Epätavalliset jyvät: ruskea, musta, höyrytetty, punainen riisi

Riisi - yksi yleisimmistä viljan maailmassa. Uzbekkeja valmistaa siitä ihana pilaf, Italia - puhdistettu risotto, Kiinan ja Japanin syödä puikoilla puhtaassa muodossa, ilman lisäaineita, joten Sushirullaa ja kierre. Venäjällä vastaava luku on myös yleistä. Pataruoat, vilja, vanukkaat - kaikki valmistettu tällaisista jyvistä. Olemme oppineet, että astiat valmistetaan tästä vilja on valkoinen, koska 97% tapauksista Venäjän markkinoilla löytyy kiillotettu pyöreä riisi. Monet uskovat tällainen harvinaisuus riisilajikkeita kuten musta, ruskea, punainen riisi. Samaan aikaan jotkut niistä paljon enemmän hyötyä kuin valkoinen vilja. Katsotaanpa näitä alatyyppejä erikseen riisiä.

Coaly

Niin voit sanoa akuutti kapea riisinjyvän, joka asuu Pohjois-Amerikassa. Yksi tärkeimmistä lähteistä B9-vitamiini, se sisältää kahdeksan kertaa enemmän proteiinia kuin valkoinen riisi. Hän nopeasti täyttää vatsaan, mutta on minimaalinen kaloreita - 83 kaloria per 100 grammaa Monet sanovat sen herkkä pähkinäinen maku. Ainoa negatiivinen - keitetty riisi noin tunnin.

Light korchnevy lasti

Se oli niin kutsuttu gourmet riisiä ruskea väri, joka sen hyödyllisiä ominaisuuksia on välillä villiriisiä ja valkoinen. Hänellä ei ole erityistä pehmeyttä ja aromi. Mutta sisältää enemmän ravinteita kuin kiillotettu valkoinen ruohoa.

esikäsitelty riisi

Ei paljon huonompi ruskea sisällöstä ravintoaineita, mutta se voi olla jopa niitä, joiden vatsa ei hyväksy unpolished riisiä. Se, että höyryn käsittely 80% kivennäisaineita putoavat vaipan sisällä jyvät ja säilytetään siellä jopa jauhamisen jälkeen.

Lumivalkeana

Vaikka uskotaan, että se on vähemmän kuin kaikki vitamiinit, mutta sillä on vähemmän tärkkelystä kuin muut lajikkeet. Lisääntynyt happamuus mahahaavan ja gastriitti, tämä luku on yksinkertaisesti korvaamattomia päivittäistä ruokavaliota. Kun ripuli on parempi kuin mikään pilleri auttaa koetuilla keinoin - congee, joka on valmistettu perusteella: riisi lusikalla 6 kupillista vettä. Riisipuuro auttaa nivelvaivoihin, ja on erittäin hyödyllistä allergiat.

Erityisesti haluan keskittyä erilaisia viljan, kuten punaista riisiä. Tämä on todella ruokakomero ravintoaineita, kuten kuitua ja. Hän ei kiillotettu, ja kuori on luonnollinen punainen väri. Tämä luku on voimakas antioksidantti. Aasialaiset haluavat syödä punaista yrtti paahdettu, erilaisilla lisäaineilla. Srilankalaista syödä näin epätavallisen paisti, lisäämällä kookosmaito.

Punaista riisiä kypsennyksen on aina raikas, vaikka valmistautuminen kaksi kertaa niin kauan kuin tavallista. Tämä Riisilajiketta näkyy diabeteksen sekä kehittymisen estämiseksi ateroskleroottisten plakkien. Tämä lähde B-vitamiinia, E-, rauta, kalsium. Sisältämät kuidut punainen riisi, suotuisa vaikutus koko kehoon:

• alentaa kolesterolia,
• parantaa suoliston mikroflooraan,
• normalisoi verensokerin lukuja.

Haluavat laihtua pitäisi kiinnittää huomiota myös punaista riisiä. Loppujen lopuksi tämä on erinomainen dieettituote. Se on usein myös käytetään erilaisia ruokavalioita. Se on puhdistava vaikutus. Lisäksi astiat on valmistettu punainen riisi, pystyy yllättää vieraita.

Punainen riisi viljellään Etelä Intian eksoottinen saari Sri Lanka, Italiassa, Etelä-Ranskassa. Ja viime aikoina, kasvattajat onnistui mukauttaa viljelyn viljaa sääolojen Venäjällä. Kuitenkin arvokkain ja suosituin pidetään yhä punaisen Thaimaan riisi. Että sillä on mieto maku ja tuoksu leipää ja maitoa, ja sen kuori ei ole niin karkea ja helposti pureskella. Ja tärkein ominaisuus punaista riisiä on, että se on ainoa, joka pystyy antamaan kaikenlaisia bakteereita.