Porsaan sieniä ja juustoa uunissa: menestynein reseptit

Sianlihan maassamme - Edullisin lihaa. Kana nopeasti kyllästynyt, naudanlihaa jäykkä, ja hänen reseptit, ollen paljon vähemmän. Emäntä voi ratkaista, miten ruokaa sianlihaa, joten aikaa ja paljon ruoanlaitto ei ole käytössä, ja perhe oli tyytyväisiä kulinaarisia luomuksia. Johtuen edeltäjät kiinnostunut näistä aiemmin valintoja kokit leveä. Ja maukasta pidetään edelleen leivotaan sianlihaa. Sieniä ja juustoa uunissa, hän valmistaa riittävän nopeasti, ja sitä voidaan käyttää sellaisenaan erillisenä ruokalaji. Kyllä, paitsi hyväksy lisäosia.

Liha ja sienet

Puoli kiloa sianlihaa leikataan tasainen palasiksi. Voittamaan tai älä - erillinen kysymys. Kokeneet kokit mielestä sianlihan sieniä ja juustoa uunissa, ja se pehmenee ja lyötyään saattaa ylikypsentää. Liha viipaleiksi solyatsya, ripottele kuivattuja basilika ja pippuri. Sienet (kaksisataa grammaa) leikataan kaunis viipaleiksi, sipuli - ohut renkaat. Sen rasva pannulla laajennetaan sianlihaa yhteen kerrokseen, se - sienet, top - jousi. Monet jopa maalata päälle ohut majoneesi mesh, mutta tämä vaihe ei vaikuta lopulliseen lautasen voi ja neiti. Top pala juustoa hierotaan rakenteen 150 grammaa - ja uuni jonnekin tunti. Jos liha viipaleiksi olivat ohuet tai murtuneita, paistaminen voi kestää vähemmän aikaa.

Porsaan rullina sienillä

Niiden valmistamiseksi kiloa hienonnettu liha on silti parempi taistella - niin se on helpompi taittaa. Kolmas kilon sieniä ja suuri sipuli murtui ja paistettu, ensimmäinen sienet stop antaa mehu - kaadetaan sipulit. Jopa maukkaampia tämä sianlihaa sieniä ja juustoa, kypsennetään uunissa, jos hankinnan jälkeen kultainen sipulit kaada pieniksi kuutioiksi paistettua kolme omenaa. In valmis "jauheliha" upotettu pala pehmeää voita, ja massa vaivataan. Kussakin viipale sianlihaa, sirotellaan suola ja pippuri lisätään täyte liha kiharat up-telan ja sinetöity hammastikulla. Laid tarjottimelle aihiot sijoitetaan puoli tuntia kuumassa uunissa. Jälkeen rullaa sirotellaan juustoraastetta ja palata vielä kymmenen minuuttia.

Porsaan sienet ja tomaatit

Tämä ruokalaji on laajalti tunnettu "lihaa ranskaksi." Sikäli kuin se vastaa alkuperäisen reseptin on tuntematon, mutta lopputulos kaikki maat. Porsaan (kilogramma), jolloin leikatut minkä kokoisia tahansa, hyppäykset ja pippuri. Jotkut kokkeja se jopa hieman paistettu, mutta useimmat levittää arkin raakaa. Kolmannes kilo sieniä levyjen pripuskayut yli kuumuudelle, kunnes se vaihtaa väriä. 0,5 kg tomaatti plasteel ohut piireissä. Laajentamiseen lihan laittaa tomaatit niitä - sienet, alkuun on täynnä juustoa lastut. Porsaan sieniä ja juustoa uunissa noin puoli tuntia lähdössä. Jos liha on leikattu paksu, liota pannulla kaapissa neljäkymmentä minuuttia.

Porsaan sieniä ja perunoita

Hyvin utelias tapa, miten valmistautua sianlihaa sängylle perunan ja sieniä. Massa (0,5 kg) leikataan viipaleiksi, hieman hyppii sirotellaan hieman punaviini ja sirotellaan suolaa ja mausteita: rosmariini, paprikat, curry. Niin kauan kuin voit puhdistaa 0,5 kiloa perunoita, se on kyllästetty kaiken tämän ja on vieläkin tuoksuva ja mehukas. Sama määrä sieniä voit paistaa rinnalla neljä rengasta lukovok. Nyt voit kerätä ateria: on fluff arkin säädettyihin ohuita Perunaviipaleet (voi olla useita kerroksia, vain että he makasivat pinoissa). Jälkeen prisalivaniya hajoaa liha - se on parempi kerroksesta propeklos. Top jaettu paistettu - ja uunissa. Paahtamalla sianlihaa kestää puoli tuntia. Hän sitten sirotellaan juustoa ja vedetty takaisin, kunnes kuori. Pohjaa varten ja sieni "korkit", jonka "tyyny" päällä muuttuu hyvin varovasti.

Lihaa leivonnaiset

On syytä huomata, että reseptit sianlihaa ovat hyvin monimuotoisia. Kuitenkin useimmiten se on paistettu tai juustoa tai folioon. Poikkeuksena on, ellei kinkkua. Tämä selittyy sillä, että "kuori" se varmasti ei kypsy liikaa. Mutta voit myös tehdä muita "paketti"! Hänelle valmistella taikina kilo jauhoja (jos sinulla on 1,5-kiloisen pala sianlihaa). Koostumus ravioli tai nyytit: jauho, vesi, munat, suola. Keskikokoinen leikattu liha viipaleiksi, suolattu, pippuri ja yhdistää hienonnettu sipuli (1 kg). Olisi mukavaa, jos annat "täyte" seistä puoli tuntia keskinäisen kyllästys. Valmiissa taikinassa on jaettu 4 osaan. Jokainen pala on kaulitaan melko paksu kakku, voidellaan öljyllä. Sitten ne kääritään kokoon jo. On käynyt ilmi, hyvin rehevä pohja kuten pullistaa, mutta varsin elastinen ja ei repiminen testiä. Imeskelytabletteja on sijoitettu arkin, se asetetaan täyte, kaadettiin hieman sulanut voita ja purista reunat kiinni. Ulkonäöltään - kuin iso kakku. Arkki laitetaan uuniin ja on siellä, kunnes taikina ruskeat.