Ankka hunaja-sinappi kastiketta. Reseptit kuvauksen ja valokuvan

Yleensä ennakoiden loma, alamme etsiä uusia ja mielenkiintoisia reseptejä tulevaan osapuolelle. Haluan iloisesti yllättää vieraasi jotain uutta ja keuliminen hänen kulinaariset taidot. Se vain niin, että useimmiten se on tehty kana lintuja. Mutta tänään, kutsumme sinut askel taaksepäin hiukan tavallista trendejä ja valmistelemaan uutta aterian. Katsotaanpa toi hieman erilaisia. Jaamme silloin reseptejä kaikkein herkullisia ruokia, joissa kuteen käytetään. Hunaja-sinappi kastike on erityisen maukasta.

Ankka hunaja-sinappikastikkeessa

Tuotteiden yhdistäminen kuten hunajaa ja sinappi, on itsessään epätavallinen. Mutta itse asiassa sellainen marinadi antaa kauniin lintu kuori, lisää liha mehukas maku. Ankka sinappikastikkeessa keitetyt hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Tarvitset:

• lintu ankka;
• suolaa, pippuria;
• 2 ruokalusikallista hunajaa (nesteen) ja sinappi.

Kuinka valmistautua:

Ankka pese hyvin ja kuivaa. Yhdistä suola ja pippuri ja hyvä hieroa lintu ja sen ulkopuolella. Vaihtoehtoisesti voit lisätä suosikki mausteita. Erillisessä Piala sekoita hunaja sinappi ja voitele nämä ankka marinadi (kaivon sisälle).

Leivonta hieman voiteluöljyä, heitti hänen ankka ja lähetä se uuniin (180-200˚S). Ajoittain kastelu ruho rasvan erittyy, se tulee olemaan runsaasti pellille. Ankka hunaja-sinappikastikkeessa tulisi kattaa melko ruokahalua ruskehtava kuori. Sitten voidaan tarkistaa saatavuus. Lävistää liha useissa paikoissa, jos veri ei tule - lintu on valmis. Valmistelu kestää noin tunnin tai vähän enemmän.

Ankka hunajan ja appelsiinikastiketta

Epätavallinen resepti ankka hunaja kastikkeessa oranssi kuori, mutta se varmasti on oma maku. Lisäämme hieman valkosipuli ja inkivääri maun ja aromin olivat juicier.

Tarvitset:

• 1 kg ankanliha;
• 1 sitruunan;
• ½ appelsiini;
• 3 zubochka valkosipuli;
• 2 ruokalusikallista hunaja;
• kasviöljy;
• 1 rkl omenaviinietikkaa , ja soijakastike;
• hieman tuoretta inkivääriä, suolaa ja pippuria.

Kuinka valmistautua:

Liha ja kuiva promoem kosteudelta. Seosta, jossa oli natrium- suola ja pippuri. Asetella kevyesti voideltuun leivinpaperille ja paistettiin uunissa 200 ° C: ssa yhden tunnin ajan.

Samaan aikaan valmistella kastike. Hienoksi on leikattu inkivääri (kappaletta 3 cm riittää), valkosipuli ja appelsiininkuori. Verryttely paistinpannu, lisää voi ja lusikka sen paista inkivääri ja valkosipuli. Lisää hunajaa, ja kun se on nestettä, lisää viinietikka ja kuori. Pidä vielä kolmen minuutin ajan sekoittaen tulessa. Volem soijakastike, sitruunamehua ja pari ruokalusikallista vettä. Keitetään vielä 5 minuuttia.

Ankanliha otettu kastikkeen ja vähän pidä sitä yli tuleen heille voidaan syöttää siihen. Ankka hunajakastiketta on valmis, voit kutsua pöytään.

Ankka omenat hunaja-sinappikastikkeessa

Tämä ruokalaji näyttää hyvältä joulupöytään. Vaikeuksia sen valmisteluun ei, ja ankka sinappikastikkeessa, joten vaikka omenat - yksinkertaisesti herkullinen.

Tarvitset:

• Koko ankka;
• 2 ruokalusikallista hunaja ja sinappi;
• 3 omenat (hapan);
• suola, pippuri, kurkuma.

Kuinka valmistautua:

Lintu pesee ja kuivuneet. Sekoitettu suolaa, pippuria ja ½ tl kurkuma. Tämä seos natrium ja sen ulkopuolella ruhon.

Meillä on leikata viipaleita omenoiden ja zafarshiruem niiden ankka. En kiinnitä reunan iho hammastikulla. Jää meidän lintu voidellaan seoksella sinappi ja hunaja.

Lähetämme lintu uunissa yhden tunnin ajan. Ajoittain kastelu ankanrasvaa erittyy. Useammin teet sen, kauniimpi tulee kuori.

Ankka kuivattuja aprikoosit, luumut ja omenat

Tämä ankka hunaja-sinappi kastike sisustaa tahansa loma. Hedelmät ruokkivat sitä niiden tuoksut ja sinappi Hunajainen antaa täysin epätavallinen maku muistiinpanoja.

Tarvitset:

• Koko ankka;
• 2-3 makeuttamatonta omena;
• 100 g kuivattuja aprikooseja ja Li;
• 2 ruokalusikallista sinappi ja hunaja;
• suolaa, pippuria ja suosikki mausteet.

Kuinka valmistautua:

Lintu pese ja kuivaa ne pyyhkeellä. Sekoita kuivat mausteet suolalla ja hyvä natrium meidän lintu. Täyte mix: viipaloidut omenat, kuivattuja aprikooseja ja luumuja. Tämä seos täyttää lintu vatsan ja nitoa ihoa hammastikulla. Huolellisesti promazhem ruho seoksella hunajaa ja sinappi. Lähetä se uunissa tunti. Älä unohda joskus kasteli ankanrasvaa vuoasta. Noin puolitoista tuntia lautasen - ankka hunaja-sinappi kastike - on valmis.

Hyvää ruokahalua!