Resepti: Kakku luumut - kerroksittain, silputtu ja käänteinen

Kotitekoisia piirakoita kuten kaikki, varsinkin jos ne ovat makeita. Täyte voi olla hilloa, maitotiiviste, hilloa tai tuoreita hedelmiä. Luumu Pie - suosikki monia kotiäidit leivontaan ja kotiin, varsinkin kesällä, kun se alkaa, "luumu aikaa." Talvella voit käyttää hedelmäsäilykkeiden sijaan tuoretta. Paista kaikki erilaisia - jokaisella on oma resepti. Kakku luumut silti herkullinen, koska sen hapan-makea täyte. Tällaisia kakkuja voidaan turvallisesti laittaa juhlapöydän ja palvella aamiaiseksi teetä tai tuoda työtovereiden, ei jää kylmäksi.

Ensimmäinen resepti: kakku luumut (käänteinen)

Valmistella tällaista leivonnaisia tarvitaan:

• 500 g viemärin (tuore);
• 1,5 kuppia (300 g) ja sokeria;
• 1 rkl (ruokasali) vaniljasokeria;
• 2 kpl. munat;
• 70 ml täysmaitoa;
• 150 g öljyä (kerma);
• 200 g vehnäjauhoja (in / s);
• 2 ruokalusikallista (tee) hajotusaine.

Kuinka tehdä kakku luumu: resepti

1. Jauhaa munat ja sokeri (vie puolet siitä, mitä tarvitaan resepti) ja vanilja, lisää aiemmin pehmeää voita. Laita kaikki: 20 g tarvitse aseta se sivuun.
2. Sekoita jauhot leivinjauhe, lisätään seos, jossa munat ja voittaa sekoittimella.
3. Valmista luumut. Huuhtele, saavat siemenet, jokainen jaettu kahtia.
4. Pannulla (tai muita sopivia vuokaan) sulattamiseksi öljy vireillä osa kaataa sokeria ja häiritä sen spaattelilla, kunnes se zakarameliziruetsya.
5. Kun saat haluamasi johdonmukaisuus, laita luumut leikata alaspäin. Kaada taikina päälle.
6. Lähetä kakku uunissa 40 minuuttia. Havaittu lämpötilan paistaminen - 180 astetta. Kun viileä, käännä muoto ja aseta kakku palvelee levy.

Toinen resepti: kakku luumut raastettua

Aseta piirakka tuotteet:

• 300 g vehnäjauhoa (in / s);
• 0,2 kg sokeria (puhdistettu.);
• 2 munaa;
• 125 g voita;
• 10 kpl. tuoreen hedelmän;
• kaneli (valinnainen, sijoitetaan täytteen).

toimenkuva

1. Tee sekoitus jauhoja, sokeria ja suolaa.
2. Lisää voi (leikkaa se kuutioiksi tai raasta).
3. Liittää munat, sekoita seosta perusteellisesti.
4. Vaivaa taikina, muodostetaan pallo, katettu muovikelmu ja lähettää jääkaapissa (tunti).
5. Valmista täyte. Kuoritut luumu keskikokoinen leikataan pituussuunnassa viipaleiksi, kaada sokeri ja kaneli.
6. "Lepotilassa" taikina leikataan 2 eri osaan: yksi, enemmän, laittaa pohjalle vuokaan. Se laittaa luumut ja sulkea ne raastettu toinen osa testiä.
7. Paista 40-45 minuuttia 180 asteessa.

Siinä koko resepti. Kakku luumut tässä tapauksessa se muuttuu kullanruskeaksi, pehmeällä taikina, rapeita ylhäältä ja mausteinen-hapan täyte - yhdistelmä uskomatonta!

Kolmas Resepti: kerros kakku luumu (avoin)

Mitä tarvitset kokki pullistaa luumu kakku :

• lehtitaikina valmis - 0,5 kg;
• öljy - 80 g;
• tuore luumu - 0,7 kg;
• sokeri (. jalostus) - 300 g;
• täysmaito - 150 ml;
• Semolinan - 3 ruokalusikallista (taulukko).

Taikina voidaan valmistaa itsenäisesti, mutta puolivalmis tuote kaupasta ei huonompi (mikä tärkeintä, osaa poimia sen kunnolla). Ostivat myös taikina säästää paljon aikaa.

Prosessin kuvaus

1. Tee taikina muodostumista. Aseta se pohjalle vuokaan, aiemmin sirotellaan suurimot. Muodostumisesta muodostamiseksi reunojen puolella, ja sitten ulompi pinta ja ripottele jyviä.
2. Luumu pesu, leikattu puoli, poista siemenet.
3. Kattilaan lämmittää, Sulata voi, lisää sokeri ja keitä välillä sekoittaen.
4. Kun se alkaa paksuuntua, lisää kuumaa maitoa. Kokki sekoittaen, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi.
5. Tuloksena oleva voide pour luumu.
6. Lähetä kakku uunissa 50 minuuttia. Uunissa 180 astetta.