Haluatko valmistautua talven tomaattimehujen? Hyödyllisiä vinkkejä, reseptit ja suositukset

Kuka meistä talvella tavoiteltaessa vitamiineja ei halua hemmotella itseäsi drinkin tai kaksi paksua, maukas ja terveellinen tomaattimehu? Kuitenkin monet nykypäivän asukkaiden kaupunkien jostain syystä haluavat ostaa sen supermarketeissa. Kukaan mielestä tällainen tomaattimehu ei edes tomaatti, ja tuntemattomien laadun pastaa, joka on usein ostettu ole Venäjällä ja ulkomailla. Koostumuksesta ja käytöstä tällaisen tuotteen voi vain arvailla.

Samalla kypsentää ainutlaatuinen maku tuote voidaan helposti omassa keittiössä. Voit tehdä tämän, sinun ei tarvitse hallussaan erityisiä kulinaarisia taitoja, lisäksi valmistelussa tomaattimehua - vain nopea prosessi, joka ei vie paljon aikaa.

Joten, tarvitsemme:

• Tomaatit (määrä ja laatu, tässä tapauksessa - toissijainen kysymys).
• Pankit (koko, valitse oma - niin on vaikea antaa suositus).
• Kansi (korkea laatu, uusi, ennalta keitetään 15-20 minuuttia).
• Pan (mahdollisesti isompi ja emaloitu).
• Juicer (se voi korvata hakkurin kanssa menestys, monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, jossa on suuri kulho).
• Vähän aikaa.
• Suuri halu hemmotella perheen herkullinen tuote.

Kun kaikki edellä mainitut on valmis ja odottaa siivet, siirrymme suoraan ruoanlaittoon sakramentti. Toimintaohjeita tässä tapauksessa on yksinkertainen ja suoraviivainen.

1. Huolellisesti minun tomaatit ja samalla leikata pois ne kaikenlaisia litistetty, rot ja vastaavat maloestetichnye laikkuja.
2. Leikata viipaleita hedelmiä keskimäärin (koon tulisi olla riittävän suuri, jotta ne voisivat kulkea ilman ongelmia lihamyllyn tai juicer ilman kasteluun keittiössä samalla ylellinen punainen tippaa).
3. Revi kappaletta nykyinen kätevä keittiötuotemarkkinoilta. Siinä tapauksessa, jos kokki tomaattimehu hiomakoneella, se sisältää ja luita. Poistaa ne pyyhkiä saatu massa seulan läpi.
4. Raakamehusta tyhjennetään isoon kattilaan ja sytytettiin tuleen. Keittämisen jälkeen, ja ulkonäkö vaalean vaahdon keitetään noin 20 minuuttia, unohtamatta poistaa kaikki nousevat pintaan vaahdon.
5. Vaikka meidän tomaattimehu kokkeja, steriloida pankit, niiden säilyttäminen lautalla. Voit tehdä tämän käyttämällä patalappuja tai paksun pyyhkeen, mutta se on paljon helpompi käyttää erityisellä suojalla, reiän halkaisija, joka vastaa halkaisija tölkin kaulan.
6. Pyynnöstä 5 minuuttia ennen keiton lopussa mehu, voit lisätä suolaa tai sokeria, mutta voit tehdä sen juuri ennen käyttöä.
7. Kaada kuuma massasta valmistettiin purkit (niillä ei ole aikaa jäähtyä) ja rullaa.
8. Me puolestaan suljettu astia kaulasta alaspäin, kiedotaan paksu peitto ja annetaan jäähtyä.

Nyt voit täysin hemmotella kotinsa tätä herkkua koko talven. Muuten, mikä on erityisen mukavaa, tomaattimehu - yksi harvoista tuotteista, joissa lämpökäsittely on vain hyötyä. Tämän seurauksena, se on paremmin imeytyy elimistöön, vaan myös se lisää lykopeenin pitoisuus, joka on yksi parhaista keinoista estää syöpää. Joten et vain kokki herkullinen juoma, mutta myös parantaa!

Hyvin niille, jotka näyttivät edes resepti pitkä ja aikaa vievää, voit ehdottaa toista vaihtoehtoa, samanlainen vanha kylä valmistelemista. Tässä tapauksessa, tomaattimehu on seurausta pitkän kaipaa karkeaksi murskatut tomaatit uunissa (se korvasi aiemman Venäjän kuumassa uunissa). Kahden tai kolmen tunnin massa tulee olennaisesti yhtenäinen, on tarpeen ainoastaan, hieroa seulan läpi, ja se voidaan suoraan kytkeä.