Varten ravioli: tuotanto, työkalut ja valmistus. Laitteet tuotantoon nyytit

Rytmi modernin elämän niin nopeasti, että joskus ei ole tarpeeksi aikaa valmistautua alkeis hyödyllistä illallista töiden jälkeen. Ja vaikka monet kärsivät siitä, mutta ei tuottajien puolivalmisteita. Tuotanto sarjan "verryttely laki (paistettu, keitetty) ja söi" tulee joka päivä yhä suositumpi ja kysyntää. Ja jos haluat saada käsiinsä oman yrityksen, kannattaa valita elintarviketeollisuudessa. Ilman uutta takki voit tehdä keinona lomalla ei mennä, mutta nälkäinen, tuskin kukaan suostuisi. Joten ostajat tulet aina olemaan.

Nyytit - tuote, jossa suuren kysynnän

Vain pieni osa kotiäidit harjoittavan mallinnuksen kotona. Varmasti myymälä nyytit eivät mene mihinkään verrattuna niihin, jotka on tehty rakkaudella omassa keittiössä. Mutta, kuten edellä mainittiin, aika kulinaarinen kokeilut ovat vähemmän - sinun täytyy tehdä työtä ja ansaita rahaa elämiseen. Siksi tuotanto puolivalmiita tuotteita - hyvä idea orastava yrittäjä. Laitteet ravioli - ja erillinen tärkein menoerä tässä tapauksessa. Mutta ennen kuin pidämme tätä asiaa tarkemmin, on syytä tietää, mistä edes aloittaa.

ravioli tuotanto - kannattavaa liiketoimintaa

Mitä etuja tätä ajatusta:

• Ei liikaa alkupääomaa (laitteet raviolit vie suurimman investoinnin).
• Koska kausitekijät.
• Suuri kysyntä tällaisia tuotteita.
• Hyvä kannattavuus.
• Mahdollisuus edelleen laajentamista valikoima (tämä voi olla myöhemmin kera, pannukakut, piirakat, ja niin edelleen. D.).
• Ihmisarvoinen marginaali lopputuotteesta.

korkeatasoinen kilpailu voi johtua haittoja liikeidean. Mutta vapauttaa laatutuote, voit löytää paikkansa ilman ongelmia. Joten, avaaminen vaatii että yhden omistajan, etsintää alla kauppa. Seuraavaksi sinun täytyy ostaa laitteita tuotantoon ravioli.

Ensin harkita mahdollisuutta avata suuri kauppa. Siis meidän katsomaan prosessiketjussa, joka itse asiassa, ja kerro meille, mitä laitteita tarvitset tehdä pyöryköitä.

Ensimmäisessä vaiheessa

Oletetaan, luittenpoisto- ja leikkaus ruhojen. Se on vain, jos käytät luonnollisia lihaa täytteenä, laadusta, josta voit vastata myöhemmin. Tarvitset taulukko ruoka ruostumatonta terästä trimmaustoimenpiteitä, koukkuihin luuttomaksi ruhojen sekä joukko ammatti veitset. Kaikki tämä laite maksaa keskimäärin 10 tuhatta ruplaa.

Ensimmäisessä vaiheessa hoidamme paitsi lihaa, mutta myös jauhoja. Se on puhdistettava (seulottu) ennen vaivaamista taikina. Jos valitset tämän "vanhentunut" -menetelmä - manuaalisesti, saat hyvin vaikea ja pitkä. Eli käytät vain valkokankaalla. Menetelmä soveltuu pieniä kauppoja.

On parempi ostaa Jauhot seulat. Aloittaa pienellä malli, jonka kapasiteetti oli 150 kg tunnissa. Tällaiset laitteet nyytit maksaa noin 22-25 tuhatta ruplaa. Kyllä, ilo soittaa halvalla, mutta annat periksi käsityötä.

toinen jalka

Täällä, kuten edellisessä tapauksessa kaksi prosessivaiheet ovat eristyksissä. Aloitamme jauhelihan valmistukseen. Liha tässä vaiheessa olet jo tehnyt. Se tarvitsee hyvän mylly. Teolliset yksiköt esitellään laaja valikoima. Kiina, luonnollisesti tyytyväinen alhaiset hinnat. Mutta eurooppalaiset valmistajat tarjoavat laadukkaampia laitteita. mylly kustannukset yleensä riippuu kahdesta parametrit: alkuperämaa ja laitteen tehon. Elementary hiomakoneen voi antaa noin 120 kiloa jauhelihaa tunnissa. Mutta joskus tämä ei riitä suuren liikkeen. Sen vuoksi on tarpeen etsiä tehokkaampia laitteita raviolit. Hintaa Kotilihamyllyt alkaa 25000 ruplaa, ja lähtö - 200 kiloa tunnissa. "Kiinalainen", johon mahtuu jopa 120 kiloa maksaa keskimäärin 10-13 tuhatta.

