Tyyppisiä astioita ja sen tarkoitus

Nuori kotiäiti hämmästyneitä siitä, koska on olemassa erilaisia ruokia maailmassa. Se on luokiteltu eri kriteerien mukaan: määränpää, materiaali, muoto, koko, väri, tyyli, korin rakenne, ja niin edelleen. Tässä artikkelissa kuvataan, minkä tyyppisiä ruokia ja menetelmiä niiden käyttöä. Ei jokainen nainen nämä tiedot voivat näyttää olevan tärkeää, mutta joilla on tällainen tieto voi satuttaa.

Eri keittoprosesseja tulee täysin eri ruokia. Materiaalia ei ole viimeinen rooli tässä asiassa, koska esimerkiksi keraamisia varusteet ovat useimmiten käytetään tarjoiluun, mutta ei ruoanlaittoon.

Mitkä ovat astiat?

Astiat - laite, jota käytetään tallentamiseen, vastaanottamiseksi ja ruoan. Se on jaettu kolmeen ryhmään: taulukon, käsittelyä ja alusten pitkän aikavälin elintarvikkeiden säilönnässä.

Tyypit astioita on nyt täynnä erilaisia, ja historian näiden laitteiden alkoi valmistuksen keramiikka lautaset, kupit ja niin edelleen. Hieman myöhemmin oli kupari, valurauta pannuja, kattiloita ja niin edelleen. Ajan myötä luokitus on lisääntynyt.

tyyppisiä ruokia

Johtuen olemassa valtava määrä kansat ovat levinneet erilaisia ruokia. Kussakin niistä on säilynyt natiivi reseptejä, identiteetti, vastaavasti, ja erityispiirteet käytön lisävarusteita. Tämän seurauksena erilaisia ruokia nopeasti uusiutua.

Yleinen luokitus:

• keittiö;
• ruokasali;
• astiat elintarvikkeiden varastointi.

Kaikki nämä tyypit perinteisesti jaettu alaryhmiin, riippuen käytetyn materiaalin valmistuksessa.

astioita

Astioita on yleistä. Se on valmistettu edullisesti alumiinista, keramiikkaa, lasia. Tyyppisiä astioita: kattilat, pannut, kattilat.

Laajaa emaloitu astiat. Tämä johtuu siitä, että ne ovat mukava käyttää ja ovat edullisia. Pannut ostajat suosivat Teflon, ruostumaton teräs. Alumiini kattilat on pitkään taka-alalle. Metalli pysyy suosittu monissa maissa, erityisesti silloin, kun arvostetun teeseremonia.

Astiat elintarvikkeiden varastointia

taara alue on riittävän suuri tallentaa ruokaa, joten jokainen valitsee itselleen sopiva vaihtoehto. Se on jaettu useita erilaisia mukaan, mistä aineesta tehty. Tarkastellaan niitä.

• Lasia. Huonot puolet looginen - paljon painoa ja liiallisen haurauden. Eduista on huomattava ympäristöystävällisyyteen, turvallisuuteen.
• Keramiikkaa. Eduista ja haitoista tällaiset astiat ovat yhteisiä lasia.
• Metallia. Kestävin ja luotettava vaihtoehto olisi ruostumatonta terästä, niin tietenkin se on tarpeen antaa etusija.
• Puuta. Märkäruoka tällaisissa säiliöissä ei voi tallentaa, koska lisääntyvät nopeasti haitallisten mikrobien, ja kuiva (esim viljat) - voi ja sen tulee (koska tällaiset säiliöt "hengittää", ja siksi ne eivät käynnisty ja sääsket mol).

Astiat

Astiat kestävät, kestäviä, turvallisia. Jotta kestää pitkään, on välttämätöntä paitsi valita, mutta myös huolellisesti hoitaa sen. Materiaali, josta tehdään astioita, vaikuttaa suoraan kesto käyttöiän.

On monia tällaisia välineitä. Erilaiset astioita ei muodostavat suuren määrän (kolme). Mutta on huomattava, että jokaisessa luokassa 10-30 vaihtoehtoja. Esimerkkejä ovat levyt, koska ne on jaettu 18 täysin eri lajia. Lisäksi heille tässä luokituksessa sisältää erikoistyökaluja ja kupit.

Astioita, kuparia ja messinkiä

Tähän mennessä, kuparin ja messingin astiat on menettänyt suosiotaan, mutta se on vielä kaupallisesti saatavilla. Tärkeimmät edut ovat hyviä lämmönjohtavuus, upea ulkonäkö. Kupari keittoastiat on parasta varastoida paikoissa, joissa kosteus on vähintään. Kanssa pitkäaikaiseen kosketukseen veden kanssa tällaisia laitteita tummentaa hieman. Nyt valmistajat harvoin todella messinki kalusteet. Usein vain vuori suorittaa tämän materiaalin.

Stainless Steel Ruoanlaittovälineet

Tyypillisesti ruostumaton astiat on paljon kalliimpaa kuin alumiini tai kupari vastineet. Miksi? Vastaus on yksinkertainen. Kuten astiat (tehtävän tyypit on kuvattu alla) mahdollistaa kokki ilman öljyä ja vettä, ja kaikki jäljet sitä elintarvikkeen pestään ei vaivaa.

Luokittelu ruostumatonta terästä laitteet:

• pannut;
• vedenkeittimet;
• pannut;
• kattavat.

Lautaset ja kupit terästä ei tuotettu. Johtuen käytetystä materiaalista, enimmäismäärä ravintoaineiden säilyy kypsennyksen aikana. Edut ruoat ovat ilmeisiä, mutta mitkä ovat huonoja puolia? Kohokohta voi olla korkea hinta, mikäli ylikuumenemisen kattiloita portti, ja plakki on erittäin vaikea puhdistaa, he eivät pidä äkillisiä lämpötilan, lämmitetään hitaasti.

keraamiset astiat

Mitkä muut seksiasiat ruokia eroavat keraamisia laitteita? Se, että tällaiset laitteet ovat yleisimmin käytetty taulukko, ruoanlaittoon on paljon harvinaisempaa. Usein keramiikkaa löytyy keittiön keittiömestarit kahviloita ja ravintoloita.

Mitä etuja luonnostaan se? Koska materiaalin rakenne Keraamisten, se pystyy säilyttämään kosteutta ja ruoan lämpötilan. Laite helposti kestämään kypsennyksen messinki kammioissa.

Niistä miinuksia voidaan todeta riittävän haurauden.

Tyypit keraaminen keramiikka:

• ruukut;
• tureens;
• levyt palvelevat;
• Laitteet syöttämiseksi mausteet;
• muotit leivontaan;
• salaattia;
• kremanki;
• vedenkeittimet;
• kupit;
• kahvipannut.

astiaa

Astiat joka on lämmönkestävä, jotka kestävät lämpötiloja keskimäärin 40 ° C: sta 300 ° C: ssa Tällä tavoin sitä voidaan käyttää turvallisesti uuni ja mikroaaltouuni, jääkaappi ja pakastin. Valmistajat toimittavat markkinoille korkean lämpötilan laitteet, jotka on suunniteltu keittäminen liesi (kaasu tai sähkö).

Muunlaiset ruokia eroaisivatkin kuvataan - ympäristö-, hygieeninen ja turvallinen ihmisille. Niistä puutteet voidaan todeta, että tällaiset laitteet eivät ole vahvoja. Kun voimakas mekaanisesti astioita voimakkaasti epämuodostunut: räjähtää tai tauko.