Caesarsalaattia katkarapu - cooking resepti

Nykyään alkuperäistä caesarsalaatti, keksi Cardini omalla ravintolassa Meksikossa vuonna 1924, olen saanut paljon erilaisia versioita. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat yksinkertaistaa sitä, lisätä mielivaltaisia ainesosia ja ilman raaka kananmuna. Uutena komponenttina usein lisätä katkarapuja, kanaa ja jopa pekonia. Alla on valmistamiseksi yhden tällaisen suoritusmuodon.

Joten, Caesarsalaattia katkarapuja - Resepti ja ainesosat:

- 1/4 cup majoneesia;

- 1/2 tl sardelli liitä;

- 1 tl kastike "Worcestershire";

- 2 ruokalusikallista sitruunamehua tuoretta teetä;

- 3 rkl raastettua parmesaania;

- ripaus mustapippuria;

- suolaa maun mukaan;

- 3 pieni pää salaatin "romaine" tai 1 suuri;

- 2 rkl oliiviöljyä;

- 500 grammaa suuren katkarapuja, kuoritut ja valmistettu;

- 2 viipaletta vehnä leipää, leikataan kuutioiksi 1,5-2 cm.

Miten valmistautua salaattia "Caesar" katkarapuja? resepti:

Keskipitkällä kulhoon, sekoita kuuden ensimmäisen ainekset tehdä kastike. On hyvä ravistella kaikki ainekset tasaiseksi. Kokeilla saatu seos maun ja lisää suolaa tarvittaessa. Kylmässä 20 minuuttia, jotta maut yhteyden. Kuten jo edellä mainittiin, lisätään Caesarsalaattia sidos katkarapu käsittää klassinen ja sardelli tahna. Valitettavasti jotkut kotiäidit eivät ymmärrä tuotteen maku ja yrittää korvata se jotain muuta. Voit tehdä vieläkään ole sen arvoinen.

Anjovis - ovat pieniä hopeiset kaloja, joita löytyy Välimerellä ja ovat suosittuja ruokia alueen. Pasta on valmistettu murskataan niiden fileet suolalla ja hieman sokeria. Tämä tuote on hieman suolainen, joten älä unohda säätää suolan määrä lautasen.

Jatkaa osallistumista Caesarsalaattia katkarapuja, resepti joista pohdimme, kopioida (älä leikkaa veitsellä) salaatin pieniksi paloiksi ja huuhtele huolellisesti. Kuiva murskattuja lehtiä näytöllä tai paperipyyhkeitä. Laita ne suureen kulhoon.

Pienessä pannulla tarttumaton pinnoite, lämpöä 1 rkl oliiviöljyä. Paista katkarapu 2-3 minuuttia, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunainen ja käpertyä, mutta älä overcook niitä. Poistaa ne pannulla ja varattu. Samassa astiassa, kuumenna loput oliiviöljyä ja paista leipää kuutiot, kunnes ne ovat kevyesti lopen molemmin puolin. Laita ne lautaselle ja anna jäähtyä.

Lisää jäähtynyt kastike salaatin lehdet ja sekoita hyvin. Siirto salaatti kulhoon tai tarjoiluvadille. Ennen kuin lähetät pöytään, Lisää katkaravut ja paahdettua leipää.

Tämä Caesarsalaattia katkarapuja, resepti joista olemme harkinneet, on hyvä niille, jotka eivät uskalla syödä raakoja kananmunia. Lisäksi fanit voivat nauttia mausteinen maku kokki paahtoleipää toisella tavalla. Voit tehdä tämän, sekoita oliiviöljy murskattua valkosipulia ja anna hautua puoli tuntia. Harjalla tai ruiskulla lisää syntynyt valkosipulivoi leivän kuutioiksi, aseta ne pergamentti paperi peittämä leivinpaperille ja paistetaan uunissa kunnes kullanruskeaksi. Näin ollen "Caesar" salaatti (resepti tai ilman katkarapuja niitä, ei ole väliä), joka voi vaihdella lähes loputtoman, nojaudutaan vain omaa makua.