Suklaa "Alpen Gold". Erilaisia makuja. Säilyvyys suklaata

Suklaa - yksi parempana herkkuja ympäri maailmaa, jopa yhdestä, joka pystyy nostamaan tunnelmaa paitsi lapsi, mutta aikuisen.

Alkaen 15-luvulla kaakaopavuista oli valmis juomia, joita pidetään pyhänä, ja hedelmä Kaakaopuu intiaanit kutsutaan jumalten ruokaa. Siitä lähtien hedelmä on tulossa yhä suositumpaa, ja tänään hämmästyttävä maku valloittaa maailma.

Kaakao hedelmät vaihtelevat laadultaan:

• Lajikkeisiin. Tämäntyyppinen on, joilla on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu.
• Tavallinen. Pavut tämäntyyppisiä on karvas maku ja melko terävä maku.

monimuotoisuus

Nyt erilaisia makuja ja muotoja suklaata ovat uskomattoman suuria ja silmiinpistävää valikoimassa: katkera suklaa, tumma, valkoinen, maito, huokoinen, pähkinöitä ja rusinoita, suolaisia ja kaikenlaisia erilaisia makuja ja muotoja, joka voi vain kuvitella.

Tunnettu ja suurten valmistajien suklaatuotteiden yrittää tuottaa uusia ja innovatiivisia tuotteita, jotka pystyvät yllättää fanit ja monipuolistaa nykyisen radan, joka antaa uudenlaista suklaatuotteiden ja antaa sille uskomattoman makuja.

Yksi tunnettuja tuotemerkkejä viime vuosikymmeninä on "Alpen Gold", jonka omistaa Kraft Foods amerikkalaisen. Laadukasta, erilaisia makuja ja muotoja avulla yritys jatkaa miehittää johtava asema Venäjällä.

Aluksi yhtiö tuotti vain kahdenlaisia suklaata - hasselpähkinä ja hasselpähkinät, rusinoita. Myöhemmin linja laajennettiin, ja on nyt tuotannossa, on enemmän kuin 30 eri lajia.

säilytysolosuhteet

Mutta älä unohda, että suklaa - elintarvikkeeseen, ja se on, kuten muissakin tyyppisiä tuotteita, on omat erityiset säilytys-, joiden rikkominen voisi johtaa joitakin epämiellyttäviä hetkiä.

Säilyvyysaika suklaa voi vaihdella, millä edellytyksillä se on tallennettu, vaikka pakettia määrittää tietyn säilytysajan. Voivat vaikuttaa seuraavat tekijät:

• lämpötilan muutokset. Korotetuissa lämpötiloissa tuotteen homogeenisuus on muuttunut. Prosessin erottaminen ja rasvan kertyminen pinnalle suklaa heikkenee ja tulee katkera reaktiolla hapen kanssa.
• Kosteuden taso. Puuttumisen kanssa kosteutta tuotteen kuivumista, se on hauras, menettää sen maku.
• Tallentaminen jääkaapissa. Emme suosittele tätä säilytyspaikkana suklaan koska liian alhainen veden lämpötila on jäädytetty ja sokeri formulaatioon sisällytetään. Tällaisissa olosuhteissa, säilyvyyttä suklaan vähenee huomattavasti, koska laatta on päällystetty valkoisella Bloom ja syödä enää sovellu.
• Pakkaus. Suklaa pakkaus on hyvin vähän säilyvyysaika ja tuote alkuperäisessä folio pakkaus voidaan varastoida mukaan päivämäärän, valmistaja, enintään 9 kuukautta.
• Auringonvaloa. Negatiivinen vaikutus tuotteen, joten suklaa tulee säilyttää pimeässä.

varastointiaika

Säilyvyysaika on suoraan riippuvainen komponenteista, jotka muodostavat suklaata. Laatat täytteet ja ilman katkera tai valkoinen on hyvin erilaiset voimassaoloajat, 30 päivästä useisiin kuukausiin.

Ihanteelliset olosuhteet varastointi ovat lämpötila on 18 astetta ja kosteus 75%. Jos täyttävät, säilyvyyttä suklaa "Alpen Gold" ilman lisäaineita olisi noin kuusi kuukautta, lisäaineiden ja kaikenlaisia täytteet - 3 kuukautta, valkoinen ja huokoinen on enintään yksi kuukausi. Enää säilytetä katkera suklaata, joka sisältää suuren prosenttiosuuden kaakao, jolloin pitoisuus rasvan ja vähintään lisäaineita. Kunnioittaen säilyvyysaika on 12 kuukautta.

Lisääntyvä säilyvyysaika

Valmistajat käyttävät usein erityistä hapettimia lisätä säilyvyyttä suklaata ja makeisia. Säilyvyyttä maitosuklaata tai valkoista erityisiä lisäaineita kasvoi melkein kolminkertaiseksi, ja erilaisia täytteitä korkeintaan kaksi kertaa.

Mutta valitettavasti eivät kaikki lisäravinteet ovat täysin vaarattomia terveydelle. Siksi kannattaa valita suurimmat valmistajat, kuten "Alpen Gold", joka takaa laadun ja turvallisuuden Kaikkien ainesosien koostumuksessa.

Suklaa: säilyvyysaika on päättynyt

Usein on aikoja ostaessaan suklaata, ihmiset eivät kiinnitä huomiota säilyvyyttä tuotteen, onko se alkuperäisessä pakkauksessa tai irtotavarana. Siinä tapauksessa, jos käy ilmi, eräpäivästä pakkauksessa, se kieltäytyy rinnastaa vanhentuneen suklaata, ja erityisesti täyte voi aiheuttaa vakavia myrkytyksen, jotka vaativat pitkäaikaista hoitoa.

Siksi on tärkeää muistaa, että ostaessaan ja valitsemalla unohda nähdä viimeinen voimassaolopäivä pakkauksessa suklaan, mikä väistämättä tarkoittaa kunkin valmistajan. Sitten makea hoitoon ei vain hauskaa, mutta myös hyödyllinen.