Temppuja supermarketit, jotka silti johtaa

Alan asiantuntijat elintarvikkeiden, teollisuuden analyytikoille ja kauppojen kertoa salaisuuksia kuinka säästää rahaa elintarvikkeet, pysyä terveenä ja voittaa supermarketit omalla peli.

Supermarketit ovat hyvin tietoisia roolista aisteja markkinoinnissa

Kun menet supermarket ovi, olen heti tuntuu haju tuoretta leipää tai grillattua kanaa. Tämä johtuu siitä, että nämä hajut joutuvat tekemään työtä, meidän sylkirauhasten. Ja kun näin tapahtuu, sinun lakkaa olemasta kurinalainen ostaja, joka keskittyy vain luettelossa haluttuja tuotteita.

Ostoskärryt ovat pitenee vahingossa

Niiden koko on kaksinkertaistunut kokeilu, ja myynti kasvoi 19%.

Mitä enemmän ihmiset ostavat, sitä enemmän vievää

Jos olet tottunut siihen, että ostaa kuusi purkkia soodaa viikossa ja samaa juomaa, voit nyt ostaa 12, kuten on nykyinen standardi kokoa. Todennäköisesti alatte juoda 12 tölkkiä viikossa. Ole varovainen ostaessaan irtotavarana ja varmistaa, että tottumukset eivät muutu tämän seurauksena.

Keskimäärin ostajat muistaa hinta vain neljä tuotetta

Maitoa, leipää, banaani ja munia. 95% ostajat eivät ole aavistustakaan, kuinka monta niitä on muita tuotteita ja siksi ovat vaikuttavia laskun kassalla.

Jako tuoreiden hedelmien ja vihannesten on edessä myymälän, koska ...

Sen kirkkaat värit antavat hyvän mielen ja työnnä ostaa lisää. Siksi sinun pitäisi alkaa ostaa keskeltä liikkeeseen, josta tuotteet näkyvät pankeissa ja laatikot.

Viipyä kaupassa, ja se on hyvä liike

Kerrot itsestäsi Veto meni hieman yli leipää, ja sen seurauksena tekee ostoksen muutaman tuhannen.

Säästää rahaa, kuunnella iloista musiikkia kuulokkeilla kun olet ostoksilla

Monet kaupat käyttää musiikkia, rytmi on paljon hitaampi kuin keskimääräinen henkilön pulssi. Se saa kävellä kauppaan ja ostaa hitaampi kasvua 29%.

Supermarketit eivät toimi ryöstää

Nettovoitto keskimääräinen supermarket on noin 1,5% vuodessa. Sinua ymmärtämään, miten se ei riitä, on sanottava, että tuotto vaatekaupoille - monta kertaa enemmän.

Valmista rahaa ja luottokortti kassalla

Jotkut kaupat merkitään aika muistiin kunkin tapahtuman. Jos ostaja lasketaan liian pitkä, se aiheuttaa ongelmia kassat.

Elintarvikkeiden turvallisuus on etusijalla

Varsinkin kun se tulee tuotantoon. Työntekijöiden on puhdistaa leikkuulaudat neljän tunnin välein. Jotkut heistä yrittävät kiemurrella ulos likaisen työn, joka tietenkin vaikuttaa haitallisesti tuotteiden puhtaus.

Mitä todella iskee

Kypsennetty ruoka alkaen gastronominen kortti, esimerkiksi kanan tai perunoiden ulos työajan jälkeen. Myymälä ei ole oikeutta käyttää uudelleen sitä tai muuten antaa työntekijöilleen.

Tulet aina olemaan häviäjä, jos työskentelet kääre

Jos laitat leivän pussiin erillään muista tavaroista, jotkut ostajat ovat alkaneet hulluksi, koska he haluavat kaiken olevan yhteen. Mutta muut asiakkaat eivät voi vaieta, jos et laita leivän erillinen paketti.

Ihmiset ajattelevat, että maito sijaitsee takana myymälän ...

Koska sinun täytyy käydä läpi kaikki osastot, vaikea päästä käsiksi. Mutta todellinen syy on logistiikka. Maito on jäähdytettävä välittömästi, kun hänet otettiin, ja jos jääkaappi on välittömästi vieressä kodinhoitohuone, voit tehdä tämän mahdollisimman nopeasti.

