On epätodennäköistä, että kukaan meistä ei ole koskaan maistanut jam - omatekoisesta huolehtiva äiti tai isoäiti tai ostaa kaupasta. Tämä on suosituin tapa säilyttää hedelmiä, koska kesällä erilaisia tuoreita kasvituotteiden ja haluat säilyttää ennen talvea, ja usein käy niin, että juuri missään laittaa runsaan sadon maasta. Hilloa kirsikat kuoppia pidetään yhtenä kaikkein herkullisia, varsinkin jos et poista siemenet. He sanovat, että tässä tapauksessa, työkappale on flavorful. Mutta pitää muistaa, että jos kokki marjat kivellä, kauppa on tukossa tai marmeladi voi olla yli vuoden, koska tiettyjen aineiden siemen alkaa muuttua myrkkyä. Kannattaa myös kiinnittää huomiota hedelmävalikoima - kirsikoita pitäisi olla hyvin kypsä kaunis ja rikas väri. Jotta voidaan valmistautua tukos kirsikat kuoppia, ilman erikoistyökaluja et tarvitse. Huolimatta siitä, että koko prosessi kestää noin 5 ja puoli tuntia, suurimman osan ajasta työkappaleen vain kiinni. Muuten, paras lajikkeiden marjat ruoanlaittoon herkkuja pidetään Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka ja Podbelsky ja Anadol.
Ruoanlaitto tukos kirsikat kivelliset
Joten meidän täytyy selvittää, mitä sinun pitää valita marja kotiin valmisteluja talven. Kypsiä, tummia kirsikoita saat parhaan hoitoon. 1. kg marjoja, sinun tulee 1300 g sokeria ja 300 ml vettä. Esikoisena tulee puhdistaa pois Kanta (oksat) ja huuhtele huolellisesti. Jälkeen liuottamalla sokeri veteen pannulla sopivan kokoinen, laittaa sen liesi, anna nesteen kiehua ja koko ajan sekoittaen, keitä jonkin aikaa. Lisätä marjoja ja keitetään noin 5 minuuttia, poistamalla muodostunut vaahto. Seuraavaksi poista koko kuumuudelta ja anna makea massa seistä 5 tuntia. Sen jälkeen, kun astiat työkappaleen taas laittaa tuleen, keitä massa on noin 5 minuuttia. Hilloa kirsikat kuoppia valmis, kun pisara se ei leviä lautanen. Loppuvaiheessa on tarpeen jäähdyttää, laittaa pankit ja lähettää pimeässä kunnes talvella kylmä. Kuten mainitaan artikkelissa, se ei ole suositeltavaa varastoida tällaisen valmisteen yli vuoden, koska luut pieninä määrinä sisältävät amygdalin ainetta, joka hajotessaan muunnetaan syanidi - myrkkyä.
Ruoanlaitto tukos kirsikat kuoppia "Suunta kokous"
Valmistella tätä herkkua voidaan pitää marja siemeniä, ja ilman. 1 kg. kirsikka vaatii noin 500 g sokeria. Ensimmäinen, huuhtele marjat, ja puhdista ne varret. Laita puolet hedelmän pataan, kaada 250 g sokeria. Seuraavaksi peitä jäljellä marjoja ja sitten ripottele hiekkaa. Esimuotti tukos olisi jätettävä 3 tuntia antaa kirsikkamehu. Kun määritetty aika on kulunut, laittaa säiliö ruoanlaittoon miedolla lämmöllä ja kiehauta marja massa, jättää levyllä 5-7 minuuttia. Valmis. Hilloa kirsikat kuoppia, resepti, joka on hieman erilainen kuin edellinen (kuten näette, sen valmistus vaatii kahdesti vähemmän sokeria ja marjoja keitetään omassa mehu), on laitettava steriloida purkkeihin ja telan pinnoitetta. Jälleen sen säilyvyyttä ei saisi olla enempää kuin yksi vuosi.