Ruoanlaitto kotona juoman vaahto: resepti kalja alkaen kvass vierteen

Tämä hautua korkki ilman vaahtoa, kaasukuplat, hauskasti nenä, makea, mutta hieman happamuutta voidaan valmistaa vain kaksi tapaa: rukiista keksejä ja perunamuusi. Miten? Siitä ja puhetta.

kynä testi

Jos päätät yrittää tehdä tämän juoman, valmistaa sen aloittaa pieneen määrään. Yrityksen ja erehdyksen kautta, kun muutaman kerran olette työskennelleet täydellisen reseptin kalja päässä kvassin vierteen. Miksi mash? Koska selviytymään se on helpompaa kuin leivän hapatusta, jyviä, ja muita komponentteja. Huomautan vain: todella herkullinen hautua saatu rikaste Kvassin vierteen. Se johtuu siitä, että konsentraatti pikemminkin kuin laimennetusta seoksesta. Ja siitä puuttuu pitkään, ja laatu lähtöaineena on korkea. Tällaiset kvasok haluavat ja haluavat juoda, varsinkin kun se on kuuma. Joten, ensimmäinen valmistaudumme kaiken tarvittavan: sokeri, vesi, keskittyä, hiiva. Kiehauta 3 litraan vettä ja annetaan laskeutua. Toisessa astiassa hieman suurempi tilavuus (viiden litran pullo, pot, jne.), Jossa ainesosat määrät esitettyjä resepti kvassi hapanta vierteen. Meidän täytyy kaataa puoli litraa lämmintä (ei kuumaa!) Vettä ja liuota se 2 rkl rikasteen ja sokeri. Riippuen siitä, kuinka makea haluat saada juoda, laittaa sokeria 1/2 cup 2/3. Sekoita seosta ainesosien liuottamiseksi hyvin. Tämän jälkeen resepti kvass kohotettujen vierteen säädetään kaada jäljellä 2,5 litraa vettä (olisi kylmä tai lämmin - normaali huoneen lämpötila) ja paikka sauva hiiva (6 g). Tärkeä edellytys: hiiva soveltuvat ainoastaan tuoreita tai juomaa ei toimi niin kuin haluaisi.

Ja vielä, monet ihmiset, kuten kalja ei puhtaassa muodossa, mutta marja täydentää: rusinat, luumut, jne Voit lisätä kourallinen kuivattuja hedelmiä käytössäsi tyhjä. Resepti kvass alkaen kalja vierteestä helposti myöntää tällaisia "vapaus". Puolivalmista tuotetta olisi katettava ja jättää sivuun muutaman päivän käydä. voit kokeilla päivän tai 2. Jos maku tyydyttää - siististi kanta, kaada pulloon ja juomaa, jolla ylijäämä jääkaapissa. Tai jätä se toinen päivä tai kaksi "päästä".

Wort kotitekoinen

Ja nyt resepti niille, jotka ovat kiinnostuneita paitsi ruoanlaitossa kvassissa alkaen Kvassin vierteen vaan myös resepti vierteen - kotitekoinen. Ruoanlaitto se olisi vähintään viikkoa ennen kuin aiot aloittaa juomaan. Tämän ottanut lasi rukiin, pestiin ja liotettiin pari päivää (ei enemmän) tavallisella keitettyä vettä jatkuvasti huoneessa. Joka päivä, toista menettely ruis ei ole menetetty. Kun viljaa itävät hyvin, sitä voidaan käsitellä edelleen. Vesi on valunut, ruis menee uuniin ja kuivataan ja jauhetaan sitten lihamyllyssä ja tehosekoitin. Kaikki vierre (kuivahiivaa) on valmis. Se kokoontuu pellavavaatteeseen ja käyttää tarpeen mukaan. Että tämä hyvä voidaan tehdä? Hyvin, esimerkiksi, on niin kvasok: kaada puoli kuppi kiehuvaa vettä litraa ruisjauhoja, sekoitetaan ja annetaan jäähtyä. Tänä aikana, hienontaa sitruuna (kuori), iso omena (edullisesti makea), 3 kourallista rusinoita, ja muutama muu kuivatut hedelmät. Parhaan maku, voit lisätä yrttejä tai lehdet herukoita, vadelmia. Kaikki on sekoitettu ja laittaa jäähdytetty jauhot "bumpiness". Lisää vielä vettä (litra ja puoli), laita ruokalusikallinen hunajaa ja hieman sokeria. Kuuluvat valmistelu, anna kypsyä useita päiviä. Rasitusta, sulostuttaa haluttaessa ja juoda terveydelle! Täytyy taas kuivua ja sitä voidaan käyttää uudelleen! Bon kvasopitiya!