Resepti kylmälle kahvalle: tuoreus tuulta lämpöön

Ihmiset pyrkivät luomaan itselleen tiettyjä stereotypioita. Jostain syystä katsotaan, että kahvi on juoma, joka on välttämättä kuumaa. Siellä on jopa rituaali sen valmistelusta ja käytöstä. Mutta monet klassisen menetelmän kannattajat eivät epäile, että jäähdytetyllä tavalla tämä tuote on erinomainen virkistävä. Jotta voisit varmistaa tämän, sinun tarvitsee vain valita yksi kylmäkahvin resepti ja yritä kokata sen. Ja maistelun jälkeen voit jo tehdä lopullisen päätöksen.

Ruoanlaitto Frappuccino

Itse asiassa kylmä kahvi on cocktail, joka valmistetaan lisäämällä monenlaisia ainesosia. Se voi olla hedelmämehu, hunaja, hilloa, mausteita ja jopa raakoja munia. Jokainen kylmäkahvin resepti on yksilöllinen eikä näytä muulta. On monia niistä.

Ensinnäkin, voit harkita resepti kylmää kahvia nimeltä Frappuccino.

Valmisteluun tarvitaan esikypsytetty kaksinkertainen espresso, 200 grammaa murskattua jäätä, ½ cup kylmää maitoa ja 25 grammaa sokeria.

menettely:

1. Työskentelyä varten tarvitset sekoittimen. Kaikki osat on kerättävä kulhoon.
2. Peitä kansi ja pistä seos, kunnes jään kääntyy pieniksi muruneiksi.
3. Kaada kannen sisältö pitkälle lasille.

Tarjoile tätä cocktailia paremmin olkiin. Haluttaessa suklaa siirappia voidaan lisätä seokseen . Se muuttaa hieman makua. Tuloksena on "Frappuchino mocha".

Sovellamme epätavanomaista tapaa

Kotona voit kokeilla varsin tavallista kylmää kahvia. Tätä varten tarvitaan tavallinen muovipullo, kaksi kahvia suodatinta, lanka, huopa ja sakset. Tämän vaihtoehdon tuotteista tarvitaan vain 170 grammaa jauhettua kahvia. Juoman valmistusmenetelmä koostuu seuraavista:

1. Pullon on leikattava pohja ja asetettava se kaula alas. Voit käyttää tavallista purkkia jalustana.
2. Pullon kaulan tulee olla tiiviisti huovalla ja peitetty kannella.
3. Kahvi nukahtaa suodattimissa ja sitoa kukin lanka.
4. Kaada kylmää vettä pulloon.
5. Laita kahvia siihen. Tällöin rakenteen on pysyttävä viileässä pimeässä paikassa vähintään 24 tuntia.

Sen jälkeen voit kokeilla juomaa. Kaada se lasille, mikä on välttämätöntä kaulan läpi, kun irrotetaan tulppa. Tässä tilanteessa oleva huopa toimii suodattimena, jossa pidetään suuria jauhetun kahvin hiukkasia.

Käytämme kahvia

On vaikea kuvitella kahvinkeittimestä kylmää kahvia sisältävä resepti, koska tämä laite oli alunperin tarkoitettu lämmitykseen. Kuitenkin hänen kanssaan virkistävän cocktailin valmistelu yksinkertaistuu huomattavasti. Otetaan esimerkiksi kylmä tuoksuva kahvi, joka on lainattu intiaaneilta.

Tällaiselle juomalle tarvitset:

• 90 ml espressokahvia;
• 100 ml jogurttia;
• 4 kuutioa jäätä;
• 40 ml sokeria ja vettä sisältävä liuos suhteessa 1: 1.

Tällainen juoma valmistetaan vaiheittain:

1. Espresso valmistetaan ensin. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti lisäämällä kapseli kahvinkeittimeen.
2. Tällä hetkellä voit valmistaa sokeriliuos sekoittamalla ainesosat, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
3. Nyt sinun täytyy kaataa kaikki ainesosat sekoittimeen ja lyödä niitä siellä kunnes kermainen massa.

Juomaa tavallisesti tarjoillaan pienissä lasissa, joiden kapasiteetti on enintään 100 ml. Juo se paremmin oljen läpi. Vaikka jokaisella on oma mielipiteensä.

Alkoholin lisääminen

Se ei yleensä näytä kylmäkahvin reseptiä kreikaksi. Tämä variantti eroaa muista, koska se sisältää alkoholia.

Voit valmistaa tämän juoman kahdella tavalla.

Ensimmäisessä tapauksessa yksi annos vaatii seuraavia tuotteita: yksi kuppi tavallista tuoretta mustaa kahvia vaatii 20 millilitraa Ouzon tinktuuria ja kuuluisa kreikkalainen konjakki "Metaxa".

Toisen vaihtoehdon osalta sinun on otettava yhtä paljon kahvia, "Metaxu" ja likööri "Cointreau".