Laitteet tuotantoon nyytit, hinta on vieläkin korkeampi, tämä liha sekoitin. Käsi malli maksaa 10 tuhatta, ja koneelliset prosessi antaa vaihtoehto, jonka kustannukset - 30 tuhatta euroa.

Niin, lihaa ja ymmärsimme, nyt koskee taikinaa. Myös vaihtoehtoja. Suotuisin - tuottavan laitteen 150 kilon taikinasta tunnissa. Tällainen kone voi olla eri sekoitus työkalu: C-muotoinen, terä, siksak. Keskimääräinen erä aika on 15 minuuttia. Paljonko tämä laitteiden tuotantoon nyytit? Hinta on keskimäärin 36000 ruplaa.

Kolmannessa vaiheessa

Se olettaa suoraan tuotantoon pelmenit. On olemassa kaksi vaihtoehtoa:

• Mini-työpajan erityislaitteen muodostetaan ensin tyhjäksi ja antaa niitä doleplivayut. On kuitenkin soveltuu myös suurille yrityksille. Tällä tavoin valmistautua pyöryköitä palkkio. Tämä vaihtoehto on houkutteleva alhainen hinta.
• Koneelliset prosessi vaatii osto erikoislaitteita, tuottaa ja laudaksi, ja sleplivanie.

Periaatteessa laitteet valu pelmenit, joka sopisi hinta, valitse helppoa. Esimerkiksi jos olet puoleensa vaihtoehto doleplivaniem suositteli yksikköä tyypin JGL-135. Niiden kustannukset ovat noin 80 tuhatta ruplaa. Jossain tällainen kone tuottaa 135 raviolit että Nimensä paino jokainen niistä - noin 10 grammaa.

Mutta yleinen laitteiden hintaa mallinnus nyytit kuvailee erittäin kallista. Esimerkiksi Kiinan malli yksikön, ja suoritetaan valu ja kuvanveistoa itse, kannattaa 800000 ruplaa. Pyrkivä yrittäjä ei todennäköisesti kukistaa määrää.

Neljännessä vaiheessa

Valmiiden tuotteiden pakastimet. On välttämätöntä toteuttaa jäädyttämistä ravioli -18 asteeseen ja laita ne jääkaappiin. Tällainen laite on myös maksaa paljon nyytit. Jos puhumme pienin kustannuksin kaiken tarvittavan jäädyttämistä ja varastointi, se alkaa 200 tuhatta ruplaa.

Laitteet ravioli kotona

Jos valitset paikka järjestää pieni työpaja tuotantoon puolivalmiita oma keittiö, laitteiden määrää on pienempi, mutta koska kustannukset sen. Sinun täytyy ostaa horisontaalinen sekoitin. Ei ole tarpeen käyttää rahaa kalliita malli sopii suuren laitoksen. Saatat pystyä ostamaan sopivan mikserin talon 30 tuhatta ruplaa. Se tuottaa yhden erän 8 kg taikinaa.

Mitä muita laitteita tarvitaan? Sivun kuvaus - välttämätön ominaisuus oman yrityksen. Joku tällainen hankinta saattaa tuntua tarpeeton. Mutta kuten käytäntö osoittaa, että on hyvin vaikea käsin ja käsitellä taikinaa pitkään. Miten valita laitteella? Testoraskatki eri tyyppisen työn ja varren leveys. Katsotaanpa näitä vaihtoehtoja.

Vuodesta leveys akselin se riippuu siitä, mitä koko "maalaamalla" saat lopulta. Työn tyyppi ilmaisee, onko paikka taikina rullien väliin omasta tai joudut turvautumaan tähän erityistä kynää. Tässäkin välttämättä ostaa kalliita malleja. Esimerkiksi yksinkertaisin mekaaninen ImperiaTitania, jossa on varsi leveys on 15 senttimetriä, maksaa vain 2000 ruplaa.

Lihamylly ja pakastuslaitteiden kotiin

Kotisi malli ei sovellu tuotantoon jopa pienissä erissä nyytit myyntiin. Mutta älä masennu. Vaikka Italian, hyväksyttävän suorituskyvyn mallin voi ostaa noin 25 tuhatta ruplaa. Se on noin lihamyllyssä Fimar 12 / S Tunnin Se rullaa jopa 160 kiloa lihaa.

