Askel askeleelta resepti: Tattarimakaronit kasvisten

Nuudelit, osana, joka sisältää vähintään kolmannen osan tattarijauho, kutsutaan soba. Erityisen suosittuja Japanissa ja Kiinassa, missä nuudelit valmistetaan keittoja ja pääruokia, lisukkeita ja salaatteja. Soba on korkea kaloripitoisuus, mutta runsaasti kasviproteiinia ja monimutkaisia hiilihydraatteja, ja se sisältää lähes rasvaa. Erityisen hyödyllinen tattari nuudelit tarjoile tuoreita ja haudutetut vihannekset. Paras reseptit ruokia esitetään tässä artikkelissa.

Tattari nuudelit ja vihanneksia

Tämä ruokalaji on enemmän kuin salaattia, korkea-kalori ja terve samanaikaisesti. Palvella sen pitäisi olla kylmä.

Resepti tattari nuudelit kasvisten koostuu seuraavista vaiheista:

1. Soba kuin mikä tahansa tahna, keitetään kiehuvassa vedessä 8 minuuttia tai pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
2. Brokkolini (säde 2) tai enemmän parsakaali kukinnot keitettiin 4 minuutin ajan ja sitten siirretään jääveteen.
3. Paprikat ja kuivatut tomaatit (¾ kuppi) leikattiin ohuiksi suikaleiksi.
4. Syvään kulhoon sekoitettu ostyvshaya tattari nuudeli brokkolini tai parsakaali, paprika ja tomaatti.
5. Pukeutunut salaatti oliiviöljy kastike (cup) balsamietikan (30 ml) ja soijakastike (1 rkl. Lusikka).
6. Päälle salaatti koristeltu basilikaa.

Tattari nuudeleita kanaa ja vihanneksia: resepti

Ruokahalua ulkonäkö ruokia ja mausteinen maku saadaan aikaan lisäämällä valmistelun aikana Kiinan kastike teriyaki. Se voi ennalta tehdä omia tai ostaa valmiina kaupasta.

Resepti tattari nuudeleita, kanaa ja vihanneksia liittyy paahtamalla lihaa viipaleet kasviöljyssä. Sitten pannulla Lisää hienonnettu sipuli, raastettua karkeaksi porkkana, paprika olki ja vihreitä papuja. 3 minuutin kuluttua, vihannekset ovat täynnä kanaa teriyaki kastike (1 kuppi) ja sammunut kunnes valmis. Ainakin pannulle asetetaan soba.

Miten kokki tattari nuudelit naudanlihaa ja vihanneksia

Tässä lautasen, voit lisätä paitsi munakoiso ja kesäkurpitsa, mutta monet muut vihannekset. Sen makua ja ravintoarvoa tämän edun.

Resepti tattari nuudelit kasvisten ja naudanlihan voidaan esittää seuraavasti:

1. Naudanliha (300 g) leikattiin ohuiksi suikaleiksi ja säilötty soijakastike (30 ml).
2. Kuluttua 2 Chasa liha paistetaan kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi.
3. Pieni paprikat, munakoiso ja kesäkurpitsa suikaleina. Kasvikset lisätään liha pannulla ja täynnä soijakastiketta (60 ml) ja makeaa chilikastiketta.
4. Tattari nuudelit keitetään pehmeiksi (6 minuuttia) sekä välitetään pannulla. Lautasen jälleen sekoitetaan ja tarjoillaan illalliseksi.

Tattari nuudelit ja vihanneksia: resepti teriyaki kastike

Teriyaki - yksi kuuluisimmista kastikkeita japanilaisen keittiön, jota käytetään täyttämiseen ja paistamiseen monia ruokia.

