Pie resepti kaikille elämän asioissa

Monet eivät tiedä, mitä Kulebyaka miten ruokaa ja kaikista tuotteista. Coulibiac - kakku, joka voi olla eri täytteillä: liha, kaali ja muna, riisi ja lohi, hilloa ... Yleensä täyte riippuu mielikuvitus. Valmistelu pie - prosessi on mielenkiintoinen, lopulta, voit ota itse ja läheisillesi herkullista kakkua. Olen antanut sinulle joitakin reseptejä, täytteestä riippuen ja valmistusmenetelmä. On vain tarpeen valita kaavion resepti ja saada ruoanlaittoon.

Resepti piirakka kaali ja muna

Ainekset: puoli kiloa jauhoja, lasillinen lämmintä maitoa, 4 tuoreita munia, 3 muna keitetty kovaksi keitetty, kilo kaali, 50 g voita, 3 pöytä. ruokalusikallista kasviöljyä, 6 g kuivahiivaa, 3 taulukko. ruokalusikallista sokeria, 1,5 tl. ruokalusikallista suolaa.

valmistus:

Jauhot seulotaan seulan läpi ja sitten sekoitetaan sen kanssa kuivahiiva. Sitten vispilä, beat 3 munaa 3 rkl sokeria, lisää jauhot ja kaada lämmintä maitoa. Sekoitetaan huolellisesti. Sulata voi, annamme sen jäähtyä hieman, ja sitten lisäämällä taikinaan, suola ja sekoita. Taikina peitetään pellavapyyhettä, poista lämpimään paikkaan. Kun taikina on kasvanut 2 kertaa on tarpeen obmyat ja antaa hieman seistä. Jatka sitten valmisteluun täyte. Hienonnettua tuoretta kaalia, suola ja paista pannulla. Keitettyjä kananmunia Hienonna ja sekoita kaali.

Taikina lävistettyjä uudelleen ja säästää koristella kakku. Muut taikina kaulitaan kaulin paksuus noin senttimetri. Laita täyte keskelle kakkua ja tiukka vangitsee Taikinan reunat. Käännä uunin ja vaikka se on lämmitetty, rasva pannulla kasviöljy ja sitten säätää piirakka sauma. Taikina, joka on lykätty koristeet tekevät siimoja, jotka koristavat piirakka. Tämän jälkeen voitele se päälle tuoretta muna vispilä. Pidätämme piirakka 15 minuuttia, niin tee se veitsellä reikiä.

Piirakka uuniin ja paista 190 asteessa noin 45 minuuttia. Kun Kulebyaka on valmis, se täytyy asetella ja aseta pyyhe 15-20 minuuttia.

Resepti jauheliha pie

Ainekset: puoli kiloa jauhoja, 700 grammaa jauhelihaa, 2 munaa, 30 g margariinia, 15 g hiivaa, 200 g vettä, teetä. lusikallinen sokeria, 5 grammaa suolaa.

valmistus:

Jauhot lisäämällä sokeria, suolaa, munat, ja hiiva laimennettiin lämpimällä vedellä. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Sulata margariini ja lisää se taikinaan. Mesim tasaiseksi. Tämän jälkeen irrota taikina lämpimässä paikassa, että se on tullut. Kun taikina on sopivaa pitää olla obmyat ja jättää jonkin aikaa.

Jälkeen, että me roll out taikina kaulin niin, että leveys oli 20 cm, ja sen paksuus on noin senttimetri. Laita täyte keskelle ja kiinnitetään reunan. Kakku asetettiin sitten voideltuun paistaminen auringonkukkaöljyä sauma alaspäin. Pidätämme piirakka 15 minuuttia, sitten voitele se vatkattu muna, Pierce useissa paikoissa veitsellä ja laita uuniin. Paista 200 asteessa. Coulibiac jossa täyte on valmis.

Piirakka resepti riisiä ja lohi

Ainekset: 500 g lohifileiden, 75g pitkä riisi, 500g lehtitaikina, muna ja 400g tomaattia, sipulia, persilja palkki, raastettu kuori ja sitruunamehu, 80 g voita, mustapippuria, suolaa.

valmistus:

Kuvio keitetään suolavedessä 14 minuuttia. Kattilassa sulaa 80g. voita ja lisää hienonnettu sipuli. Paista kunnes sipuli on pehmeää. Lisää silputut tomaatit. Noin 15 minuutin kuluttua, sekoita riisiä sipuli ja tomaatit. Sitten sinun täytyy lisätä suolaa ja pippuria. Lisää hienonnettu keitetty lohifileiden, hienoksi silputtua persiljaa, sitruunan kuori ja mehu. Kaulin roll out lehtitaikina (noin 430 grammaa), joka suorakaide 28 40 senttimetriä. Keskellä suorakulmion hajoavat täyte, jättäen noin 7 cm reunasta. Edge voitelee vatkattu muna, ja sitten taipuu ne. Ylimpänä voivat hyvin rakoja. Lopuista taikinan tehdä nauhat, jotka kudotaan punos ja levitä pie. Voitelee vatkattu muna vispilä. Sen jälkeen meidän laittaa vuokaan ja laitetaan kuumaan uuniin. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.