken lautasella. Laita päälle kana. Helppo ja ravitsevaa kasvis salaatti quinoa valmis arkistointia ja myöhempää käyttöä varten. Jää vain kutsua jäseniä kotitalouksien pöydässä.

Toinen resepti: kala

Tarvittavat ainekset:

• yksi porkkana;
• sitruunankuori;
• säilyketonnikalan - 1 pot;
• pieni sipuli;
• 2 rkl. l. Quinoa puuroa;
• mausteet;
• 2 h. L. viinirypäle (valkoinen) etikka;
• oliiviöljy;
• Bell paprika (edullisesti punainen).

valmistus:

Pestä ja puhdistaa porkkanat ja sipulit. Revi ne kuutioiksi. Sipulia paistettu paistinpannulla öljyllä. Keitettyä puuroa yhteyden tonnikalaa, porkkanat ja murskattu pippuri. Lisää paistettua sipulia. Kaatamalla öljy ja etikka relevanttina määränä. Laittaa jauhemaisen sitruunan kuorta (1/2 h. L). Ripottele mausteita. Sekoita. Tämä salaatti on seistä jääkaapissa yön yli. Se tarjoillaan pöytään leivän pitaleivän tai keksejä.

lopuksi

Puhuimme herkullinen, hyödyllinen ja epätavallinen maamme lantio. Nyt voit valmistaa salaatti quinoa ja muita ainesosia. Toivotamme teille menestystä kulinaarisia kenttään!