Resepti tattari nuudeleita vihanneksia teriyaki kastike on seuraavanlainen:

1. Kulhoon yhdistää soijakastike (cup), etikka ruskea sokeri (2 rkl. Lusikat), seesamiöljy (½ h. Spoon), ripaus paprika, tärkkelys (1 rkl. Lusikka) ja 30 ml vettä. Tähän lisättiin hienoksi raastettua inkivääri ja valkosipuli (2 viipaletta). Kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
2. Vesi kiehautetaan on keskisuurten yritysten kattilassa, lisää nuudelit ja jatkaa keitä noin 6 minuuttia, kunnes soba on arka.
3. Paistinpannu kasviöljyllä noudattaen jäädytetyt tai tuoreet kasvikset (500 g). Aikaisemmin valmistettu teriyaki kastike kaadetaan pannulla vihanneksia, kiehautetaan ja sekoitetaan huolellisesti, kunnes saa paksu johdonmukaisuutta. Tänä aikana kasvikset ovat kypsiä, ja paistinpannu voidaan poistaa tulipalon.
4. Ainakin kuuma vihanneksia kastikkeessa siirtynyt tattari nuudelit.

Soba nuudelit katkarapujen ja vihannesten

Hyvin lempeä ja terveellinen ruokalaji on saatu tattari nuudelit katkarapujen ja vihanneksia. Se on mainio terveellistä, mutta samalla kevyt päivällinen koko perheelle. Ja myös ne, jotka noudattavat ruokavaliota, toivomaa tattari nuudelit vihanneksia. Resepti kuvia ja askel askeleelta kuvaus esitetty alla.

Sekvenssi valmiste on seuraava:

1. Lämmennyt oliiviöljy, lisää nippu kevätsipulia, kesäkurpitsa, paprika ja valkosipuli (4 viipaletta). Hauduta kasvikset 5 minuuttia.
2. Lisää katkaravut (400 g). Sekoita kasvikset ja kypsennä ruokaa, kattaa vielä 7 minuuttia.
3. Samaan aikaan, kokki soba nuudelit suolalla maustetussa vedessä, kunnes tarjouksen. Keittämisen jälkeen, tattari nuudelit huuhdeltiin kylmällä vedellä.
4. Liitä soba nuudelit ja katkarapuja vihanneksia suureen kulhoon.
5. Pannulla, jossa paistettuja katkarapuja ja vihanneksia, kaada kasvisliemi (80 ml) ja soijakastike (70 ml). Minuutin myöhemmin lisätään maapähkinäöljy (1 rkl. Lusikka), tärkkelys (2 rkl. Lusikat) ja seesamiöljyä (1 h. Spoon). Keitetty kastike jatkuvasti sekoittaen sakea konsistenssi (kokonaisaika noin 5 minuuttia).
6. Kaada nuudelit katkarapukastiketta. Sekoita ja anna seistä noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytetty.

Miten kokki tattari nuudelit wok

Yli 3000 vuotta, kiinalaiset, joita käytetään ruoan wok. Kiitos paistamiseen yli kuumuudelle ja jatkuvasti sekoittaen on mahdollista vähentää lämpökäsittely lihan ja kasvisten ja tallentaa ne enintään hyödyllisiä aineita. Ruokaa keittää pannulla minimaalinen määrä rasvaa eivätkä pala.

Erittäin suosittu Kiinassa resepti tattari nuudeleita vihanneksia wok. Askel askeleelta tämä astia on valmistettu seuraavassa järjestyksessä:

1. Tattari nuudelit tulee valmistaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Vesi valutetaan ja astiat nuudeli syrjään.
2. Pour seesami öljypohjan (2 rkl. Lusikat) ja paista siihen hienonnettu valkosipuli ja hienoksi herkkusieniviipaleet (8-10 yksikköä).
3. Paista sienet muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
4. Lisäisin viipaloitu nauhat porkkana ja paprika. Minuuttia myöhemmin laittaa pannulla 2 kourallista pinaattia.
5. Kun pinaatin lehdet ovat pehmeitä wokkiin kaadettiin soijakastike (3 rkl. Rkl) ja lisättiin tattari nuudelit.
6. Sekoita uudestaan, hyvä lämmin, lisää mausteita maun mukaan.
7. Minuuttia myöhemmin, poista wok liedeltä.