Molemmissa tapauksissa käytetään samaa valmistusmenetelmää:

1. Ensinnäkin alkoholipitoiset tuotteet sekoitetaan toisiinsa.
2. Tuloksena oleva seos kaadetaan keitetyn kahvin kanssa.

On epätodennäköistä, että tällaista juomaa voi juoda aamulla. Alkoholikomponentin läsnäolo voi olla huono vitsi. On parempi pelastaa se iltaisin ja juoda yrityksen kanssa rakkaasi kanssa. Epätavallinen maku ja miellyttävä tuoksu auttavat johtamaan keskustelua vapauttamaan.

Aromaattinen viileys

On mielenkiintoista, että kreikkalaiset keksivät myös kylmää kahvia "Frappe". Tämä huolimatta siitä, että tuotteen hyvin alkuperäinen nimi on ranskalaisia juuria ja se on käännetty "viileiksi". Kreikassa ja Kyproksen saarella tämä juoma on erittäin suosittu.

Hänen ulkonäönsä historia ei ole varsin tavallinen. Väitän, että yrityksen Nestle "Yannis Dritsas" edustaja keksi 60 vuotta sitten. Suurten messujen aikana yksi työntekijöistä halusi tehdä oman kahvinsa. Mutta ei löydä mitään muuta kuumaa vettä, päätin sekoittaa kaikki ainesosat sekoittimessa. Ja yrittäjäpomo otti epätavallisen resepin aseistukseen. Ensimmäinen "Frappe" esiintyi Euroopassa. Sen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, joihin kuuluu jäätelöä, mehua, suklaata tai alkoholia. Jokainen voi valita haluamansa. Tällaisen juoman koristelemiseksi käytetään yleensä kaakaota, kanelia tai raastettua suklaata. Yksi epätavallisista resepteistä on persikka "Frappe". Työlle tarvitaan:

• 600 grammaa tuoreiden persikoiden massaa;
• Lasi jääkukuja;
• 0,5 litraa lehmää ja kookosmaitoa;
• 100 grammaa sokeria;
• Vanilla-tikku;
• 8 grammaa kanelia (koristeluun).

Juoman valmistaminen vaiheittain:

1. Ensin sinun täytyy leikata hedelmät.
2. Maito, vaniljaa, kiehuu ja jäähdytetään.
3. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat sekoittimella.
4. Massa laskee lasille, jossa etukäteen täytyy laittaa murskattu jään.

Valmis tuote voidaan koristaa vain kanelilla. Sen jälkeen se voidaan turvallisesti palvella vieraita.

Maidon arkuus

Jäätelöä kylmää kahvia sisältävä resepti on kaikkien tiedossa paremmin "kahvin äänenä".

Sen valmistusta varten tarvitaan vain kolme osaa:

• Kermavaahto;
• Jäätelö;
• Tuoretta kahvia.

Tekniikka on yksinkertainen:

1. Meidän täytyy tehdä kahvia. Voit käyttää turkkia tai kahvinkeitintä tähän.
2. Sen jälkeen tuote jäähdytetään noin 10 asteeseen. Vapaa-aika voi viedä kermavaahtoon. On parempi tehdä se itse, koska tavaraa olevat tuotteet valmistetaan pääsääntöisesti kasvisraaka-aineista. Ne ovat yleensä vähemmän herkkiä eivätkä tuoksuisia.
3. Laita jäätelö lasin pohjaan.
4. Kaada kahvia siihen.
5. Koristele astia kermalla. Tämä on tehtävä heti, kunnes he eivät ole vielä ratkaisseet.

Tällaista juomaa tarjoillaan tavallisesti erityisessä lasikupissa jalalla kahvalla. Ja lautan vieressä pitäisi olla teelusikka. Juo se paremmin oljen läpi.

Juo hedelmämehulla

On erittäin mukavaa hemmotella itseäsi jotain epätavallista kesän lämpöä. Tällaisessa tapauksessa kylmää kahvia ja appelsiinimehua sisältävä resepti on täydellinen. Tällainen juoma voi vain vaimentaa janoanne, mutta myös antaa rohkeutta ja täyttää elimistössä hyödyllisiä vitamiineja A, C, B ja E.

Jotta voit tehdä sen, sinun on oltava työpöydälläsi:

• 20 grammaa kermanrasvapitoisuutta 20 prosenttia;
• Jotkut sokeri;
• 50 grammaa tuoretta espressoa;
• 50 grammaa appelsiinimehua.

Koko prosessi tapahtuu kolmessa vaiheessa:

1. Voittaa sokeri kermalla.
2. Lisää sitten mehu ja kaada sitten saatu massa lasiksi.
3. Kaada varovasti kylmä kahvi veitsenreunalle. Hänen täytyy vajota alas.

Jos joku näin näyttää liian monimutkaiselta, niin voit hieman yksinkertaistaa keittoastia. Kahvia, mehua ja sokeria on sekoitettava sekoittimeen. Sen jälkeen kaadetaan vain lasia ja koristele sitten kermavaahdolla. Vaikutus on lähes sama.