Kreikkalainen jogurtti laihtuminen: resepti ja ruoanlaitto vinkkejä

Kaikki, jotka ovat olleet Kreikassa tai Kyproksella, varmasti kokeillut kreikkalainen jogurtti laihtuminen. Ulkoisesti se näyttää smetana, mutta enemmän hyötyä ja helppoa. Pääsääntöisesti tämä luonnollinen tuote tarjotaan hotellin aamiaiselle. Se voi olla joko puhtaana tai kastellaan hilloa, siirappia tai hunajaa. Se sopii hyvin suklaa ja muut makeat viljat. A voidaan lisätä jogurtti Greek laihtumiseen kuutioiksi hedelmät (esim. Appelsiini tai persikka maustettu) tai kaada marjoja. Samaa mieltä, tämä ruokalaji - erittäin maukasta ja terveellistä aamiaista.

Käyttökelpoisia ja herkullinen kreikkalainen jogurtti

Paksu jogurtti voidaan käyttää salaattikastike tai kastiketta siipikarjan, lihaa, kalaa ja niin edelleen. Yhä useammat naiset, jotka katsovat niiden luvut ovat kiinnostuneita tällaista tuotetta, sillä kreikkalainen jogurtti. Mistä ostaa kyseisen tuotteen? Kyllä, samassa paikassa ja tavanomaisten maitotuotteet. Vaikka supermarket, kiinnittää huomiota hylly jogurtti. Mutta voit tehdä sen itse kotona.

Ruoanlaitto kotona

Perinteinen kreikkalainen jogurtti laihtuminen valmistettu lampaanmaidosta, johon lisätään jogurttiviljelmien. Jogurtti skvashivaetsya, poistettiin sitten ylimääräinen seerumi. Mutta kuten lampaan maitoa emme todennäköisesti löytää, käyttää säännöllisesti maitoa - lehmä, mieluiten kotitekoinen.

Joten, miten ruokaa Kreikan jogurtti? Resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitset maito ja jogurtti hiiva. Kuten hapatus voi käyttää mitä tahansa maustamatonta jogurttia , jolla on lyhyt säilyvyysaika - Bulgarian jogurttia, jogurttia, matsun, podkisshuyu kermaa tai tuotteita nimikkeellä "omaisuus" ilman lisäaineita.

Nyt tärkeintä: kerma ei sisällä Lactobacillus bulgaricus, joten se huonompi happamoittaa maitoa. Edelleen hapatusta tehdä kotitekoista jogurttia - riippumatta siitä, miten käytät jogurtti tai smetana - eivät saa sisältää tärkkelystä, sakeuttamisaineita ja muita lisäaineita. Huomaa myös, että jogurtti voida ravistaa, koska tämän, se tulee enemmän nestettä.

Miten kokki kreikkalainen jogurtti

Kreikkalainen jogurtti laihtuminen valmistetaan sama kuin säännöllistä jogurtti. Lisää vain yhden askeleen - pumppaus seerumia.

1. Aluksi sinun täytyy keittää maidon ja odota, kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Maito on sitten välttämätöntä poistaa vaahto suodatin.

2. Kun maito jäähdytetään 35-40 astetta lämpötila, se lisätään käynnistin tai valmis jogurtti.

3. Maito hapatuksen laitettu jogurttia 09:00.

4. Valmis sekoita jogurtti on mahdotonta, on tarpeen huolellisesti kaada siivilän, aikaisemmin säädettyihin viime puhdas sideharso. Sitten jogurtti peitetty foliolla tai kannella ja jätetään jääkaappiin, kunnes hera valua.

5. Kun 6-10 tunnin kreikkalainen jogurtti laihtumiseen käyttövalmis. Tuotteen tiheys muistuttaa Adygein juustoa.

Seerumi jogurtti voidaan käyttää leivontaan, esimerkiksi valmistamiseksi kakkuja täytteet rehevä. Muuten, kreikkalainen jogurtti ei ole toivottavaa tallentaa kauan kuin tuote on täysin luonnollista, ei sisällä säilöntäaineita ja stabilointiaineita, ja siksi nopeasti heikkenee.