Kvinoa - Mikä se on? Quinoa miten ruokaa?

Kvinoa - Mikä se on? Vastaus saat toimittaman materiaalin artikkeli. Olemme myös kertoa, mitä ominaisuuksia tämän tuotteen, miten ja mitä voit tehdä siitä.

Kvinoa - Mikä se on?

Sana "elokuvateatteri" tulee latinan Chenopodium quinoa. Hänen muita Venäjän nimet kuulostavat "riisi quinoa", "quinoa", "quinoa" ja "quinoa elokuva." Tämä vilja, joka kasvaa rinteillä Andeilla Etelä-Amerikassa.

Kvinoa reseptit jota käsitellään jäljempänä, on antiikin alkuperää. Tämä aine on ollut tärkein elintarvikkeiden intiaaneja, sekä perunoita ja maissia.

Jossa se kasvaa?

Tietoja elokuva - mikä on meille sanotaan. Haluan kuitenkin kertoa ja sitten, missä se kasvaa ruohoa.

Melko pitkään kvinoa viljeltiin vain Andeilla. Mutta koska sen korkea ravintoarvo, sekä sopeutumista vuoren ilmasto, viljatuotteita on alkanut levitä muualle maailmaan. Nykyään asiantuntijat työskentelevät aktiivisesti viljelyn quinoa Himalajan ja Tiibetin. Myös tämä kulttuuri levisi rannikoilla ja alueiden takaisin viidakosta.

Quinoa: käyttökelpoisia tuotteen ominaisuudet

Hedelmät viljat sisältävät korkealaatuista kasviproteiinia. Se sisältää lähes kaikki välttämättömiä aminohappoja. Olisi myös huomattava, että proteiinin määrä on quinoa on paljon suurempi kuin riisi, vehnä ja maissi. Tämä seikka mahdollistaa käytön valmistettuja ruokia riisiä quinoa viemään mainittu osa ihmisistä, jotka vapaaehtoisesti luopuvat lihaa eli kasvissyöjiä. Myös quinoa aterioita on suositeltavaa käyttää merkittävässä henkistä ja fyysistä rasitusta.

Mitä muuta rikas quinoa? Hyödyllisiä ominaisuuksia tämän tuotteen tiedetään paljon. Siten sisältämät kuidut jyvät auttaa puhdistaa kehon myrkkyjä ja normalisoida painon. On sanottava, että mikro- ja makroravintoaineet sisältämät quinoa, on välttämätöntä, että ihmiset, joilla on sydän.

laajuus

Quinoa, jonka ominaisuuksia on kuvattu edellä, käytetään usein tehdä puuroa. Mukaan niiden maku Tämä ruokalaji on melko muistuttaa undehusked keitettyä riisiä.

Lisäksi viljan, tämä vilja käytetään tekemään jauhoja, josta edelleen tehdä pastaa, leipää ja muita jauhot. Muuten, kun lisäät hänen normaalia juomaveden ja sokeri muuttuu kauniin virvoitusjuoma.

Nyt tiedät, elokuva - mikä se on. Tyypillisesti viljan edustaa viljelmiä, joita käytetään ruoan erilaisia ruokia jälkeen pitkän liotuksen tai huuhtelun karvas saponiinit sisältämien. Quinoa siemenet saavat usein ravitsemuksellisia ainesosa, joka on hyvin lähellä maapähkinävoita.

Viime aikoina asiantuntijat ovat kehittäneet kustannustehokas ja suhteellisen nopea tapa kuivata uute saponiineille. Teollisessa tuotannossa se on hyvä sienitautien ja lannoitteita.

tulevaisuuden väärä

Quinoa, hinta on varsin korkea (noin 100 Venäjän ruplaa 100 grammaa), myydään lähes jokaisessa moderni kauppa. On syytä huomata, että tällaiset viljat voi vain osaltaan parantaa hyvinvointia, koska suuri määrä hyödyllisiä elementtejä, mutta myös vahingoittaa terveyttä. Siten, kuori hedelmät sisältävät saponiinit. Jos he saavat verenkiertoon, henkilö voi olla hyvin myrkkyä. Siksi ennen syömistä viljan pitäisi olla pitkä liota ja huuhtele huolellisesti.

