Zrazy jauhettu

Yksinkertainen hampurilaiset tuntua melko lattea? Tavallaan se on, ainakin ne eivät täysin pitää toimittaa pöydälle rakkaat vieraat. Ja mitä jos kokki zrazy jauhelihan? Tämä on enemmän mielenkiintoisia lautasen, mutta voit silti kokeilla lihan ja täytettä. Valmistaudu zrazy!

Zrazy naudanlihaa juusto

Kiloa sulanut tuoreen naudan jauhelihaa, mikä täytteenä tauko yksi muna, lisää hieman maitoa, suolaa ja pippuria.

Täyte. Pilko yksi sipuli ja paista, laita kulhoon, hienonna yksi keitetty kananmuna, raasta 50-100 grammaa juustoa, laita mitään vihreät, lisää suola ja mausteet.

Jauheliha sokea kakut senttimetrin paksuinen, levittää niitä keitetyt täyte. Yhdistä reunat ja muotoilla zrazy jälkeen rullaa ne jauhot ja paista molemmin puolin kunnes kultainen kuori.

Pannulla 700 gramman zrazy leikata perunat, kaada 100 ml kermaa astia ja laita uuniin leipoa 20 minuuttia.

Zrazy jauhetun porsaan säilöttyjä sieniä

Valmisteluun makkara lihasta lihamyllyssä selaa kiloa sianlihaa, yksi sipuli, valkosipulin kynsi, ja 100 grammaa valkoista leipää. Valmis jauhettu suola.

Täyte. Paista lamppu Sienisäilykkeet (yksi pankki riittää). Zazharku laittaa tehosekoittimeen ja pilko, mutta vasta puuroa. Lisää mausteet ja suola.

Zrazy muodossa täyte ja täyte roll jauhot, kastetaan seokseen, jossa oli kananmunassa (vain kaksi kappaletta) ja telan korppujauhoja. Paista öljyssä 10 minuuttia kummaltakin puolelta.

Zrazy kalkkuna "Alkuperäinen" tomaatti ja juusto

Täyte. 600 g kalkkunanfileetä jauhelihaa, lisäämällä ennalta paahdettu jauhettu kasviöljy sipuli ja valkosipulin kynttä pari, liottaa vedessä, valkoinen leipä viipale (voittamiseksi tarvittava), yrtit, yksi muna, suola ja pippuri. Kaikki sekoitetaan.

Nyt muodossa jauhelihan pihvejä halutun kokoiseksi. 3-4 tomaattia ja 150 grammaa juustoa leikataan kuutioiksi ja työnnä niitä pihveiksi. Ensimmäinen zrazy paista yli kuumuudelle molemmin puolin, niin tuo valmius on haudutettua.

Zrazy naudanlihaa Romanian

Noin 800 grammaa naudan leikkaa viipaleiksi voidaan torjua ja hiero suolalla.

Täyte. Puoli kiloa porkkanoita, pari sipulia, 200 grammaa selleri ja 100 grammaa savustettua porsaan ulkofileetä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita ruskeaan öljyä pitäisi olla paljon. Kun vihannekset ovat valmiita, siirrä ne kulhoon, lisää siihen hienonnettu yrtit, suola ja mausteet.

Keitetyt täyte jakautuvat kyljykset naudanlihaa, kaulitaan rullina ja puukottaa niitä hammastikulla (voit vain tie). Paista pannulla kunnes ruskea, kaada lasi lientä ja lähettää se uuniin.

Valmistaudu zrazy kastike. Kiehua lasi liemi ja lisäämällä siihen tomaattisose (kaksi ruokalusikallista), laittaa pala voita (50 grammaa). Sekoittaen, vähitellen täyttää 1,5 ruokalusikallista jauhoja. Mausta suolalla, pippurilla ja puoli lasia punaviiniä. Keitetään 15 minuuttia, sitten saada zrazy, kaada kastike ja lähettää ne uuniin uudelleen. Yhteensä zrazy on laadittava puoli tuntia.

Zrazy jauhelihan kanssa munakas

700 grammaa ehdottomasti mitään täytteenä sekoita raastettu peruna ja raaka kananmuna. Suolaa ja pippuria, sekoita hyvin.

Vatkaa kolme munaa ja neljäsosa kupillinen maitoa ja tuoreita yrttejä, muista suolaa. Seoksen valmistamiseksi munat, kun keskikokoisiin se suikaleiksi.

Zrazy muodossa jauhelihan ja hienonnettu munakas, paista, ja lähettää sen sitten uuniin.

Kastike. Kolme ruokalusikallista smetanaa sekoitettu pari murskattua valkosipulin kynttä. Voitele seos on melkein valmis zrazy ja ripottele juustoraastetta (tarvitset noin 100 grammaa).

Hyvää ruokahalua.