Appelsiininkuori: käytön reseptit kuvilla

Pidätkö appelsiineja? Sitten pitäisi tietää, että paitsi hedelmiä, ei vähemmän hyödyllistä niiden kuori (oranssi kuori). Käyttö Tämän tuotteen eri alueilla. Flavorful kuori käytetään kosmetiikassa, lääketieteessä ja ruoanlaittoon. Tässä artikkelissa puhumme miten luoda pois appelsiininkuori on erittäin maukasta ja terveellistä ruokaa.

Käyttökelpoisia tuotteen ominaisuudet

Käyttö appelsiininkuori oli hyvin ymmärretty muinoin. Kuori sisältää haihtuvia (luonnon antibiootteja), joka hoiti haavan. Nykyään on tunnettua, että tämän tuotteen käyttöä elintarvikkeessa on edullinen vaikutus tilan koko organismin. Appelsiininkuori normalisoida veren kolesterolitasoa, pelastaa turvotus, parantaa sydämen ja verisuonten, poistaa suutautien, helpottaa naisten aseman kanssa kivuliaat kuukautiset. Kaikki tämä johtuu siitä, että kuori sisältää paljon ravinteita: kalsium, fosfori, vitamiinit C, A, P, B1, B2 ja beeta-keratiineja.

appelsiinilajikkeiden

Resepti appelsiininkuori hilloa siirretty monia kotiäidit sukupolvelta toiselle. Tärkein salaisuus ruuanvalmistuksen on valita sopiva hedelmää. Vain paksunahkainen appelsiinit sopii hilloa, koska se on ne sisältävät runsaasti kuori. Voit käyttää Italian Veriappelsiinin - lajike, joka on keskikokoinen ja punertava iho. Valitettavasti tämä hedelmä ei ole kovin suosittu maassamme. Kiitetty Jaffa appelsiineja. Ne ovat kuitenkin kasvaneet vain Palestiinassa ja Israelissa, löytää ne melko vaikea Venäjällä. Saat paremman puutteessa, voit valita muita paksunahkainen appelsiineja. Herkullisia reseptejä valokuvista auttaa kokki niitä tuoksuva hilloa.

Hilloa valmistettu appelsiininkuori. ainekset

Cook tämä herkku on hyvin yksinkertainen. Kokki sitä tarvitset vain kolmesta ainesosasta:

• sokeri - 1 kg;
• appelsiininkuori - 1 kg;
• sitruunahappoa (maun mukaan).

Ruoanlaitto hillo appelsiininkuori

1. Ensin täytyy kerätä kertyneen oranssi kuoria. Tämän tuotteen käyttö on helppo löytää keittiössä kussakin ahkera kotirouva.
2. Sitten kuori on asetettava suurkonttiin lisää vettä ja laittaa palamaan.
3. Seuraavaksi sinun täytyy tuoda tuote kiehuvaksi, anna se kokki kymmenen tai viisitoista minuuttia ja valuta vesi. Tämä menettely on toistettava kolme kertaa päästä eroon katkeruudesta appelsiininkuori.
4. Nyt Kuori pitää jäähtyä ja punnitaan. Se, että paino oranssi kuoria riippuu paljon sokeria, jotka on otettu hilloa. Yleensä tuotteet toteuttaa suhteessa 1: 1.
5. Sen kuori on selata lihamyllyssä, lisää sokeri saatuun massaan ja keitä noin neljäkymmentä minuuttia. Lopussa ruoanlaitto, voit lisätä sitruunahappoa.
6. Seuraavaksi sinun täytyy laajentaa valmis herkku steriiliin purkit ja telan pinnoitetta.

Ehdotettu resepti käyttää vain sellaista sokeria ja appelsiininkuori. Tämän tuotteen käyttö keitossa on lähes aina liittyy valmistamiseksi jälkiruokia. Appelsiininkuori voidaan sokeroitu merkittävä. Koostumus tarvittavia tuotteita on sama kuin valmistuksessa hilloa. Resepti kuorrutettuja hedelmiä seuraavassa hahmotellaan.

Ainekset tehdä sokeroitu

Miellyttääkseen itseäsi ja rakkaansa tätä herkkua, tarvitsemme:

• sitruunahappo - 2-3 grammaa;
• appelsiininkuori - 1 kg;
• vesi - 450 ml;
• sokeri (siirappi) - 1,8 kg;
• sokeri (koristeluun) - 1,5 kupit.

