Gluteenia: Mikä on ja onko tarpeen pelätä sen käytöstä?

Gluteenia - mikä se on? Tämä kysymys on ensisijaisesti kiinnostunut niitä ihmisiä, jotka huolellisesti seurata niiden ruokavalion ja ruokavaliossa lapsensa. Tämä aine on proteiini, jota esiintyy viljakasvien, kuten ruis, vehnä, kaura ja ohra. Käännetty Latinalaisen gluteeniton kirjaimellisesti "liimaa". On syytä huomata, että koska tämä ominaisuus jauhot, joka liukeni nesteeseen, siitä tulee notkea ja elastinen, ja sitten muuttuu taikina, josta voit leipoa täysin eri ruokia.

Gluteenia: mitä ja missä lisätä sen? Toinen nimi tämän elementin kuulostaa gluteenia. Se on usein lisätty erilaisia leivonnaisia, muroja ja muut vauvan tuotteita. Mutta tosiasia on, että suurin osa ihmisistä on siedä tällaisia aineita. Useimmissa tapauksissa se ilmenee erilaisina ihottumat, allergiset reaktiot, ja niin edelleen.

Gluteenia: Mikä on ja mitä hän on vaarallinen?

Harvoissa tapauksissa kun kuluttaa suuren määrän gluteenia, henkilö voi helposti kehittää sairaus, jota kutsutaan keliakiaa. Tiedetään, että tämä tauti on perinnöllinen pidempi. Henkilöille, joilla on gluteenia tällainen poikkeama ei ole vain haitallista, vaan myös hengenvaarallisia. Kun ihmiskehossa, se voi lyhyessä ajassa aiheuttaa täydellisen surkastuminen suolinukkien, joten kaikki vitamiinit, ravinteet ja kivennäisaineet ovat erittäin huonosti imeytyy verenkiertoon. Tämän seurauksena potilas ei saa mitään elintarvikkeita, jotka vaikuttavat sen normaalin olemassaolon. Lisäksi tässä tapauksessa, tavanomaisen rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja ovat ihmisen myrkkyä.

On huomattava, että tuotteet, jotka sisältävät gluteenia, myydään täysin jokaisessa kaupassa. Kuten edellä on mainittu, tämä elementti on sisällytetty koostumukseen, sillä hiilihydraatin ainesosia. Esimerkiksi se on aina läsnä vehnä, ruis, ohra ja kaura muroja, leipää ja pastaa, sekä erilaiset elintarvikkeissa kuten jogurttia, juustoa, makkaraa, säilykkeitä ja niin edelleen. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun meidän pitäisi kokonaan luopua edellä ainesosia. Loppujen lopuksi on tänä päivänä paljon valmistajat elintarvikkeita, jotka tekevät evästeet gluteenia, makkaraa, leipää ja niin edelleen. D. Opi mitä tuote ei sisällä ainetta, joka on helppo riitä, koska paketit täytyy olla tarvittavat tiedot muodossa suuri ja kirkas kuvake.

Gluteenia: Mikä on ja miten varoittaa häntä lapsensa?

Jos lapsesi kärsii perinnöllinen sairaus nimeltä keliakia, niin se on parempi ostaa gluteenittomia tuotteita. Esimerkiksi lapsi voi kokata puuroa valmistettu riisiä, maissia tai tattari rouhe. Mutta kaurahiutaleet, kerma vehnää, ja pitäisi hylätä. Tällaiset glyutenosoderzhaschie ainesosia, kuten keksejä, evästeet ja muut tuotteet on valmistettu vehnäjauhosta, on suositeltavaa antaa lapsille vähän ja harvoin. Samaan aikaan, muista tarkkailla onko vauva ihottuma, ummetus, ilmavaivat, jne. Jos näin on, otsikon mukainen tuote on parempi olla hankkia.