Tölkkitomaatit

Punainen tomaatti, on selvä suosikki jälkipuoliskolla kesän. Se houkuttelee sen kirkkaat värit ja monipuolinen muotoja. Haluatko syödä tomaattia pyöreä, kuten kermaa, ja ehkä jopa eksoottinen keltainen. On faneja ja mustia tomaatteja. Kuinka monet lajikkeet tomaatteja, niin monia makuja, mutta mielenkiintoisinta on, että ne eivät voi olla nakushatsya tulevaa käyttöä varten.

Hyvä että vuonna, kun on olemassa suuri sato maukas ja hyödyllinen vihannes. Siitä voit valmistaa paljon ruokia, mehua tai yksinkertaisesti säilyttää talven. Joissakin keittiöissä jopa käytetty kuivattu tomaatti, se myös säilyttää vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hän tuli meille Etelä-Amerikasta, jossa hänet tunnettiin ennen Espanjan valloitus. Tiesitkö, että tomaatit ovat mukana tärkeitä tekijöitä kuten kalsiumia, rautaa ja kaliumia, sekä sitruuna- ja omenahappo. Se sisältää magnesiumia, jodia, sinkki, natrium, mangaani, ja useita vitamiineja. Hyödyllisiä ominaisuuksia tomaatit ovat jopa parempia olla juustoa, ja keitetty. Viime aikoina tutkijat ovat tehneet laajan tutkimuksen ja totesi, että syöminen tomaatit voi estää mahalaukun syövän syntyyn, ja eturauhasen ja haiman.

Tölkkitomaatit on suuri arsenaali reseptit, koska ihmiskunta on leviää nopeasti tämä kasvi, ja tapoja ruoanlaitto keksitty vuosi vuodelta yhä enemmän. Erityisen maukkaita tomaatti ne, joita et kasvatetaan vuodepaikkaa. He pitävät kirkkaita valoja kypsyneet auringossa, sitten kaikki hyödyllisin antaa ihmisille terveydelle.

Jokaisella perheellä on oma, oma resepti ja säilyttäminen tomaatit, ehkä usko sitä, muuttuu mukava harrastus. Erityisen ylpeä kasvonsa syttyy talvella virallisesti avattu ensimmäinen pankki kirkkaan, ikään vain pihalta tomaatit. He yrittävät ylistää kaunis, tuoksuva aihio kesä emäntä vaatimattomasti hyväksyä onnittelut ja itse toteaa oikein valittu resepti. Itse säilyttäminen tomaatit ei ole niin vaikeaa, kannattaa opetella muutama sääntöjä, joita on ehdottomasti noudatettava. Tämä koskee ennen kaikkea, hygienian ja suhteet komponenttien, kuten suola, sokeri, etikka ja yrttejä, pippuria ja mausteita.

Hyvä tomaattilajikkeista peittaukseen "Agatha", "Angelica", ja on erittäin mukava valikoima, jota kutsutaan "budjonnovka', se on pieni ja pieni hauska nenä, epätavallinen Crimson. Emäntä ja rakastaa kokeilla lajikkeita, kuten: "Caspar", "Countryman", "Golden Fleece", "lumileikkien", "Heart of Gold", "De Barao", "Volgograd".

On ihana resepti, jossa on Conservation tomaatit yhdessä sipuli. Ja me kutsumme tätä namia - tomaattia ja sipulia. Aloita kuten tavallista, me selvittää tomaatit, valitsemme parhaan, ilman vaurioita, ja samankokoisia. Pestä ne huolellisesti juoksevan veden alla ja antaa sen valua.

Vaikka meidän tomaatit tyylikäs ja puhdas valhe kulhoon ja valmistautua pääasia, me valmistaa herkullisen täyttää ne, se on meidän tulevaisuuden säilyttämiseen. Tomaatit engorged aromaattisia komponentteja ja se on pitkä aika pitämään Red Delicious vihanneksia. Kestää 3 litraa vettä, lisäämällä siihen 3 rkl. ruokalusikallista suolaa saman aluksen 7 ruokalusikallista sokeria. Sekoita hyvin ja sytytettiin tuleen.

Seos saatettiin kiehuvaksi ja lisätään yksi kuppi 9% etikkaa. Tässä resepti, voit käyttää auringonkukkaöljyä, ja se on mahdollista ilman sitä. Jos lisäät tarvittavat yksi ruokalusikallinen ja saamme tuhma säilyttämistä. Tomaatit ovat paitsi tuoksuva ja terävät vähän, mutta voilla.

Ota puhdas purkki, joka sitä ennen parboiled, vahvistetut siinä tomaatit, panemme maku - mate puhdistettu polttimot pankkien kesken, sitten taas tomaatit ja täydentää toisella puoliskolla meidän koostumuksen sipulit. Lisäksi on tarpeen kaada kuuma täyttö tomaatit eikä kiehuvaa vettä ja järjestää sen sterilointia 15 minuutin ajan. Vedä sitten purkki ja rullaa. Hyvää ruokahalua!

On hyvin kokeneita emäntä yksi kulinaarinen tekniikka on - säilyttäminen green tomaatti. Valmistamiseksi tarvitaan: vihreä tomaatit - 6 kg, tai 4 - valkosipulin kynttä, vesi - 6 litraa suola - 1 lasi 1stakan etikkaa ja 2 kuppia sokeria. Esitetyssä purkit lisää mausteet: pippuri mustapippuria, laakerinlehti, persilja, neilikka. Voit laittaa pieniä porkkanoita ja sipulia ja hienonnettu selleri.

Purkitettu vihreä tomaatti on erityisen maukasta, jos toimi seuraavasti: puhdas leikkaus tomaatit ja poista niiden sisukset. Tee se varovasti, mutta älä poista kaikkia loppuun asti, jättäen vähän lihaa. Se lisätään litteästä valkosipulin kynttä voidaan lisätä samaan ja persilja haluttaessa. Kiehauta vesi ja kaada se meidän tomaatit. Jäähtynyt vesi tomaatti sulautua tölkit, ja liuos uudelleen kiehuvaksi. Kolmannen kerran valmistamiseksi marinadi samaan veteen aluksen sokeri ja etikka ja suola kiehua jälleen. Marinadi kaadetaan tölkit. Rolls kansien, kaataa niitä erittäin varovasti ja suojissa huopa ennen jäähdytystä.