Sokeroituja hedelmiä. valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin, sinun täytyy poistaa karvas maku tuoretta oranssi kuoria. Voit tehdä tämän, he tarvitsevat kestämään kylmää vettä neljä päivää. Neste on vaihdettava kaksi tai kolme kertaa päivässä.
2. Sitten oranssi kuoria tarvitse kiehua yli kohtuullista kuumuutta kymmenen viisitoista minuuttia. Sen jälkeen ne heitetään pois siivilä, hieman kuiva ja leikataan siisti viipaleiksi.
3. Seuraava tulee sijoittaa emali kulhoon tai muu tilava kulhoon appelsiininkuori.
4. Tämän jälkeen täytyy kokki siirappi. Voit tehdä tämän, laita sokeri veteen ja keitä kunnes se on liuennut. Sitten siirappi olisi suodatettiin ja kaada appelsiininkuori.
5. Nyt voit valmistaa sokeroitu oranssi. Resepti sanoo, että heidän täytyy kokki kolme ateriaa. Ensimmäiset kaksi tulisi kestää kymmenen minuuttia. Tässä kuori olisi pidettävä miedolla lämmöllä kiehumispisteeseen, liotettiin sitten siirappi kymmenen tuntia.
6. Lopussa kolmannen ruoanlaiton sokeroitu tarvitse lisätä sitruunahappoa ja pohjimmiltaan sen haluttuun paksuuteen. Prosessi kestää noin 20-25 minuuttia.
7. Nyt sinun täytyy hävittää siivilä keitetty kunnes keitetyt appelsiininkuori. Niiden käyttöä siellä pian lisää: sinun on ensin annettava sokeroitu seisoa yksi tunti ennen täyttä valumavesien siirappi, ja sitten päivä kuivaa ne huoneenlämmössä.
8. Tämän jälkeen kuori pitäisi pyöriä sokeria ja pitää ulkona toinen päivä.

Sokeroitu valmis! Ne tulisi säilyttää huoneen lämpötilassa suljetussa astiassa. Luomassa tämä jälkiruoka on melko aikaa vievää. On kuitenkin parempi tehdä sokeroitujen hedelmien kotona pikemmin kuin ostaa niitä kaupassa. Herkullisia reseptejä valokuvista auttaa myös aloittelijoille nopeasti Master kypsennyksen ruoanlaittoon.

Laadimme tinktuura

Luoda tätä nestettä tarvitaan seuraavat tuotteet:

• vesi - 350 ml;
• vodka - 0,5 litraa;
• sokeri - 120 grammaa;
• kuori yksi oranssi.

Tinktuura. valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin, sinun täytyy sekoittaa veteen ja sokeriliemi ja keitä miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Tuotteen tulisi olla viileitä. Sinun pitäisi saada noin 250-300 grammaa viskoosi neste.
2. Seuraavaksi sinun täytyy pese oranssi kuoria. Käyttö kuorta löytyy melko nopeasti, mutta on muistettava, että pinnan valmistajat usein sovellettava erityistä säilöntäainetta, mikä lisää säilyvyyttä hedelmiä. Tämän aineen voidaan poistaa, jos kuori pestä kuumalla juoksevalla vedellä.
3. Nyt siirappi tulisi sekoittaa ja vodka ja kaada saatu seos astiaan ihon kanssa.
4. Sen jälkeen pankki on suljettava kannella ja laita lämpimässä paikassa noin viisi päivää. Ensimmäinen kuori kokoontuvat yläosassa, alapuolella kaulan voi. Sitten, kun pari päivää, se turpoaa ja vähitellen vajoavat pohjaan, ja säiliössä muuttuu keltaiseksi.
5. Tämän ajanjakson jälkeen purkki avata, vodka suodatin ja kaada pulloihin pitkäaikaiseen varastointiin.
6. Täällä ja valmis flavorful likööri appelsiininkuori. Hänen pitäisi saada linnoituksen 27-32 astetta ominaista hedelmäinen tuoksu ja maku. Juoma säilyvyys kellarissa 12-15 kuukautta.

Kuten näette, ei missään tapauksessa tulisi hävittää appelsiininkuori. Niiden käyttö on aina olemassa. Investointi vähän aikaa, voit luoda mistä appelsiininkuori kulinaarisia mestariteoksia, jota arvostavat kaikki perheenjäsenet. Hyvää ruokahalua!