Se loi maailman ensimmäinen olut probiootteja

Tarvitset syytä varaa juoda enemmän olutta? Tutkijat Singapore hoiti sitä. He onnistuivat luomaan juoman lisäksi alkoholia sisältää myös probiootteja. Nyt tutkijat sanovat, että heidän olutta voi parantaa ruoansulatusta ja koskemattomuutta, vaikka tämä on vielä todistettu.

valmistus monimutkaisuus

Kaupoissa voit löytää paljon meijerituotteita probiootteja, mutta kukaan ei ole vielä pystynyt keksimään olutta, joka pitää niitä hyvin. Se on vaikeaa, mikä johtuu pääasiassa oluen koostuu hop happojen, rajoittaa kasvua ja selviytymistä probiootteja. Nämä vaikeudet yllyttivät yliopiston tutkijat Singaporen yrittää selviytymään niistä.

ongelmien ratkaisemiseen

He onnistuivat kehittämään hapan olutta, joka voi tukea probioottikanta, joka tunnetaan nimellä Lactobacillus paracasei L26. Tämä erityisesti probiootti on aiemmin löydetty ihmisen suolistossa. Lisäksi on jonkin verran näyttöä siitä, että se voi säädellä immuunijärjestelmää.

"Luominen olut me maitohappobakteereita käytettiin, - selittää Chan Mey Chzhi Alkin, joka kehittämä olut. - bakteerit käyttää sokeria, joka on vierre tuottaa maitohappoa seurauksena voi saada oluen kirpeä. Lopputuotteessa, joiden tuotanto kestää noin kuukauden, sisältää noin 3,5% alkoholia. "

Kiistelty etuja probioottien

Mutta miksi meidän pitäisi käyttää probiootteja? Ovatko ne todella niin hyvä elin? Näyttöä hyväksi tämän selvityksen sekoitetaan. Jotkut lääkärit suosittelevat ottaen niitä suuria annoksia antibiootteja suojaamaan suoliston bakteerien ja estää ripulia. Uskotaan myös, että probiootit saattavat vähentää infektioriskiä Clostridium difficile, sekä hoidettaessa ärtyvän suolen oireyhtymä.

Vaikka ihmiset kärsivät terveysongelmista, se voi olla hyödyllistä ottaa probiootteja, lääketieteen mielipiteet eroavat suhteellisen terveitä ihmisiä. Tutkijat sanovat, että he ovat kehittäneet olut, joka auttaa "boost immuniteetti", mutta tämä on kiistanalainen lausuma. Vuonna 2011 jäseniä eurooppalaisen elimen valvomaan elintarvikkeiden turvallisuutta, havaittiin, että nämä väitteet ovat ilman minkäänlaista tieteellistä näyttöä, ja itse asiassa kiellettiin yritystä tehdä tällaisia väitteitä niiden tuotteita.

Joka tapauksessa, kun otetaan huomioon viimeaikainen laaja kasvu olutmarkkinoista, voimme odottaa, että probiootin olutta ja löytää sen ostajia. Tutkijat ovat jo saaneet patentin hänen löytö, eikä antaa muiden kopioida resepti ja toivottavasti alkaa tuottaa sitä kaupallisessa mittakaavassa.