Chips kotona: on epätodennäköistä, että se voi olla herkullinen

Tämä epätavallinen lautasen paljastui, samoin kuin monia muita loistavia asioita maailmassa, seurauksena banaali inhimillisistä virheistä. Tämä ruokalaji keksi kokki, joka työskenteli vuonna 1850 on "Ritz" ja on valmis monen Vanderbildta aamiaista, ei edes ajatella, miten tehdä kotitekoisia perunalastuja. Cook, hajamielinen, unohti perunaa, joka tällä hetkellä paahdetun voin ja muuttui hieno "lähtee", herkkä, kultainen väri ja hyvin epätavallinen maku.

Nykymaailmassa hyvin vähän ihmisiä, jotka eivät ole kokeillut perunalastuja, mutta kaikki eivät ole tullut fanit lämpimiä ruokia. Se, että sirut valmistetaan tehtaalla olosuhteissa, ovat äärimmäisen rasvaa, kuin että ei ole kaikki, koska se voi vahingoittaa terveyttä. Miten välttää tämän, jos syö herkullinen peruna "lehdet" haluavat silti? Sen pitäisi oppia tekemään pelimerkkejä, ja yrittää tehdä sen itse - kotona ja ainoastaan niiden omat mieltymyksensä.

Helpoin tapa tehdä tämä - menetelmän kokit, on tullut alas modernin keittiön kaukaisesta 1850. Kuitenkin tämä yksinkertainen resepti on salaisuutensa, jotka koskevat erityisesti valintaa peruna. Jos haluat luoda maukas ja terveellinen sirut kotona, täytyy etsiä sopivia lajikkeita paksu mukulat, jotka eroavat tiheä pinta, ettei ulkoisia ja sisäisiä vammoja ja alhainen sokeripitoisuus. On mielenkiintoista, että sen lisäksi, että peruna kuin "materiaali" siruja usein erilaisia tuotteita: kappaletta painetaan jyviä, riisistä tai maissi levy "tortilla". Epäilemättä nämä aineet ovat erittäin terveitä, mutta maukkaita he uskovat eivät kaikki.

Luo herkullisia pelimerkkejä kotona, tyylikäs kana ja kumina, paras seuraavista tuotteista: perunat (6 kpl.) Kuutio "kanaliemi" (15 unssia.) Ja pieni määrä kuivattua kumina (noin 10 unssia.). Luonnollisesti tarvitaan öljyä paistamiseen sekä suolaa, muuten lautasen menettää puolet ominaisuuksia. Laatia tällainen herkkä ruokalaji on ratkaiseva paksuus siivuiksi perunoita - kunkin viipaleen on oltava riittävän tiheä eikä hajottaa kätensä, mutta samaan aikaan, kirjaimellisesti paistaa läpi. Tämä voi auttaa juustoraastin - vain siksi, että hän pelimerkkejä kotona olisi ihanteellinen. Kun kaikki on valmista, viipaleet täytyy laskea neljännes tunnin vedessä, ja sitten vähän kuivaa talouspaperilla. Seuraavaksi vain paista perunoita kasviöljyssä, sen aika ottaa pois ja laittaa paperia päästä eroon ylimääräisestä rasvasta.

Viimeinen vaihe valmisteltaessa tätä herkullista, rapeita herkku on luoda mausteet: niiden pitäisi olla huolellisesti, kirjaimellisesti ennen pöly venyttää yksi kana liemikuutio, suolaa maun (tärkeintä tässä ei ole innostua liikaa, koska liemikuutio itsessään on melko suolainen) ja sekoita kuminan. Mauste valmis kaadetaan vielä kuuma sirut - ja olet valmis "loma vatsaan."

Voit kokki sirut kotona hyvin nopeasti ja ilman suurempia ponnistuksia - mikroaaltouunissa. Tätä tarkoitusta varten, kokki on leikattu arkki pergamentti, samaan aikaan muodoltaan lautasen mikroaaltouunit, paperi nukka hyvä öljyn ja varovasti laittaa se kerros peruna viipaleita. Maistaa kotitekoinen sirut voidaan sirotellaan suolaa ja erilaisia mausteita, ja sitten lähettää mikroaaltouunissa. On hyvin vaikea määrittää paistoaika elintarvikkeita, koska se riippuu vain valtaa laitteen, mutta se ei ole yli 5 minuuttia keskimäärin. Tämän ajanjakson jälkeen, voit saada hoitoon ja jätä se muutamaksi minuutiksi ulkona hakkeeseen perusteellisesti kuivui ja tuli todella rapeita.