Cornish Miten kokki omenapiirakka - resepti valokuvista

Mikä olisi täydellinen kakku? Epäilemättä tuoksuva, pehmeä, mehukas, herkullisia täytteet ja herkkä taikinaan. Hyvä omenapiirakka - se on taideteos, joka ei seistä edessä mitään gourmet ja kulinaarisia kriitikko.

Harva tietää, että hieno jälkiruoka tuoreesta omenasta kokki yksinkertaisesti. Sinun ei välttämättä ole poikkeuksellinen kulinaarinen lahjakkuutta ja joukko eksoottisia tai kalliita tuotteita. Esimerkiksi Cornish omenapiirakka - elävä esimerkki siitä, mitä voi valmistaa ainutlaatuisen jälkiruoat paitsi ammattikokkien.

Mikä on Cornish piirakka?

Britannian osaavat valmistaa herkullisia piirakoita, se on - historiallinen tosiasia. Erityisesti ne noudattavat piirakat omenoita. Esimerkiksi jälkiruoka kotoisin Cornwall - yksi menestyksekkäimmistä reseptit, tunnisti makea ystäville ympäri maailmaa.

Tähän mennessä ei ole luotettavaa tietoa esiintyminen tämän reseptin. Mutta jokainen kokki tietää, että tämäntyyppinen paistaminen on jaettu kahteen päätyyppiin:

• Cornish omenapiirakka;
• kakku lihaa.

Kuitenkin molemmat vaihtoehdot ruokia on niin ominaispiirteitä:

• samettinen tekstuuri;
• rapea reunat;
• lempeä ja erittäin pehmeä keskellä.

Tässä tapauksessa keskitymme omenapiirakkaa että jokainen voi kokata mieleisekseen. Tulos riippuu omenoita lisätty mausteita ja muita tuotteita.

Jos joku rakastaa nuts - ei ole ongelma, ne voidaan lisätä omenoista vain tehdä lautasen vieläkin alkuperäinen. Ne, jotka haluavat hapan jälkiruokia, lisäävät täytteenä rusinoita tai karpaloita.

Miksi Cornish omenapiirakka on niin suosittu?

Joskus kylmä syksy iltana halua syödä pala hyvä jälkiruoka, ja myymälä tuoreita leivonnaisia mennä ei haluta, viimeinen asia, jonka haluan pitkään vaivata kotitekoista kakkua. Ja tässä tapauksessa, yksinkertainen ja helppo resepti, johon tarvitset tavallista saatavilla olevista tuotteista.

On todella Cornish omenapiirakka. Sillä on monia etuja verrattuna eniten kakkuja. Johtuen seuraavat ominaisuudet jälkiruoka Cornwallin ja on saanut kansallisen suosiota:

• kypsennysaika - hieman yli puoli tuntia;
• ainekset kakku löytyy lähes joka jääkaapissa;
• tehokkuutta;
• täytäntöönpanon helppous;
• Paistaminen ei saa tunkkainen ja ei heikkene useita päiviä, koska se on melko pitkä aika voidaan säilyttää jääkaapissa;
• Cornish omenapiirakka resepti on hyvin yksinkertainen, aina osoittautuu kaunis ja herkullinen, koska sen suunnittelu ei ole mitään ongelmia.

Mitä tuotteita tarvitaan?

Cornish omenapiirakka ei vaadi suuria taloudellisia kustannuksia. Tässä on luettelo tärkeimmistä ainekset gourmet jälkiruoka Englanti:

• Kolmesataa grammaa voita;
• kupillinen sokeria, voit ottaa ruskea, kakku sillä on entistä hienostunut maku;
• neljä munaa;
• 150 g tahnaa rasvapitoisuus;
• kaksi ja puoli kupillista jauhoja;
• 15 grammaa hajotusainetta;
• kilogramma suuri omenat, edullisesti - durum.

Aromin vaativat pienen määrän vanilliinia, se riittää puoli tl. Älä myöskään unohda lisätä suolaa maun. Monet ihmiset laiminlyödä tässä vaiheessa, uskoen, että jälkiruokia ei tulisi asettaa suolaa. Mutta se on - väärinkäsitys, koska se on tämän ainesosan pystyy keräämään koko maku lautasen.

Lomake leivontaan tullaan voidellaan kasviöljyä tai voita.

Cornish Miten kokki kakku omenat?

Alkaa valmistella omenoita. Tämä tehdään seuraavasti:

• hedelmät pestään perinpohjaisesti;
• hedelmä leikataan neljään osaan;
• uutetaan kappaletta ydin;
• neljäsosaa leikataan ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin puoli senttiä.

Sen jälkeen muoto voidaan voidella öljyllä ja paljastaa uunin lämpötila 180 astetta.

Piirakoinnin täytyy vetää ulos öljyn jääkaapista etukäteen, niin että siitä tulee pehmeä. Sitten syvä muodossa, se on lyöty mikseri sokeria. Lisäpainoa keltuaiset ja kerma, vatkaamiseen perusteellisesti uudestaan. Jauhot ja leivinjauhe vanilliinirea- asteittain taikinaan.

Proteiinit vatkataan paksu ja sekoitetaan varovasti taikinan kakku. Paino on taitettu muoto omenat kauniisti asetettu ylhäältä, kaikki sisustettu sokeria tai murusia taikinan. Kakku leivottiin puoli tuntia tuntiin paksuudesta riippuen taikinan.

Pikku salaisuuksia Chef

Todellinen mestarit makeisten taiteen osaa kokata Cornish omenapiirakka, että on yhä herkullisia ja kauniita. Esimerkiksi koristeita voidaan käyttää murunen taikinan. Valmistellaan se on melko yksinkertainen: samoissa suhteissa sekoitettu voita, jauhoja ja sokeria. Kaikki hyvin rakoilee kädet valmiina murusia sirotellaan pintaan kakku, ja sitten se laitetaan uuniin.

Toinen yksinkertainen kärki - valmistus siirappi, joka on täytetty omenat kakku. Tarvitset noin puoli kuppi sokeria ja saman verran vettä. Voit lisätä hieman sitruunamehua. Kun siirappi on jäähtynyt ja paksuuntunut, se olisi runsaasti voitele pinta kakku.

valmistusvaihtoehtoa

Classic Cornish omenapiirakka voidaan täydellisesti täydentää seuraavat ainesosat:

• saksanpähkinät;
• karpalot;
• rusinat;
• tuoretta minttua lehdet;
• kaakaota;
• kaneli;
• kermavaahtoa koristeluun;
• sitruunan tai appelsiinin kuorta;
• kurkuma väri.

Jos Cornish omenapiirakka, reseptin kuva, joka on esitetty edellä, valo jälkiruokia ystäville vaikuttavat liian rohkea, voit käyttää vain 150 grammaa voita. Loput summasta on korvattu vähärasvainen, mutta paksu smetana.

Omenat voidaan käyttää puhdistettua, joten ihon kanssa. Omaperäisen kakku näyttää, jos sen pinta on näkyvissä värinen hedelmänkuoret. Luoda leikatut omenat voivat olla eri järjestyksessä, ohjaavat omaa mielikuvitusta.