Emme voi sanoa, että lastenlääkärit ei suositella sisällyttää ruokia valikosta kyseisen viljan pieniä lapsia (alle 2 vuotta). Tämä johtuu siitä, että suolen seinämässä kuten aged riittämättömästi muodostunut, jotta ei menetä saponiineille veressä.

Esteen käyttöön esillä olevan viljan voi olla munuaissairaus, ja kihti.

Quinoa: reseptejä erilaisia ruokia

Kuten edellä mainittiin, on monia reseptejä, joissa voit turvallisesti käyttää tuotetta esitetään. Koska se tekee herkullinen ja ravitseva vilja, salaatit, keitot, pataruoat, pääruokia ja jopa jälkiruokia.

Katsotaan yhdessä, miten käyttää ruoanlaittoon quinoa. Miten valmistautua tämän tuotteen kotona?

Tekemään herkullista ja ravitsevaa salaatti

Ruokia, viljat ovat hyvin nopeasti ja helposti. Itsenäisesti valmistella salaattia, tarvitsemme:

• juomavesi - noin 1 litra;
• Elokuvateatteri - 2/3 cup;
• suolaa - käyttää harkinnan;
• tomaattikuutioita mehevä iso - 1 kpl.;
• mehukas kurkku - 1 kpl.;
• Paprika - 1 kpl.;
• makea punasipulia - 1 keskikokoinen pää;
• maustepippuri murskattu - käyttää maun;
• sitruunamehua - suurella lusikalla;
• Puhdistettu oliiviöljy - noin 30 ml.

ruoanvalmistukseen

Ennen valmistella salaattia quinoa, ohran pitäisi olla hyvin pesty, liota puhtaalla vedellä useita tunteja, ja sitten laittaa pataan kiehuvaa vettä, lisää suola ja hauduta kunnes täysin tarjous. Sitten tuote on velvollinen hävittämään siivilä, ravista voimakkaasti ja kumoaa.

Kuten tuoreiden vihannesten, ne on pesty ja puhdistettu toivottuja kohteita, ja sitten leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Muodostettaessa ja ruokinta taulukko

Hoidon jälkeen pääkomponentit yhteen astiaan tarvitaan yhteyden tomaatti, paprika, keitetty vilja, kurkkua ja sipulia. Lisäksi kaikki tuotteet on maku pippuria, suolaa, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Tässä koostumuksessa ainesosat on sekoitettu suurella lusikalla, laita salaatti kulhoon ja välittömästi läsnä vieraille.

Jos on halu tässä lautasen voit edelleen lisätä hienonnettu retiisi, purkitettu maissia tai palkokasveista vihreitä papuja.

Tee herkullinen lisäke quinoa

Puuroa quinoa voidaan valmistaa veteen, maitoon, kasvi- tai lihaliemi. Jos ateria on suunniteltu palvelemaan lisuke, se on parempi käyttää yksi viimeisistä kahdesta ainesosia.

Joten, tarvitsemme:

• Kvinoa - lasillinen;
• kasvi- tai lihalientä - 3 kupillista;
• suola ja maustepippuri - käyttää harkintansa mukaan.

valmistusmenetelmä

Nyt tiedät, että on tuote, kuten quinoa. Miten kokki sitä kotona niin maukasta ja täyte lisäke? Tästä vilja tulisi laittaa siivilä ja huuhtele huolellisesti. Lisäksi tuote suositellaan liotetaan viileässä vedessä. Tämä veisi siltä myrkyllisiä aineita, jotka voivat osaltaan lisätä myrkytys, mutta myös antaa koko astia epämiellyttävän kitkerän maun.

Valmistamisen jälkeen vilja se täytyy laittaa syvään kulhoon ja kaada lihan tai kasvisliemi, suola ja pippuri. Kiehauta ainekset, ne pitäisi sulkea kansi ja keitä samalla tavalla kuin tavallisten riisi.

Odotetaan pehmeä jyviä, potti on poistettava kiukaasta ja anna seistä, pyyhkeeseen käärittynä, yli ¼ tunti.

Asianmukaisesti pöytiin tarjoiltuna

Cook herkullinen lisäke quinoa jyvät olisi levittää levyille ja tarjoillaan kuumaa pöytään. Tyypillisesti tällainen sotku esitetään yhdessä paahdettu tai kypsennettyä ja punaiset tai siikaa. Lisäksi valmiin lautasen, voit tehdä salaattia tuoreita vihanneksia ja kasviksia, maustetaan oliiviöljy tai smetana.