Pickle talven suolakurkkua. Resepti ohra ja ilman

Täyttö keittoa varauduttu tulevaan - se on erittäin kätevä ja kannattava. On myös tilanteita, jolloin täytyy kokki jotain hyvin nopeasti. Sitten avaat purkin täyttö- ja vuodatti kiehuvaan liemeen, hautua muutama minuutti, ja kaikki - kuuma herkullista keittoa on valmis! Kuten aihioita ensimmäisen aineissa voi vaihdella. Tässä artikkelissa opit tekemään suolakurkku talven suolakurkkua. Lautasen korjattu tulevaa käyttöä, voidaan varastoida suljetussa tilassa kaikki kylmä kausi, ja on sinulle todellinen "taikasauvaa".

Resepti № 1. Rassolnik talvella suolakurkkua ja ohraryynit

Valmistella tämän lautasen tarvitsee näitä ainesosia:

• ohra - 1 iso lasi;
• suolakurkkua - puoli kiloa;
• sipuli ja keskisuurten porkkanat - 4 kpl;
• tomaattimehu - 1 litra (tai pastan - 3 suurta lusikat);
• kasviöljy.

Menetelmä rassolnik

Kiehua ohraa. Pilko kurkut karkea raastin. Porkkanat ja sipulit Hienonna ja paista voissa. Tämä vihannessekoitus Laita pannulla paksu pohja, lisätä kurkkuja. Taimipurkki tuleen ja keitä noin kaksikymmentä minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada työkappaleen tai tomaatin tahna laimennettiin vedellä. Kiehua vielä 10 minuuttia täyte. Lisäksi pannulla vsypte keitettyä ohraa, yrttejä ja tuo massa kiehua. Levitä täyte keitto puhtaaseen lasiastiaan, kansi ja steriloida puoli tuntia. Zakuporte purkkeihin. Jäähdytä ja tallentaa ne kellarissa. Tästä määrästä saadut tuotteet suolakurkku talven kanssa suolakurkkuja määrän litraa.

Resepti № 2. Kasvis suolakurkku talveksi pankeissa (lisäämättä viljat)

Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji ei lisätä tai ohraa tai riisistä, se osoittautuu erittäin maukasta ja ravitsevaa.

ainesosat:

• suolakurkkua - 1 kg;
• porkkana - 500 g;
• Sipulia - 200 g;
• Tomaatit - 3;
• juuripersilja ja selleri - 1 kpl;
• paprikat;
• yrttejä (tilli, persilja);
• Valkosipuli - 3 kynttä;
• Laurel, maustepippuri.

Pickle talven kanssa suolakurkkuja ja muita vihanneksia. valmistusmenetelmä

Liemi juuret ja hienoksi pilko. Tomaatit lääkeannos kiehuvaan veteen ja poistaa ne kuori, sitten leikataan viipaleiksi. Palovammageeli pippuri, kuori ja puikoilla. Kurkkuja rassolnik talven pilko pieniksi kuutioiksi. Vihreät, valkosipuli ja sipulit ja silppua hienoksi. Kaikki vihannekset kaada pannulle, sekoita ja kaada kiehuvaa vettä. Koko massa on kokonaan peitossa. Potin laittaa tuleen, kiehauta ja hauduta 5 minuuttia. Lisää mausteet ja suola korjuuseen. Edelleen tankkauksen siirtää purkin ja steriloida niitä puoli tuntia lämpötilassa 80 astetta. Kierrä metalli kattaa kaikki valmiudet. Jäähdytyksen jälkeen suolakurkuksi tallennetaan kellariin tai jääkaapissa.

Tällainen keitto kastiketta ei vain osan ensimmäisestä tietenkin, mutta myös käyttää lisäkkeenä lihaa. Se riittää vain laittaa se purkista lautaselle ja lämpöä mikrossa. Tässä on maukas ja ravitseva ateria "2 in 1" voit valmistautua tulevaisuuteen.