Valmistelu marenki kotona, tai miten tehdä marenki

Ei vain lapsia, vaan myös aikuisia kuin marenki, koska se on erittäin maukasta hoitoon. Luultavasti monet äidit iloksi lapsensa kotitekoisia marenkia, marenkia Ruoanlaitossa kotona on hyvin yksinkertainen ja ei vie paljon aikaa. Tämä kakku ei sovellu hoitoon joka päivä, koska sen korkea kaloripitoisuus, mutta lomien tai tärkeät päivät liittyy välttämättä miellyttävä maku marenki.

Keksi paistaminen marengit päätellen säilynyt legendoista oli useita kokit eri maista. Joten Sveitsissä sai hoitoon kutsuttiin, sopusoinnussa kaupunki, jossa se ensin tuotettu, sitä kutsutaan "marenki". On toinenkin versio sen esiintyminen liittyvien 1692g ja liittyy nimi Francois Massialo. Maininta siitä Venäjällä kuuluu aikakauden Turgenev. Hän kuvaili marenki, kutsuen sitä "espanjalainen fani." Nimi - marenki tuli myöhemmin vääristyminen ranskan sana «baiser» - «suukko." Joten lopussa 19th century. "Espanjan fan" oli "Kiss" ja keittokirjoja täydennetään resepti miten tehdä marenki. Vaikka marenki Valmistettu Venäjän uunissa.

Variaatioita teema: "ruoanlaitto marenki kotona eri maissa."

Italian kokkeja tarjota reseptejä, miten tehdä marenki, muuten niitä kutsutaan "marenki", ja laadittu kuuma sokeriliemi munanvalkuaiset, lyöty vaahdoksi. Pääsääntöisesti kakku on suuri, mikä on tarpeen rikkoa niitä pienemmiksi paloiksi, jotta syödä.

Swiss marenki valmistetaan vesihauteessa. Tämä prosessi vie paljon aikaa, seuraavat vaiheet - jäähdytys ja paistaminen uunissa. Tämän seurauksena saadaan kakut ovat tiheää.

Ranskalais-venäläisen kohtelee eri ilmaa, pehmeä ja sitkeä johdonmukaisuus, sekä elegantteja kullanruskeita. Tarkastelisi mahdollisuutta miten tehdä marenki. Resepti on yksinkertainen, mutta vaatii tarkkaa noudattamista teknologian valmistelua. Aluksi varovasti erottaa proteiinit keltuaiset (vain 3 munat). On tärkeää tehdä tämä menettely sitä kevyesti keltuainen missään tapauksessa eivät rikkoutuneet eikä päästä proteiinia, muuten astia ei onnistu. Seuraavaksi ravistella proteiinit paksuksi tiheä vaahto. Kun saavuttaa tällainen tulos, sinun täytyy vähitellen käyttöön tomusokeria tai hiekkaa (250 g.). Siirtää valmiin paino pursotuspussin. Leivinpaperille ja tehdä peittyä hänet puristamalla kakkuja muodossa pieniä gorochek. Voit käyttää muovipussiin sijasta leivonnaiset laukku. Panemalla seos se, tie huipulle ja tehdä pieni reikä takana. Säädettyihin kakkuja pellille uunissa aluksen minimiin palon noin tunnin hoitamaan hankkinut kullanruskeaksi. Lopuksi, sammuta uuni, mutta älä poista marenki, koska se on tarpeen antaa hänelle enemmän aikaa kuivaamiseen. On tärkeää muistaa, että missään tapauksessa, älä avaa uunin kypsennyksen aikana katsomaan tulos, kuten tässä tapauksessa, proteiini on ratkaistu eikä enää palaa alkuperäiseen muotoonsa.

On resepti miten tehdä marenki, joka on matala-carb. Tällaiset herkku voi joskus kokata lapsille tai henkilöille, jotka välittävät ruokavaliosta. Ensimmäinen, kuten tavanomaisessa suoritusmuodossa, vispilällä proteiinit erottaa kolme munaa, syöttämällä sitten vähitellen 250 grammaa sokeria, mutta ei sen korvikkeena. Lyöty taikina levitetään valmis pannulla, ja ylhäältä kakkuja ripottele hiottu pinjansiemeniä. Niiden avulla hoitoon, menetti makeus hankkia erinomainen maku.

Käyttäen perusteella valmiita marenki voidaan tehdä monenlaisia jälkiruokia. Yksi niistä - marenki täytetty. Tehdä tämän, leikkaa keitetty marenki pitkin ja antaa puoliskojen väliin täytteen. Koska täyte on täydellinen vaniljakastike, marjoja tai hedelmiä viipaleita.

Se voi olla erilaisia herkkuja, lisäämällä siihen kun ruoskinta pieniä määriä kookos tai raastettu suklaa