Umpioimiseen oppituntia: miten sulkea soseet dogwood

Dogwood - Berry etelään, erittäin kaunis, upea tummanpunainen väri. Miellyttävä, makea-hapan maku hieman tartness tekee siitä erittäin suosittu ystäville luonnon herkkuja. Kyllä, ei ole mikään salaisuus, että Dogwood ilo syödä tuoreita, kuten hilloa ja marmeladia. Ja ja -nektarit siitä on hyvin virkistävää, sammuttaa janon ja ovat erittäin hyödyllisiä, koska ihmiset yleensä, ja erityisen heikkoa, selviä merkkejä anemiasta, uupumus, alhainen hemoglobiini. Lääkärit kehotetaan säännöllisesti antamaan Cornel juomia lapsille ja henkilöille, jotka kärsivät maksasairauksista, sydän-verisuoni-järjestelmä. Loppujen lopuksi tämä pitkulainen marja suuri ovaalinmuotoinen luu - todellinen varasto vitamiineja.

soseet karuselli

Cook soseet Dogwood voi olla eri teknologioihin. Harkita joitakin niistä. Koska maku marjojen melko jyrkästi, täyteläinen, ne vaativat paljon sokeria. Useimmissa tapauksissa, jos sulkeminen juoda puhdasta, laskentaohjelmia menee melkein 50:50. Eli tehdä soseet Dogwood, sokeri otetaan noin 300 g pienempi kuin päätuote. Mutta kun tarvittava aika lämpösteriloinnille hoito ei ole niin paljon kuin esimerkiksi kun työkappale kirsikat. Mutta takaisin resepti:

1. Soseet Dogwood tavallisia. Marjat (1,5 kg) lajitella, pestä, täyttää purkkeihin. Täytä noin neljännes tai hieman korkeampi. Käsi kattaa suuhun, kääntää säiliön ylösalaisin valua vettä lyömällä marjoja. Kaada tuote on hyvin kuuma siirappi. Jotta soseet Dogwood, siirappi valmistetaan seuraavasti: 2 litraa vettä kiehuvaksi, lisää 1,2 kg sokeria (muista suhde "sokeria / hedelmä"!), Keitetään 5 minuutin ajan. Vaahto poistettiin. Valmis "olkapäillä" pankit peitetty steriilin kannet ja laittaa steriloida. Aika: puolen litran tilavuus - 8-10 minuuttia, litra - 12-15 minuuttia, 3 litraa - puoli tuntia. Sitten roll takakansi, pankit kääntyi ympäri, peitä ja jätä päivä jäähtyä. Sen jälkeen ne voidaan laittaa kellariin tai ruokakomero. Jos kaikki vaiheet täyttyvät, soseet Dogwood, resepti jota olemme juuri nähneet, voidaan varastoida pitkäksi aikaa, 2 vuotta, ja menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja makuominaisuudet. Kyllä, selvennys: keitettäessä purkit, yritä pitää kylpyveteen ei ole liian kovaksi keitetty. Muuten soseet on vahvasti kiehua ja haihtuu, menettää paljon nestettä.
2. Soseet "Terve valikoima." On syytä huomata, että Dogwood sulautuu hyvin muiden marjoista ja hedelmistä. Näin ollen, juoma saaduista on erittäin maukas, jos pankki on laittaa marja seos. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden pohtia, miten ruokaa hedelmähilloke Dogwood, tyrni ja omena. Muuten, se on kiitos jalo rubiininpunainen väri, on kauniisti koristeltu pöytä dekantteriin ja lasit. Virtaus tällaisten tuotteiden: jokaista kilogrammaa frangula Sama omenat ja 600 g Dogwood. Marjat pestään, ne olisi annettiin valua. Omenat poista siemenet, leikataan pieniksi viipaleiksi, upotettiin kiehuvaan veteen 2-3 minuuttia - in ryöppäystä. Sitten kaikki ainekset laitetaan purkkeihin. Valmista siirappi: per 2 litraa vettä menee paljon sokeria. Sen pitäisi olla 10 minuuttia kiehua, kaada pankit - jopa "kaulan" kaulan. Suojukset ja steriloida: puoli litran - 12-15 minuuttia litra - 25 minuuttia, 3-hlitrovye - 35-40 minuuttia. Sitten rulla, anna jäähtyä, käyttöön.

Kuten näette, lähellä Cornel soseet ole vaikeampaa kuin mikään muu. Mutta mitä hän on tuoksuva ja miellyttävä - todellinen jumalten nektaria!