Ruoanlaitto hampurilaiset Pike: useita reseptejä

Štšutšje lihaa pidetään hyödyllisenä dieettituote. Arvokkaimmat ja maukkaita mukaan kokit ovat pieniä kaloja 2,5 kg. Liha niillä on erittäin pehmeä ja mehukas ja kyljykset hauki saatu tarjous. Tässä kala, verrattuna muihin makeanveden asukasta, sisältää vähiten luun.

Lisäksi sen rakenne sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä asianmukaisen kehittämisen henkilön. Ja viime etu - liha kalan vähäkalorista, joten sitä voidaan käyttää aivan kaikkia (100 grammaa osuus on vain 89 kaloria.). Mennä tarkempi kuvaus makeanveden kauneuden, emme paremmin valmistautua ravitsevia hampurilaiset hauki sianlihaa.

Osto kilogramma kalafileet. Lisäksi tarvitset seuraavia tuotteita:

- Maidon (150 ml);

- semolina (50 g.);

- vaaleaa leipää (2 viipaletta);

- sianliha (200 gr.);

- muna;

- suola ja pippuri.

Jätämme leivän maito- ja anna pehmennyt. Kalafilee ja porsaan jauhelihaa, mieluiten useita kertoja, jotta kaikki luut ovat muuttuneet perunamuusi. Kalan lihan massa yrittää ajaa muna, mausteissa ja lisäämällä jauhot, jotta saadaan homogeeninen jauhettu ja vetistä. Edelleen, muodostaen pihvit ja hauki ja öljyssä. Tarjoile keitetyn riisin tai tilliperunoita.

Kyljykset hauki pari korppujauhoja

ainekset:

- Tuore hauki;

- kaksi munaa;

- sipulit;

- kerma (10 gr.);

- porkkanat;

- vaaleaa leipää (2 viipaletta);

- valkosipuli (2 zubochka);

- jauhoja (20 g.);

- seesami;

- korianteri;

- suola ja pippuri.

Suolistetut kalat katkaista päätä, evät ja pyrstö, pese, erota lantion ja vierittää lihamyllyssä sipulia, leipää ja valkosipulia. Lisää sisältöä raastettua porkkanaa, smetanaa, kananmunia, hienonnettu korianteri, suola, mustapippuri ja seesaminsiemeniä - sekoitetaan huolellisesti.

Tehdä tarvittavat keveys paino taistella pöytä, ja sitten sculpt pyöreä patties, tela korppujauhoja ja lähettää höyrystimen ja puoli tuntia. Helppo, vähäkalorinen astia säilyttää kaikki ravintoaineet. Siten valmistettu kotletit jauhelihasta hauki voi antaa ja lapset, yhdessä perunamuusia.

Kolmanneksi yhtä maukasta reseptiä makean veden kaloista juusto. Valmistella hampurilaiset tarvitaan seuraavat tuoteperhe:

- pound haukifileestä;

- juusto (200 g.);

- munat (2 kpl.);

- sipulit;

- voita (50 g.);

- semolina (20 gr.);

- korppujauhoja;

- tilli, paprika ja Adygein suolaa (maun mukaan).

Kuori kala erotetaan luut, pese ja jauhaa useita kertoja. Sipulit pitäisi leikata kuutioiksi, carrot grate ja sekoita jauheliha. Painamalla sen lasia ylimääräinen neste ja lisää juustoraaste, voita, yrttejä, kananmunassa suolalla ja pippurilla, lisää suurimot.

Kädet kostutetaan vedellä ja veistää soikea pihviä, murentua niitä korppujauhoja ja lähettää esilämmitetään pannulla. Paista molemmin puolin. Valmis kyljykset hauki levitettiin vihreää salaattia lehdet, kaada sitruunamehu ja ripottele tuoreita yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Täytteen lisätä jokin ainesosa omaan makuun. Koko kalat voivat liberaalisen ripottele päälle suolaa ja paista uunissa. Termillä "suola turkki" lihaa saa mehukkuus arkuus ja upea erityinen maku. Nauti herkullisia ruokia tästä jännittävästä ja arvokkain kala.