Askel askeleelta resepti: salaatti tuoretta kaalia

Tässä artikkelissa me tarkastelemme epätavallinen resepti. Salaatti tuoretta kaalia - erinomainen ajatus salaattia, jossa yhdistyvät kaikki parhaat: miellyttävä maku, jossa on räsähdys, kirkkaita värejä, ja vitamiineja.

Valmistella tämän lautasen tarvitset melko vähän aikaa ja teknologian monimutkaisuus on vähäinen. Siksi tämä salaatti voi olla todellinen siunaus niille, jotka ovat vain oppia kokki. No, meidän yksityiskohtaisesti askel askeleelta resepti tekee kaiken oikein ja nopeasti.

ominaisuudet astiat

Salaatinkastike on klassinen ruokalaji Venäjän ja Ukrainan ruokia. Vuosisatojen monet kotiäidit valmistaa välipalaa ja siirtää sen resepti seuraavalle sukupolvelle. Jos rakastat vihanneksia ja ovat tietoisia niiden käytön, muista kokeilla epätavallinen erilaisia ruokia - salaatti tuoretta kaalia. Resepti kuva osoittaa myös miten tyylikäs ja värikäs näyttää ruokalaji.

Suurin ero pohjan salaattia on läsnä hienonnettuna kaali. Tämä kasvi ei ole vain rikastaa koostumuksen, mutta myös voit tehdä enemmän mielenkiintoinen rakenne aterioita. Crunch, joka on kuuluisa tuoretta kaalia, rakastaa kaikkea.

ainekset

Kokeneet emäntä tuskin tulevat mieleen punnita tai mitata punajuuret dekantterilasi öljy ja ruoanlaitto salaatti. Tuotteet voidaan toteuttaa mielivaltaisesti määriä, yrittää pitää suhteensa oli suunnilleen sama.

Mutta jos kokki tämän lautasen ensimmäistä kertaa, meidän vinkit ovat hyödyllisiä. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Perunat - 4 kpl.;
• porkkanaa ja punajuurta - 3 kpl.;
• suolakurkkua tai peitattujen - 3-4 kappaletta. (Riippuen suolapitoisuus ja suuruus);
• polpuchka sipuli tai vihreä sipuli;
• ituja - 300 g;
• herneet - 1 voi (mahdollisesti);
• kasviöljy (edullisesti kotitekoinen) - 5-7 Art. l.;
• suola, sokeri, maustepippuri, sitruunamehua - maun.

lisäosia

Pieni hapan omena voi myös koristella tätä reseptiä. Salaatti tuoretta kaalia hankkii miellyttävän hapokas. Jos kokki sitä kesällä, voit lisätä joitakin tuoreita yrttejä.

Esillä olevassa loma tällaisia salaatti voi tehdä hienoja lisäaineita, kuten kapriksia, oliiveja tai oliivin peitattujen, suolasienet. Lisää vain pieni määrä komponenttien kokonaispainosta ja sekoita.

Monet sai aikaan salaatti kaali keitetyt pavut. Määritetyn määrän tuotteita on aivan sama lasia. Voit valmistaa pavut itse tai käyttää säilöttyjä.

Advance valmistelu

Ja nyt tarkastella miten salaatinkastike. Resepti tuoretta kaali ei ole niin erilainen kuin klassinen. Joka tapauksessa, alussa sama molemmissa tapauksissa - on tarpeen keittää vihanneksia.

Älä unohda, että juurikkaat on melko paljon aikaa valmistautua. Jos olet kokki vihanneksia yhteen konttiin, sinun täytyy poistaa porkkanat ja perunat, keitettynä. Punajuuret myös jättää pannulle ja jatka kypsennystä. Älä unohda lisätä vettä kiehuvaa!

Tällä välin tärkeimmät kasvikset ovat kypsiä, pilkkovat kaali. Se on parasta käyttää tähän tarkoitukseen erityisen raastin tai veitsellä. Silloin on välttämätöntä suolan kaali varovasti promyat käsin se antaa mehua. Mennessä keitetyt punajuuret, kaali tarpeeksi infuusiota.

Toinen tärkeä valmisteleva askel - valmistelee sipulit. Että hän menetti mauton katkeruutta, mutta se oli tuoksuva, leikkaa ne pienemmiksi, kaada kiehuvaa vettä, lisätään ripaus suolaa, sokeria ja sitruunahappoa. Peitä astia ja eivät näytä konepellin alla tasan 15 minuuttia. Sitten neste täytyy tyhjentää ja sipulia voittaa.

viimeistelyn

Cool kasvikset ja puhdistaa ne. Nyt siirrymme seuraavaan vaiheeseen, johon kuuluu myös yksinkertainen resepti.

Salaatti tuoretta kaalia osoittautui kauniisti kun keitetyt vihannekset ja kurkut leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Jos päätät lisätä purkitettu herneitä tai papuja, neste purkista tulee tyhjentää. Hapan omena sinun täytyy raasta.

Jää sekoittaa ainekset ja täytä öljyä. Kokeile salaatti, lisää suola tarvittaessa. Tämä ei välttämättä ole tarpeen, että kaikki riippuu kurkut.

Makua ja väriä ...

Mistä pidät salaattia? Resepti tuore kaali, keitto on pieni salaisuus, tutkimme yksityiskohtaisesti.

Jos haluat, että salaatti oli värikäs, älä lisää punajuuret heti. Täytä se öljyä, sekoita huolellisesti, ja vain lisää sitten kirkkaan kuutiot juurikkaita. Tällöin jokainen kasvi säilyttää värin. Jos ensimmäinen sekoita kaikki ainekset, ja voita lisätään loppuun, käännä salaatinkastike kirkas pinkki.

palvella

Samaa mieltä, ei ole niin monimutkainen resepti? Salaatti tuoretta kaalia voidaan toimittaa erillisenä ruokalaji tai täydennyksenä ytimeen. Se soveltuu hyvin lisukkeita perunoista, puuroa, pyöryköitä. Ennen tarjoilua astia voidaan koristeltu vehreys.