Et tiedä, miten ruokaa puuroa? Se on helppoa!

Mitä voi maukkaampia ja helpompaa mannasuurimot, joka on meille tuttu lapsuudesta? Huolimatta yksinkertaisuus sen valmistusprosessista, monet onnistuvat pilata valmiin lautasen: usein lautaselle puuroa löytyy möykkyjä, jotka pahimmassa tapauksessa voidaan myös polttaa. Joten miten ruokaa puuroa? Tarvitaan tietää, mitä temppuja ja hienoudet hallussaan?

Miten kokki suurimot

Ennen kuin voimme pohtia , miten ruokaa puuroa, meidän pitäisi tietää enemmän tärkeimmät ainesosat, jotka menevät sinne, - suurimot.

Joten, suurimot - mikä se on? Se silputtu vehnäsuurimoista, joka on valmistettu korkealaatuisesta durumvehnän. Eli pohjimmiltaan se on jauhoja. Munk on hyvin rikas eri ravintoaineita. Lisäksi se imeytyy elimistöön. Juuri tämän puuroa suositellaan sisällyttämään ruokavaliossa pikkulapsille - se on juuri sitä mitä tarvitaan ja jatkuvaa tarjontaa vitamiineja, ja sillä on enemmän myönteisiä vaikutuksia kuin aikuisten lasten terveyteen sitä. Joten jos osaat kokata puuroa, useimmat eivät sitä lastaan, ja jos ei, oppia jk läpikotaisin ruoanlaittoon - ne ovat jopa noviisi kokkeja.

resepti suurimot

Valmistamiseksi tarvitaan:

- 100 g mannaryynien;

- litra maitoa;

- 3 rkl sokeri (ei dioja);

- voita;

- suolaa maun.

Aseta lautaselle maitoa ja odota, kun sen lämpötila nousee lähelle kiehumislämpötilaan - noin 70 astetta. Muista, että sinulla on aina seistä liesi - maito on omaisuutta "run" on kaikkein sopimattomalla hetkellä.

Heti kun maito alkaa kiehua, laita sokeri ja suola sitä. Se tarvitsee hieman suolaa - kärkeen veitsellä.

Seuraavaksi alkaa hitaasti sekoitetaan maidon liikkein ja vähitellen on muodostettu suppilon kaataa valmis mannasuurimot - ohuena virtana ja keskelle pannun - ruoanlaiton aikana hän jaettu. Odota hetki, jolloin maitoa tulee kiehua, ja vasta sitten pysähtyä sekoittaen. Vähennä lämpöä alhainen, ja peitetään kannella, anna tehtävä käänne toiseen 2-3 minuuttia. Keiton jälkeen on suoritettu loppuun, anna hautua enemmän puuroa 10-15 minuutin ajan kansi tiiviisti suljettuna. Kun palvelevat sose täytyy lisätä pala voita.

Valmiin lautasen voi vaihdella kaikenlaisia täytteitä: lisätä hilloa, suklaata, kanelia, rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja - ja kaikki sydämesi toiveet!

Näyttää siltä, että kaikki on hyvin yksinkertainen, mutta monet kotiäidit edelleen välttää kolme yleisintä virhettä, ei tiedä, miten ruokaa puuroa:

- tiheys. Semolina ei saa olla paksu, mutta tässä tapauksessa kaikki yksinomaan tuuletin. Jotta vältettäisiin liiallinen paksuus valmiin lautasen, sinun täytyy laskea tarkasti tarvittava määrä suurimot - sen pitäisi olla hieman;

- kokkareita. Jos ongelma johdonmukaisuuden valmiin viljan kaikki tuuletin, möykkyjä on epätodennäköistä joku toivomaa. Ne muodostetaan se, että maito, joka kaadetaan lantio, tarpeeksi lämmetä. Jos heität sen oikealla hetkellä, syy kokkareita voi olla nopeutta nukahtamista jyvät pannulla - on tehtävä kaikki hitaasti;

- ulkonäkö. Ei ole mikään salaisuus, että jokaisen astian tulee olla herkullinen, ensinnäkin katsomaan. Pääsääntöisesti se voi pilata kaikki samat liian paksu johdonmukaisuutta puuroa. Miksi se paksu? Ensisijaisesti määrä kaada vilja ja ateriat lämpötila - suurimot silti paksuuntua ja jäähdytyksen aikana.

Ja lopuksi, jos haluat keittää puuroa niin, että kotitalous on pyytänyt lisäaineita, vain kokki sitä rakkaudella. Tämä on tärkein avain menestykseen tulevaisuudessa aterioita.