Pakastaminen laitteet nyytit kotona, jonka hinta on myös kiinnostunut aloittamaan liiketoimintaa, maksaa vähintään 17 tuhatta ruplaa. Tämä on hinta arkkupakastin "lumet", joka pitää 400 litraa. On olemassa vaihtoehtoja ja kalliimpia. Esimerkiksi Polair kamera on 53000 ruplaa, mutta sen kapasiteetti - 700 litraa.

Mitä muita vaihtoehtoja on olemassa

Jos et halua oppia ammattiin liikemies, mutta useammin yksinkertaisesti haluavat miellyttää kotitalouden nyytit kotitekoinen, sinun ei tarvitse ostaa kaikkia edellä laitteet. Riittää, kun sähkö Pelmennica. Tämä laite saa ylistäviä arvioita, emäntä kehui häntä monia etuja.

Koti elektropelmennitsa: Hyödyt

• nopeus tuotannon korkeudella tuotannon.
• Kukin kokkare on ihanteellinen muoto.
• Aterioiden valmistukseen ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

Ainoa asia, joka voi pelottaa - hinta. Mutta, kun osti sellainen asia, voit milloin tahansa hemmotella heidän rakkaansa herkullinen, tuoksuva kotitekoinen ravioli. Tällaiset laitteet - suuri lahja. Mutta älä erehtyä valitsemalla sitä?

tärkeitä kriteerejä

1. Solujen lukumäärä. Mitä enemmän, sitä parempi suorituskyky yksikön. Mutta tällaiset laitteet ovat usein liian hankalia pieniin keittiöihin. Home malli voi sokaista noin 14 kiloa tuotetta tunnissa. Samaa mieltä, tämä ei riitä ruokkimaan paitsi kotitalouksille myös vierailijoille.
2. Materiaalia. Halvin malli on valmistettu muovista, joka ei lisää laatua siihen. Paras vaihtoehto - ruostumatonta terästä Pelmennica. Ja alumiinin välinettä ei tartu taikinaa.
3. Muodossa. Tämä ei ole tärkein kriteeri. Mutta jos olet huolissasi tilanteesta keittiössä, kannattaa harkita etukäteen Pelmennica millaiseksi valitset: neliö, pyöreä, ja toiset.
4. solujen kokoa. Standard-versio - 5 5 senttimetriä. Mutta jos haluat versio on omat piirteensä, nekin ovat.
5. Ylimääräiset elementit. Heidän läsnäolonsa vaikuttaa aina kustannukset yksikköä. Se voi olla lusikka lihaa, kaikenlaisia suuttimet, liukuesteillä jalat ja niin edelleen.
6. Hinta. Laitteet laudaksi nyytit kotona on eri hinta. Jos prosessi on automatisoitu, se on niin ilo 15 tuhatta ruplaa. Jos joudut selata taikina käyttämällä erityistä kynää, voit löytää vaihtoehto ja 2000.

Miten käyttää elektropelmennitsey

Tämä ei ole iso juttu. Sinun täytyy kokki munat, vesi ja jauhot taikinaan ja täytteet. Valmis taikina-kerros jakautuu suunnilleen yhtä suureen osaan. Erityisessä muodossa aallonpohjasta sijoitettu täyte. Taikinamaton on myös työnnetty laitteeseen. Suulla saat kankaalle nyytit jauheliha sisällä, että olet lovi helposti jakaa palalta tuotteita. Tällaiset laitteet valu pelmenit emäntä kutsutaan todellinen pelastuksen. Tunnin on kulunut ja pystyt täyttämään ruokkia kotitalouksille.

tulokset

Siten laitteet valu pelmenit - välttämätön asia keittiössä. Tämä pätee erityisesti yrittäjille, jotka haluavat tehdä tuotantoon teollisessa mittakaavassa. "Dumplings" business, kuten käytäntö osoittaa, hyödyllistä ja kustannustehokasta. Mini-ostoksia voidaan järjestää kanssa alkupääomaa 25 tuhatta euroa. Dollaria. Tällaiset investoinnit maksavat itsensä takaisin keskimäärin 8 kuukautta. Ja sitten alkaa saada nettotulos. Voit vain ostaa laitteita tuotantoon ravioli ja nyytit, ja edelleen laajentaa tuotevalikoimaa.

Onnea omassa keittiössä ja teollisessa mittakaavassa. Tärkeintä - päättää, ja sitten onnistutte.