Noin 80% siitä, mitä ihmiset haluavat, he ostavat viikoittain

Säilytä kuitti, joka näkyy laukkua, olet maksanut kohteen. Voit siis nähdä, milloin ja mitä elintarvikkeita on usein myyntiin, ja pystyy suunnittelemaan aikataulun ostoksia.

Jos tarvitset kakku, älä osta sitä samana päivänä

Myyjien täytyy myydä kakkuja, jotka ovat esillä, ja usein ne jäävät sinne joksikin aikaa. Jos tilaat etukäteen valmistautua kakku sinulle samana päivänä tai yöllä, joten hän on paljon tuoreempaa.

Usko tai älä ...

Mutta keskimääräinen "ikä" omenat että näet myymälässä on 14 kuukautta tai jopa kauemmin.

Jotkut juustoja, jotka ovat esillä gastronomia ...

Myös meijeri osastolla. Pakkaus tietenkään ei ole niin värikäs, mutta hinta on paljon pienempi.

Vesi, joka ruiskutetaan hedelmiä ja vihanneksia ...

Se saa ne näyttämään tuoretta jonkin aikaa. Mutta se myös johtaa nopeaan pilaantumiseen. Vesi myös lisää painoa ostoksesi, joten älä unohda karistamaan vihreät.

Vihanneksia ja hedelmiä, jotka eivät myy ...

Käsitelty ja käytetty valmisruoat.

Asiakkaat ajattelevat, että se on kannattavaa ostaa irtotavarana

Mutta tämä ei aina tapahdu. Esimerkiksi vihannes osastolla pippuria irtotavarana on aina halvempaa kuin multipaketah, ja sama koskee muita vihanneksia.

Supermarketit yleensä voi tarjota parhaat hinnat maidon

Pääsääntöisesti, meijeri- tallentaa se on vähän halvempi. Joskus se on paikallisesti tuotettua maitoa, ja se ei sisällä hormoneja, jotka hyödyttävät myös terveydelle.

Pidätkö kuuma pizza gastronomisessa osastolla?

Todennäköisesti se on sama pizza, jota myydään puolivalmisteita osasto, ainoastaan se, että kun valmistat sen, on maksettava kaksi kertaa niin paljon.

Ei ole mitään eroa viipaloitu ja valmiiksi pakattuja tavaroita

Kuitenkin maksat sata tai kaksi jokainen kilo enää vain siitä, että ne leikkaavat sinulle.

Kun ostat leipää

Se on pakattu ruskea paperipussi. Miksi? Joten se kovettuu nopeammin, ja sinun täytyy mennä takaisin varastoon uudestaan. Yksinkertaisesti siirtää se muovinen sinetöityä palattua kotiin.

Ranskan leipää on sama kuin Italian

Ja ne tehtiin samasta puusta. Ja sitten he saivat erilaisia muotoja.

Joka kerta kun näet päättyvän säilyvyysaika lihan osasto ja leipomotuotteiden ...

Kerro siitä heti myyjille. Niiden pitäisi poistaa nämä tuotteet välittömästi. Joka tapauksessa ne on kirjoitettu pois lopussa niiden siirtyminen.

Supermarket työntekijät voivat tehdä paljon sinulle, jos pyydät

Teurastaja voi leikata lihaa teille, leipuri - leivän. Jotkut kaupat osastolla mereneläviä työntekijät voisivat jopa ilmaiseksi paista kalaa sinulle.

Älä mene supermarkettien "ruuhka"

Tutkimukset osoittavat, että ihmiset ostavat enemmän kun kauppa on täynnä, koska he alitajuisesti haluavat olla osa tiimiä. Maanantai ja tiistai - on paras päivä tehdä ostoksia. Myös yrittää olla ostamatta viikonloppuna ja perjantaina.

Selville, kun teurastajan leikata jopa tallentaa tuoretta lihaa

Useimmat supermarketit tulee kahdeksasta kymmeneen aamulla.

Jos olet huolissasi siitä, mitä se on tehty jauhelihan

Just ostaa lihapalan kaupassa ja pyytää heitä jauhaa työntekijöille. Niin tiedät tarkalleen mitä jauheliha laatua.

Joka kerta pestä hedelmiä ja vihanneksia

Asiakkaat usein vihanneksia ja hedelmiä, ja sitten palauttaa ne takaisin hyllyyn. Lapset voivat myös purra virta ja laita se takaisin. Joten älä unohda pestään kaikki tuotteet, joita ei ole pakattu kaupassa.